Almaza

Mkt bra mat 5 stjärnor på den... men vi fick vänta nästan 1 Tim på sista varmrätten. Med ingen kompensation. Bra stämning.. men varför så hög musik på en tisdagskväll!? Folk måste överösta för att man skall kunna höras.. och då blir ljudnivån ännu värre. Det gick inte att föra en vanlig konversation om man inte ville skrika. Det går väl bra för en annan som bara ska sitta där i 2 timmar. Men snälla tänk på eran personal!

Tycker det är sällan man stöter på en libanesisk restaurang som faktiskt har autentisk arabisk mat som känns hemlagad. Här var dock både jag och mitt (syriska) sällskap mycket nöjda! Vi beställde vegetariskt, både kalla och varma rätter. Allt på menyn fanns inte vilket är ett litet minus (vi såg fram emot shawarma med oumph), men dolmas och kronärtskocka var riktigt bra!

Trevlig personal och mat. Som oinvigd i Libanesisk mat så vet jag inte exakt hur de olika rätterna *ska* smaka, men det kändes som kryddkvarnen kunde passerat en vända till (eller två), saknade tryck i smakerna - och salt. Fin konsistens på Gambas och Calamares, men de smakade inte så mycket; Det krävdes man grävde upp de kryddor som låg under oljan i botten av skålarna. Vissa av rätterna var lite ljumma men potatisen svinvarm (badandes i olja). Jag är som sagt inte bekant med det libanesiska köket så vissa av de varma rätterna kanske inte ska vara så varma. Sammantaget, helt ok.

Helt okej ställe! Är ganska kräsen när det kommer till libanesiskt och har höga förväntningar. Det finns två anledningar till varför det inte blev fyra stjärnor. 1. Service, det blir stressigt att bara ha en person som ska springa runt och hålla koll på allt, därav glömda ordrar och obalans i serveringen. 2. Grill, som tidigare recensioner nämner är det ingen bra grill jämfört med kall/varm rätterna. Kombinationen att välja lägre kvalité på köttet och slarva med grilltekniken gör att smaken blir torr och tråkig. Men det sagt är det fortfarande värt att komma hit och testa! Har testat flera libanesiska ställen och det finns inget perfekt ställe utan alla har sina styrkor och svagheter.