Yoko Barbate

Disfrutamos mucho d esta cena sobre todo por el servicio, que fue encantador además de atento. Joel en todo momento estuvo asesorándonos sobre los platos que mejor podían ir con nuestros gustos y compartió su gran conocimiento y cariño por los vinos. La comida en lineas generales nos encantó: ceviche nikkei, niguiri de anguila y el jasper de parpatana. El tartar de atún con tuetano nos dejó algo indiferentes. Agradecí encontrar una mayor y mejor selección de vinos que el 99% de los restaurantes de Zahara y Barbate y según nos comentaron, esto seguirá mejorando. Estaremos muy atentos de la proyección del restaurante durante los próximos meses. Nos vemos pronto!

Muy buen restaurante japonés con algunos platos de fusión. Imprescindible todo el sushi de atún, y en general todo lo relacionado con el atún. Se nota que está en Barbate. Las raciones son algo escasas, pero lo compensa la calidad. El local no es tampoco muy atractivo, pero en el fondo lo importante es la comida.

Actualización 2023: Yoko mantiene el alto nivel de la comida. Especialmente los niguiris, son todos deliciosos, sigo siendo fan del atún-panceta. Recomiendo el ceviche nikey. Sigue siendo una visita obligada, tanto que este año es el único restaurante al que hemos ido 2 veces en una semana. A solucionar: la climatización tiene que funcionar adecuadamente, no dejéis pasar ni un segundo más. A mejorar: el formato de la carta electrónica sigue siendo muy confusa Reseña 2022: EXCELENTE. Visita obligatoria. La calidad de los productos es simplemente la mejor. Pidas lo que pidas es un acierto, especialmente los niguiris, ceviche de atún (leche de tigre riquísima), tempura crujiente y con verduras en su punto exacto… tarta de queso payoyo. Hemos ido dos veces en una semana y hubiéramos ido a pensión completa. A mejorar: la carta electrónica es poco user-friendly.

Ya desde que entré por la puerta y pedí disculpas por llegar tarde (son fiestas y no podíamos aparcar en todo Barbate) me dio una sensación fabulosa. Gente joven con ganas de trabajar, profesionales enormes que saben lo que hacen, saben aconsejar y te hacen sentir como en casa. La cocina es una locura de rica. El sándwich brioche es que no tengo palabras. El tartar con tuétano…mira de verdad, exquisito. El nigiri de anguila…fue una fantasía. Todo lo que probamos era un manjar. Enhorabuena a todo el equipo.

Un restaurante muy fino, la comida estaba todo espectacular y el servicio fue muy bueno. No tardaron nada en servirnos la comida y aunque pueda ser un poco caro merece la pena ir. Pedimos varias cosas y ademas de lo bonito que estaban presentados los platos, no hubo nada que no estuviera riquísimo. Los postres también.

ESPECTACULAR!!! Materia prima de 10, y servicio de 20. Cada plato que traian estaba mejor que el anterior, los cortes de sashimi estaban increíbles, la parpatana al josper se deshacía en la boca y el tocino de cielo tiene un toque muy diferente a cualquiera que hayas probado antes. Habrá que volver para poder seguir probando el mejor atún.

Sin duda uno de los descubrimientos de nuestras vacaciones. Acudimos en dos ocasiones a cenar. Ofrece una experiencia inolvidable, cada uno de los platos que elegimos estaba exquisito. El trato tanto del chef como del personal fue muy agradable, explicando los platos y ayudandonos a seleccionarlos. Sin duda voleremos en nuestras próximas vacaciones. Lo recomiendo al 100%