Den Gyldene Freden

Vi såg fram emot detta besök eftersom vi hade goda erfarenheter från ett tidigare besök. Men huvudrätten ( omelett m kantareller o spenat) var så salt att det inte gick att äta. Efter att ha påpekat det kom kocken och sa att det berodde på osten och han stod för sin matlagning. Meddelade att vi slapp betala men fick inget annat istället och att han försökte att inte vara otrevlig!! Vilket han faktiskt var. Mycket arrogant. Serveringspersonalen var trevliga.

Väldigt fin restaurang, bra koncept och atmosfär. Maten var väldigt god, bortsett från huvudrätten, den var oätlig. Jag förstår att salt sill ska vara salt (och att det ska spegla dåtidens mat), men inte så pass salt att man inte känner några som helst andra smaker. 4 av 8 i vårt sällskap beställde rätten, men ingen klarade av att äta upp den. Det känns som bortkastad tid (och mat) för en annars skicklig kock när allt blir förstört. Till och med surströmming hade varit att föredra. Men kanske blev det något fel med just våra tallrikar, annars tror jag restaurangen skulle vinna på att dra ner på saltet och låta gästerna välja mängden själv.