송강민물장어 삼성지점
강남구 삼성동 77-23 - 서울
아시아 요리
한국
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(Übersetzt von Google) Der beste Aal, den ich je gegessen habe.
Die Worte des Chefs, dass er seit 1979 seit über 40 Jahren an einem Ort tätig ist, scheinen das Geheimnis zu sein, wie man einen so großen Laden trotz Corona gut führt.
Es gibt vieles zu loben, aber das Wichtigste ist der Geschmack.
Der auf einem heißen Kiesel servierte Aal hat einen weichen und zähen Geschmack, da er gekocht wird, sodass Sie den einzigartigen Geschmack des frischen Aals ohne einen starken salzigen Geschmack spüren können.
Auch die anderen Beilagen werden ordentlich serviert und auch der Geschmack ist tiefgründig.
Daumen hoch für den frischen und herzhaften Geschmack der Aalsuppe.
Der Besitzer kam, um es selbst zu kochen und erklärte es...
Er kam mit dem Versprechen zurück, dass er bald wieder mit einem guten Menschen vorbeikommen oder Gäste bewirten würde.
Es wird jedoch eingeräumt, dass der Preis etwas hoch ist, aber der Stückpreis ist verständlich.
(Original)
최근 먹어본 장어 중에 최고의 맛.
1979년 부터 40년 넘게 한 곳에서 영업을 하고 있다는 사장님의 말씀이 어떻게 이렇게 큰 매장을 코로나 상황에서도 잘 운영하고 있는지 그 비법을 이야기하고 있는 듯.
오래된 느낌은 있으나 관리를 잘 해서 멋드러진 실내 인테리어, 프라이빗한 모임을 위한 별실 운영, 주문 후 살아있는 싱싱한 장어를 잡아 요리한다는 철학까지 여러모로 칭찬할 만한 점은 많지만 가장 중요한 것은 역시 맛.
뜨거운 조약돌 위에 얹어 나오는 장어는 소수 맛이 강하지 않고 아주 연한 것이 싱싱한 장어 고유의 맛을 느낄 수 있게 조리되어 부드러우면서 쫄깃한 맛이 살아있다.
기타 밑반찬들도 정갈하게 나오는데 맛 또한 깊은 맛이 난다.
장어탕 또한 시원, 구수한 맛에 엄지 척~
사장님께서 직접 끓인다고 오셔서 설명까지...
손님 접대나 좋은 사람과 조만간 꼭 다시 찾겠다 약속하고 돌아옴.
다만, 가격이 다소 고가이나 충분히 이해가 가는 단가라고 인정.
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(Übersetzt von Google) Der Chan kommt sehr ordentlich heraus und sie sind alle köstlich! !
Es ist perfekt, um die Aalsuppe, die Aalsuppe und die gebratenen Aalknochen zu probieren!
Mit Steintopf-Reis ist es noch besser, und Sie können es bis zum Ende essen, damit Sie satt sind!
Ein großartiger Ort, um mit Ihren Eltern zu gehen! !
Es war sehr gut, weil es in der Nähe des Bahnhofs war! !
(Original)
찬이 아주 정갈하게 나오고 하나같이 다 맛있음!!
맥반석 장어구이에 장어탕, 장어뼈튀김까지 몸보신 제대로임!
돌솥밥이랑 더더더 좋고 마지막에 누릉지까제 먹을 수 있어서 배터짐!
부모님 모시고 가기에 아주 좋은 곳!!
역이랑 가까워서 아주 좋았음!!
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(Übersetzt von Google) Es ist ein bisschen teuer, aber es ist sauber und das Essen ist köstlich! Vom Aal ganz zu schweigen, und auch die Beilagen sind mild, also nicht salzig wie in anderen Restaurants.
(Original)
가격이 조금 있지만 정갈하니 모든 음식이 맛있어요! 장어는 말할 필요도 없고 밑반찬도 슴슴하니 다른 음식점처럼 짜지 않아서 계속 젓가락이 가는 곳입니다.
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(Übersetzt von Google) Es ist nicht weit vom umliegenden Bahnhof entfernt, befindet sich im Untergeschoss und der Platz zwischen Tischen und Sitzplätzen war groß!
Ich hatte ein Mittagsmenü und der Aal kam warm auf einem Steinteller. Der Steintopfreis und der Sojabohnenpasteneintopf waren auch lecker. Zum Nachtisch kam Sujeonggwa. Es war eine angenehme und ruhige Atmosphäre, also aß ich gemütlich.
