L'en-but

Très belle découverte. Restaurant élégant et chaleureux, l’équipe est tout juste magnifique. Personnel parfait, souriant, à l’écoute, les plats sont délicieux et très beau au visuel. Avec mon compagnon, nous avons passé un très agréable moment. Je recommande vivement. Nous reviendrons. Merci à vous tous.

Excellente adresse ! Un restaurant gastronomique avec des prix très raisonnables pour la qualité et le service! L'équipe est jeune, dynamique et professionnelle, et les plats sont raffinés ! Tous les amuses bouches sont un plus, et l assiette de fromage généreuse ! Avec en prime la vue sur le stade, on se sent privilégiés! (Et le parking est très pratique et facile d'accès)

Nous sommes venus plusieurs fois dans ce fabuleux restaurant. Tout est parfait, le cadre est chaleureux, le service est irréprochable et la qualité au top! Le chef et son équipe à réussi à sublimer des plats que nous n'émions pas, et ça plusieurs fois. Nous reviendrons encore, cela fait plaisir d'avoir de la qualité et non de l'industriel comme la plupart des restaurants maintenant.

Une véritable découverte, un restaurant à faire au moins une fois dans sa vie ! La cuisine est impeccable, très goûteuse et parfaitement maîtrisée. Les vins proposés s'accordent à merveille avec les plats, bravo au sommelier ! Et un service génial, très pro, tout en s'adaptant avec quelques touches d'humour quand c'est nécessaire. Nous avons passé un magnifique moment, à tout point de vue, tout en surplombant le Michelin, et ça, ça n'a pas de prix ! Merci à toute l'équipe.

Nous avons passé mercredi 17 mai au soir un excellent moment à l’En But resto gastronomique au sein du temple du rugby de l’ASM du stade Michelin, un lieu mythique pour tous les Clermontois. Accueilli par le chef Stephane RANIERI avec lequel nous avons eu des échanges sur la gastronomie française, c’est à une table avec une vue plongeante sur le stade Michelin éclairé la nuit que nous avons dégusté les plats que nous avions choisi. Cuisine fine et goûteuse dans l’art de la très grande cuisine Française de l’entrée au dessert. Cocktails spéciaux préparés par un jeune serveur qui nous a fait partager sa passion de même que le sommelier qui connaissait très bien les vins proposés et ceux qui étaient les mieux pour accompagner nos plats poisson et viande. Cadre magnifique avec une équipe au top de l’amabilité très attentive tout au long du repas, voilà comment on passe un super moment et resto qui correspond bien à Carpe Diem. Plaisirs de la table avec de très bons échanges avec chacune et chacun des serveuses et serveurs. Je recommande ce lieu rare à découvrir et où résonne dans les tribunes le nom bien connu de Romeu. Nous reviendrons c’est sûr nous avons adoré et merci 🙏 pour la qualité de la cuisine et du service, tout simplement BRAVO.