Vapiano

Wir waren abends, an einem Wochentag vor Ort. Es war verhältnismäßig leer im Restaurant. Somit mussten wir auch nicht sehr lange auf unser Essen warten. Es gab Salat und Pasta. Ebenso Getränke. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und bemüht. Manchmal wird es etwas hektisch, da nicht alle richtig miteinander zusammen gearbeitet haben. Das Essen schmeckt sehr gut. Der Preis ist relativ hoch, für das was man bekommt. Aber es gibt grundsätzlich nichts am Essen bemängeln.

Als Italiener muss ich sagen, dass ich sehr gezögert habe, hinzugehen. Heute bin ich schließlich (leider) hin und ich muss sagen, es war schlimmer als ich erwartet hatte. Ich habe 16 Minuten auf eine Pizza gewartet (die einzige, die sie machen mussten), viel zu überteuert und obwohl sie wirklich gut belegt war, schmeckte sie nach nichts und hatte die Konsistenz eines Tiefkühlprodukts. Die fusilli all'arrabbiata waren noch schlimmer, kein Geschmack, überhaupt nicht scharf, verkocht und der Geschmack der Sauce war der von einer Kantinen. 2 Sterne nur wegen des schönen und modernen Lokals.

Vapiano hat ein eigenes Konzept. Beim Eintritt bekommt man eine Karte auf welche alles aufgebucht wird. Am Ende des Besuchs wird an der Kasse beim Ein-Ausgang abgerechnet. Kann man die Karte nicht mehr vorweisen, ist eine Gebühr zu bezahlen. Während dem Aufenthalt wird man nicht bedient - es gilt Selbstabholung. Beim Essen gibt es verschiedene Stationen (Pasta und Risotto, Pizza, Antipasti und Salat). Bei diesen Stationen stellt man sich an, bestellt und nimmt das Essen sowie teilweise die Getränke dann gleich mit. Die Getränkeausgabe ist jedoch auch bei der Kaffee/Nachspeisenstation möglich. Bei der Pizzastation bekommt man eine Kasterl, welches bei Fertigstellung der Pizza vibriert. Allgemein finde ich dieses Konzept nicht verkehrt und habe ich der Vergangenheit auch gute Erfahrungen damit gemacht. Leider war die Organisation und Abarbeitung der Speisen nicht ganz optimal. Am Samstag, 28.6 mussten sind wir zuerst bei einer Station angestanden und wurden nach 15min Wartezeit darüber informiert, dass diese Station nicht geöffnet hat - wir mussten sodann zu einer anderen Pastastation ausweichen - ein "Unbesetzt-Schild" oder ähnliches war nicht aufgestellt. Leider war auch die Wartezeit bei der darauffolgenden Station sehr lange (ca 30min) - dies war vermutlich auch dadurch geschuldet, dass der Koch einen neuen Mitarbeiter in Ausbildung hatte (wobei ich dies allgemein gut heiße). Schlussendlich war das Essen dann wie immer wirklich sehr schmackhaft. Die Speisen werden frisch vor den Augen zubereitet und schmecken wirklich köstlich. Bei den Pastagerichten kann man bei jedem Gericht die Nudelsorte auswählen (Fussili, Spaghetti, Linguini, ...). Auch die Nachspeisen sind wirklich zu empfehlen. Leider passierte bei dem letzten Besuch noch ein kleines Missgeschick beim Abräumen - dies wird nun aber nicht weiter ausgeführt. Das Lokal selbst ist grundsätzlich sehr sauber und auch das Personal ist größtenteils freundlich. Positiv hervorzuheben ist die Möglichkeit sein Handy am Tiech aufzuladen (Wireless charger). Bei der Bewertung musste leider die Organisation und die lange Wartezeit sowie das weitere Missgeschick berücksichtigt werden. Dennoch kann ich das Lokal weiterempfehlen und hoffe meinen Kommentar beim nächsten Besuch positiver gestalten zu können. PS: es gibt mehrere Vapiano-Filialen in Wien ... diese liegt direkt an der Mariahilferstraße.

Habe nun das Konzept kennen gelernt und finde es recht gut. Vor allem bei dem Besuch nicht so viele Gäste da waren, war also die Bestellung ziemlich entspannt. Das Ambiente ganz schön, die Musik für mich etwas zu laut. Zum Essen, meine Pizza war tatsächlich gut. Mehr aber auch nicht. Preis/Leistung ist in Ordnung.

Heute war es eher ein Reinfall... die Selbstbedienung muss man mögen... wird hier aber fürs essen abholen nicht als negativ bewertet... weil das is ja das Konzept... aber selber abräumen und lange einen Mitarbeiter zu suchen um sich den Tisch abwischen zu lassen ist heute als erstes negativ aufgefallen... die sitze gehören auch ab und zu mal abgewischt, aber leider... schon lange nicht.... der Flucht zwischen den Tischen könnte auch etwas breiter sein...siehe Foto... Lokal war heute gut besucht... leider vom Personal etwas sehr unterbesetzt... nur 2 ausgaben für Nudelgerichte.... lange Wartezeiten beim Essen und bei den Getränke abholen...die Soßen bei den Nudeln waren gut... leider waren die Nudeln viel zu hart... Kochzeit zu kurz... wenn Nudeln innen hart sind und an den Zähnen kleben bleiben ist knapp vor al dente....das einzige gute heute war der hauseigene Eistee ... und der Salat... anscheinend gab es auch ein Problem bei der Belüftung... es gibt augenscheinlich einen Luftvorhang beim Eingang... der dürfte heute aber trotz Schneefall nicht eingeschaltet grwesen sein... es gab unangenehme Luftzug wenn die Eingangstür geöffnet war.....

Leider wurde auf meine Pizza vergessen! Habe nachfragen müssen weil ich schon über 30 Minuten gewartet habe! Ca 10 min später kam sie dann. Leider war das eine sehr unerfreuliche Erfahrung. Meine Stimmung war danach nicht gut, da meine Freunde schon längst mit ihrem Essen fertig waren und ich sie noch nicht einmal hatte! Sonst war die Pizza ok

Viele Tische waren unseres gesamten Aufenthalts vollgeräumt,, keiner vom Personal hat dich scheinbar zuständig für schmutziges Geschirr wegräumen gefühlt, sowohl im Aussenbereich, als auch im Lokal selber. Gleich zu Beginn schon aufgefallen. Aber es blieb unverändert. Salatbestellungsdame war lange nicht zu sehen, meine Spaghetti waren dadurch leider kalt, weil ich Salat zum Essen wollte. Resümee : viel Personal , aber jeder steht und schaut

Wir (2 Pers.)hatten jeder ein Gericht mit Nudeln. Die dazugehörigen Saucen waren geschmacklich in Ordnung. Die Nudeln hingegen, als hausgemachte beworben, waren nicht al dente. Für eine Kette, die auf Italienische Küche macht, unmöglich. Wir hätten lieber Pizza bestellen sollen. Keine Empfehlung für die Nudeln. Schade.........😒