Es ist eine Tischdekoration, die Sie mit Ihren Eltern gehen können!
(Original)
주변역과 그리 멀지않아요 지하에 위치해있고, 테이블과 좌석간격은 넓은편이였어요!
점심정식먹었는데, 장어가 돌판에 따뜻하게 올려져서 나와서 좋았어요~ 돌솥밥과 된장찌개도 맛있었어요~ 후식으론 수정과가 나왔구요 쾌적하고 조용한 분위기라 편하게 식사했네요
부모님 모시고 갈만한 상차림이예요!
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(Übersetzt von Google) Es ist nichts besonderes im Vergleich zu dem hohen Preis. Es ist einfach so ein gewöhnlicher Geschmack. Ich persönlich habe den Aal nicht selbst gekocht und ihn aus der Küche mitgebracht, war ein wenig enttäuschend. Erstens dauert es viel Zeit. Ich habe 30 Minuten gewartet, nachdem ich die Kälte eingestellt hatte, um 100.000 Won Aal für 2 Personen zu essen . Und es stellte sich heraus, dass der Röstgrad für meine Verhältnisse zu wenig gebacken war.
Es scheint, dass der Mitarbeiter ein ausländischer Arbeiter ist, aber der Kundenservice ist falsch Ich verstehe, wenn mein Koreanisch nicht gut ist, aber ich kann keinen grundlegenden Service bieten. Als ich den Teil sah, an dem ich aufhörte zu reden oder die Bestellung ignorierte, weil es zu lange dauerte, und als ich gefragt wurde, wann er fertig sein würde, sah ich, dass der Aal gegrillt werden sollte, bevor er gebrannt wurde, also denke ich, dass die Geschäftsführung des Chefs ist notwendig.
(Original)
비싼가격에 비해 특출나진않는다. 그저 그냥 그런 평범한 맛이다. 개인적인 생각으로 장어를 직접안굽고 주방에서 가져다주는것은 조금 별로였다.우선시간이 엄청걸린다.장어 2인분 10만원어치를 먹으려고 찬세팅후 30분을 기다렸다. 그리고 굽기정도가 내기준엔 너무 안구워져서나왔다.
종업원이 외국인노동자인것같은데 손님응대가 잘못되었다.한국어가 어눌하다면 이해하지만 기본적인 응대를 못한다. 주문을 고르고있는데 말을 끊거나 무시하는 부분과 너무 오래걸리자 언제쯤 준비가 될까요 라는 질문에 장어가 구워져야 나가죠하고 쏘아붙이는 것을 보았을때는 사장의 관리가 필요하다고 생각한다.
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(Übersetzt von Google) Es liegt etwas weit vom Trubel von Sinnonhyeon entfernt.
Es befindet sich im Keller, die Innenatmosphäre ist sauber und der Raum ist groß.
Grundsätzlich bietet es eine ordentliche Mahlzeit.
Der Aal ist nicht fischig, aber der Preis ist ziemlich teuer.
Es gab das Gefühl, dass sich das Aalfleisch ein wenig ausgebreitet hatte, als ob die Fluktuationsrate in letzter Zeit gesunken wäre.
(Original)
신논현의 번잡한 곳과는 조금 떨어져 위치해있다.
지하에 있고 내부 분위기가 정갈하며 공간이 넓다.
기본적으로 깔끔한 정식 느낌의 식사를 제공한다.
장어도 비리지 않고 실하지만 가격이 다소 비싼편.
요즘 회전율이 떨어졌는지 장어 살결이 조금 퍼진 느낌이 있었다.
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(Übersetzt von Google) Schönes Süßwasseraal-Restaurant. Es gibt 3 verschiedene Arten von Grillpasten. Es ist eine gute Möglichkeit, Proteine vor allem für Sommertage aufzufüllen.
(Original)
Nice freshwater eel restaurant. There 3 different style paste of grills. It is good way to replenish protein especially for summer days.
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(Übersetzt von Google) Schöne Atmosphäre, gutes Essen und guter Service.
Der Nachteil ist der hohe Preis.
Es ist gut, auf eine Party zu gehen, aber es ist mühsam, mit dem einfachen Volk zu gehen.
(Original)
분위기가 좋고 음식도 맛있고 서비스도 좋음.
단점은 비싼 가격.
회식으로 가기 좋으나 서민들끼리 가기에는 부담됨.
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