Mi Escondite Cuenca

De los mejores lugares para comer Cuy en la ciudad, no se si habrán mejores, pero en Mi Escondite lo disfrutarás sin duda. También sus otros platillos son buenos pero sin duda la estrella es el mencionado amigo Conejillo de Indias, pero bueno, vale mencionarlos por si conoces a alguien que no quiera o no pueda comer Cobayo. Además, un valor agregado del local son los acompañantes, como las papas o el Ají de Pepa por mencionar unos, los cuales son excelentes complementos para el plato principal. Son precios aceptables para darse un gusto de vez en cuando, así que es una gran opción a considerar, tanto el local del Centro como el de Ricaurte

Emitiré mi comentario de acuerdo a mi experiencia el día de hoy. Personalmente no regresaría al lugar nuevamente ni lo recomendaría. Realicé una reservación de un cuy y un cuarto de pollo por varias recomendaciones muy buenas sobre el lugar, al llegar un lugar bastante bonito con un limitado estacionamiento para unos 5 o 6 vehículos. Al llegar para confirmar la reservación y que nos sea asignada una mesa este procedimiento tomó aproximadamente 20 minutos, desde los cuales una vez asignada la mesa tuvimos que esperar aproximadamente 45 minutos para que llegue el pedido del cuy por alguna razón se olvidaron del cuarto del pollo el mismo que al momento de solicitarlo tomó 15 minutos más. La comida estaba bien, nada asombroso o fuera de lo normal para haber esperado una hora, lo que me molestó más allá de la demora fue que en mi plato de pollo encontré un cabello, y pues somos humanos cometemos errores sin embargo encontré otro cabello en el cuy. No me parece agradable esta situación en lo absoluto. Y espero pues en futuras ocasiones tanto los meseros como los cocineros usen redes para el cabello y cuiden mucho la atención que brindan ya que no es cálida ni amable. Te sentirías como en casa solo en el caso que estés acostumbrado a que en tu casa te traten mal. La comida es bastante normal para el precio que tiene, pero no compensa la atención que se recibe. No puedo decir que todos vayan a tener esta misma experiencia pero es lo que me sucedió.