옥동식 - 서교점

(Übersetzt von Google) Es ist das erste Mal, dass ich Schweinefleischsuppe sehe, aber es ist ein seltsam traditionelles Gericht. Kurz gesagt, es ist wie Hadongkwans Version der Schweinefleischsuppe. Die Zusammensetzung von dünn geschnittenem Schweinefleisch in der Brühe, in der das Fleisch gekocht wird, während das Öl abgeschöpft wird, unterscheidet sich stark von anderen gewöhnlichen Schweinefleischsuppen. Beeindruckend ist auch, dass sich die Reiskörner bis zum Schluss nicht lockern und ihre Elastizität behalten, vielleicht dank der kontinuierlichen Portion kalten Reis. Ich habe mich gefragt, in was für einem Schweinesuppenrestaurant junge Leute so aufgereiht sind, aber es ist ein Restaurant, das es wert ist, mindestens einmal besucht zu werden. Es ist überraschend, dass das Wort, obwohl es sich um ein Restaurant dieser Größe in einer so abgelegenen Gasse handelt, so populär wurde. (Original) 처음보는 형태의 돼지국밥인데 이상하게 헤리티지가 느껴지는 음식이네요. 간단히 말하자면 하동관의 돼지국밥 버전같습니다. 아주 담백하게 기름을 걷어내면서 고기를 삶아낸 육수에 얇게 저민 돼지고기를 담아주는 구성이 보통의 다른 돼지국밥과는 많이 달라요. 찬밥을 계속 토렴해서 담아낸 덕분인지 밥알이 끝까지 풀어지지 않고 탄력을 유지하는 것도 인상적이네요. 무슨 돼지국밥집에 젊은 사람들이 이렇게 줄을 서있나 했는데 한 번씩은 가볼만 한 식당이네요. 이렇게 외진 골목에 이 정도 규모의 식당인데도 그렇게 소문이 났다는 점도 놀라워요.

(Übersetzt von Google) Es ist auch als Schweinefleisch-Gomtang-Restaurant und sogar als Bib Grumang bekannt. Ich habe Gomtang im ausgewählten Okdongsik . gegessen Es gibt eine Tischmaschine, also melden Sie sich für das Warten an. Es war sehr praktisch, in einem nahe gelegenen Café zu warten. Der ganze Laden war mit Teetischen hergerichtet. Die Atmosphäre des Ladens ist ruhig und ordentlich. Ich war satt, also bestellte ich das Reguläre. Der Unterschied zwischen Special und Regular ist der Unterschied in der Fleischmenge. Kurz nach der Bestellung kam die Speisekarte und die klare Brühe und Das Fleisch oben ist so hübsch. Ich habe zuerst die Suppe probiert, und je mehr ich sie aß, desto intensiver der Geschmack. Es war wie die kalten Gomtanggye-Nudeln aus Pjöngjang. Paprikapaste wird nicht in Gomtang gewürzt, sondern im Hinterbein von Berkshire K. Sie können eine kleine Menge nehmen und zusammen essen. Die Textur ist unglaublich, ich bereue es, das Special bestellt zu haben Das Kimchi ist nicht irritierend, so dass es den Geschmack von Gomtang nicht stört. Nein, es war so lecker Schweinefleisch Gomtang (Normal): 9.000 Won (Original) 돼지곰탕 맛집으로도 유명하고 빕그루망까지 선정된 옥동식에서 곰탕 먹고 왔습니다 테이블링 기계가 있어서 웨이팅 등록해 놓고 주변 카페에서 기다리다 가기 너무 편했어요 매장은 전부 다찌석으로 준비되어 있었고 매장 분위기는 차분하고 정갈 합니다 배가부른상태여서 저는 일반으로 주문 했고 특과 일반의 차이는 고기 양 차이 입니다 주문하고 얼마 안되 메뉴가 나왔고 맑은 육수와 살포시 올려져 있는 고기가 너무나 이쁘네요 국물을 먼저 맛봤는데 먹으면 먹을수록 깊은맛이 나는데 곰탕계의 평양냉면 같았습니다 고추지는 곰탕에 석지 않고 버크셔K 뒷다리살에 조금 덜어서 같이 먹어주면 되는데 부드러운 식감이 대박 특으로 주문할 걸 후회 됬어요 김치도 자극적이지않아 곰탕의 맛을 방해하지 않아 너무 맛있게 먹었습니다 돼지곰탕(보통) : 9,000원

(Übersetzt von Google) Das Restaurant wird von zwei Männern geführt, sodass Sie verstehen, warum es ein Schweinefleischsuppenrestaurant des Guide Michelin ist, und Sie können den tiefen Geschmack des Gomtang spüren, das Ihre Mutter gekocht hat. Das Fleisch ist dünn, und die Textur ist gut und der Geschmack ist gut. Okdongsik ist ein trendiges Restaurant mit Schweinefleischsuppe für die jüngere Generation. (Original) 왜 미쉐린가이드를 받은 돼지국밥집인 지 알게 되는 집 분명 남성 두 분이서 운영하는데, 어머님이 끓여주신 곰탕의 깊은 맛이 느껴집니다. 수육도 얇아서 식감이 좋고 풍미가 좋습니다. 젊은 세대를 위한 트렌디한 돼지국밥 맛집 옥동식입니다.

