Deckman´s En El Mogor

Lugar totalmente campestre, excelente servicio y increíble comida. Los ostiones estaban sumamente frescos, habría que repasar nada más la apertura porque quedaba demasiados fragmentos de concha dentro de algunas. Fuera de esos estaban deliciosos. El foie gras muy bueno con el membrillo combinó muy bien. Los tuetanos a chuparse los dedos y en cantidad muy abundante, con su pan a la parrilla. Era la primera vez que probaba el jurel con leche de tigre, me pareció muy interesante el contraste del jurel con el toque ácido de la leche de tigre. La lobina estaba deliciosa, cocinado en su punto, con la piel crujiente y muy jugoso. Y para terminar pedimos el mouse de chocolate, en mi opinión solo le faltaría equilibrar un poco más el mousse con el corazón. La mousse si bien, nos comentó el mesero era de 80% de cacao, se sentía más como chocolate de leche qué amargo, y nos empalago. El corazón era una mezcla de dulce/salado con el toque de la aceituna, sorprendente y muy agradable. Regresaría sin duda, y lo recomendó ampliamente.

Es un lugar espectacular. Una experiencia gastronómica inolvidable. Estás en aire libre con una vista hermosa, me encantó cada detalle que tiene restaurante, aria de cocina está a tu vista y donde puedes ver donde hacen para complacer tu paladar, las mesas están ubicadas que cada tiene su vista hermosa. Nosotros pedimos todos los platos y compartimos y la verdad cada plato tiene su sabor único.

Llegando el trato fue muy bueno. Recoiendl tener reservación. De entrada nos trajeron unas verduras en escabeche cortesía de la casa. El servicio es "rápido" pero se les olvidaron algunos platillos . De sabor: muuuy salada la comida, sabor muy simple , nada especial. El borrego no estaba mal pero también muy simple el sabor. Los tuetanos si están muy buenos pero pues como la mayoría de restaurantes. También me tocó probar el solomillo. Carne un poco dura , termino medio (no te preguntan el termino) y los vegetales súper salados no recomendado. La comida de 7 tiempos es demasiada , pueden compartir dos personas sin problema, tienes que estar pidiendo los siguientes platillos para que no tarden tanto. Precio: medio altos, arriba del promedio de otros restaurantes. Platillo promedio oscila entre los $550 pesos.. postres no hay mucha variedad y los sorbetes estaban muy azucarados. En general es un lugar sobrevalorado pero es bonito y con muy buena atención. Esperaba más por tener estrella michelin. Lleven repelente si van en la tarde noche.. si te gusta el vino, la botella más barata está en $1100 y están buenos pero no para ese precio.

Un ambiente muy campestre, sobre todo por que es al aire libre, asi como su cocina. Recomiendo ir un dia que no haga mucho calor, para que esten comodos. Venden cerveza artesanal, asi como una variedad de vinos, tmb pueden probar el maridaje (varios platillos con sus respectivas comidas). De entrada te dan agua y unos peritivos muy ricos. Los vegetales estan riquisimos. Probamos la lengua de res y muy buena. Asi como la pechuga de pollo. Te dan tambien de entrada un pesto (el cual no me gustó mucho, es un poco diferente, pero ya es cuestion de gustos). Sin duda una experiencia que tienen que vivir, ampliamente recomendado. Por cierto, yo reserve por medio de la aplicación "open tabble

Cada año tratamos de visitarlos durante alguna celebración importante, cumpleaños o aniversarios, porque siempre son garantía de un festejo para recordar. Es un espacio amplio, en medio de flores, viñedos y aromas que no te vas a querer perder. Preferentemente hay que hacer reservacion previamente. Manejan menú de tiempos y a la carta, y puedes disfrutar de un atardecer acompañado de amigos, pareja o familia. La cocina esta al aire libre y puedes acercarte a ver como preparan los alimentos, además de que huele riquísimo es muy bonito el concepto. Deja espacio para probar los postres, siempre son riquísimos.

Este restaurante se encuentra entres mis dos favoritos de todo el Valle de Guadalupe. Hemos ido en varias ocasiones y siempre logran ofrecer el mismo nivel de servicio y calidad en sus alimentos. En esta ocasión tomamos una botella de vino de Mogor Badán y compartimos varios platillos entre mi esposa y yo. En lo personal el lugar es extraordinario ya que se encuentra debajo de varios árboles que ambientan el restaurante y te hacen sentir en paz. La vista hacia los viñedos es de mis partes favoritas.