Doma

Trevlig liten restaurang, med en mycket större bar i källaren där det också går att boka bord. Vi hade svårt att välja då många av rätterna lät goda. Det mesta som vi tog in var gott eller riktigt gott, till exempel pilgrimsmusslan. Det enda som tyvärr inte levde upp till förväntningarna var råbiffen som var rätt smaklös. Det brukar annars vara en favorit. Kommer gärna tillbaka och hänger i baren och äter tryffeltoast!

Mellanrättsrestaurang med läckra rätter. Låt servicen bestämma åt dig så får du ett bra urval. Kanske bäst på menyn är efterrätterna. Inte så konstigt med tanke på att en av delägarna är konditorn Tea Malmegård med bakgrund från bland annat Operakällaren. Jag noterade en konstig grej - på Doma Bar är soffan och stolarna i olika höjd så låt kortisen i sällskapet ta soffan.

Helt okej men inte mycket mer. Vi hade en avsmakningsmeny i doma rummet med 5 rätter 3 förrätter 1 huvudrätt och 1 efterrätt med tillhörande vin. Bifogat ser ni de 3 förrätterna, den som såg ut som små plättar var gudomlig men resterande var inte riktigt till mitt tycke. Huvudrätten samt efterrätten saknar jag bild på men efterrätten var bra och huvudrätten var okej men inte mer. Huvudrätten var fisk.

Härlig atmosfär, mysig lokal, bra råvaror som var bra tillagade med ett bra resultat, trevligt upplagt och serverat. Snacks var riktigt goda och tryffelbriochen en riktig fullträff. Sambons huvudrätt (mjölkko) var riktigt god, kul att servera två olika styckdetaljer tillagade på olika sätt. Min huvudrätt, polentan var visserligen god men smakade lite lite och saknade helt vegetarisk protein, när allätarna får stora köttbitar får vegetarianen endast kolhydrater. Följande var mindre bra: Ingen förklarade hur menyn fungerade (vad snacks, mindre rätter, större rätter innebar), i dryckeslistan fanns inte all alkoholfri dryck listad (insåg vi när vi skulle besöka WC och såg att vissa var serverade coca cola zero) och den must som fanns i dryckeslistan hade använts upp till juicer vilket resulterade i att sambon drack vatten. Vår servitris upplevdes oengagerad, någon annanstans, och gav en stressig känsla. Till sist, så här under corona, så är det visserligen trevligt att man lägger sista touchen vid bordet (hällde på sky till kötträtten) men att luta sig in och ha en okänd persons ansikte ett par decimeter från sitt eget är inte att leva upp till restriktionerna.