(Übersetzt von Google) Dwaeji gukbap (Schweinefleisch mit Reissuppe). Ein Gericht, das in Busan berühmt wurde. Dieses Restaurant bringt den besten Geschmack des Schweinefleischs in einer klaren Brühe zur Geltung. Herzhaft, beruhigend, aber nicht übermäßig würzig. Auch ein beständiger Michelin Bid Gourmand-Lister. Das Restaurant sitzt nur 10 Personen gleichzeitig. (Original) Dwaeji gukbap (Pork Meat with Rice Soup). A dish made famous in Busan. This restaurant brings out the best flavour of the pork in a clear broth. Hearty, comforting but not overly savoury. Also a consistent Michelin Bid Gourmand lister. The restaurant only sits 10 people at any one time.

(Übersetzt von Google) Wenn Sie starkes koreanisches Essen satt haben, ist Gomguk aus Schweinefleisch, das einen reichen, aber leichten Nachgeschmack hat, das Beste. Schweinefleisch-Kimchi-Knödel ◎ Ich war an meinem freien Tag um 20:00 Uhr dort, aber ich habe es schnell reingesteckt. (Original) 濃い韓国料理に疲れた時は、こちらのコクがあるのに後味あっさりしている豚コムタンが最高です。豚キムチ餃子も◎休みの日の20時に行きましたが、サクッと入れました。

(Übersetzt von Google) Gomtang im Okdong-Stil. Ich habe die Grundlagen gegessen. Es ist köstlich, wenn Sie es an einem kalten Tag in einer Schüssel warm machen. Ich denke, es ist einfach, aber einige Bewertungen sagen, dass es langweilig ist. Normalerweise ernähre ich mich salzarm und würze den Gomtang Seolleongtang nicht mit Salz. Ich glaube, es ist schon eine Weile her, seit ich einen sauberen und leckeren Gomtang hatte. Nachdem ich bei Homeplus Hapjeong geparkt hatte, konnte ich kostenlos einkaufen. Es kam auch verpackt und es war gut, mit meiner Familie zu Hause zu essen. Geschmack 4,0 Sauberkeit 5 Freundlichkeit 4 (Original) 옥동식 곰탕입니다. 기본으로 먹었어요. 추운날 따뜻하게 한그릇 하면 참 맛있어요. 저는 간이 되어있다고 생각 하는데 리뷰에는 심심하다는 분들도 있더라구요. 저는 기본적으로 저염식을 먹는편이고 곰탕 설렁탕에 소금간을 하지 않아요 깔끔하게 맛있는 곰탕은 오랜만인거 같아요 주차는 홈플러스 합정점에 한 후 저는 장을 봐서 무료로 가능했습니다. 또 포장도 해서 왔는데 집에서 가족들과 먹기 좋았습니다. 맛 4.0 청결도 5 친절함 4

(Übersetzt von Google) Schlechte Erfahrung. Die Brühe war nicht heiß, und der Geruch von gekochtem Reis bedeckte die Brühe und es fühlte sich an, als würde man Nurungjitang essen. Freundlich war es auch nicht. Wenn Sie besuchen möchten, weil es einfach Michelin ist, denken Sie bitte noch einmal darüber nach. (Original) 좋지않은 경험. 국물은 뜨겁지않았고, 눌은 밥을 사용한건지 밥냄새가 육수향을 덮어 누룽지탕을 먹는 기분. 친절하지도 않았음. 단순히 미슐랭이어서 방문을 원한다면 다시한번 생각해보길 바랍니다.

(Übersetzt von Google) Ein Restaurant mit Schweinefleischsuppe in modernem Design. Das Restaurant hatte Teeplätze, aber es war etwas umständlich zu essen, da die Entfernung zwischen dem Ladenpersonal und dem Tisch gering war. Ansonsten war der Geschmack sauber und die mitgelieferte Schüssel war hübsch. Trotzdem mag ich das örtliche Suppenrestaurant ...! (Original) 모던한 디자인의 돼지국밥집. 가게가 다찌석이었는데 가게 직원분과 테이블의 거리가 가까워서 밥 먹기 조금 불편했다. 그 외에는 맛도 깔끔하고 같이 나오는 그릇도 이뻐서 좋았다. 그래도 나라면 동네국밥집이 좋아...!