Paganini

Utsökt italiensk mat som avnjuts i varje tugga! Mycket trevlig och service inriktad personal som vill ge en bästa möjliga upplevelse. Det som drar av en stjärna är att köket är öppet mot restaurangen och vi satt precis intill. Kastruller, stekpannor, tallrikar och glas som låter ganska högt och en kan inte ha en konversation utan att behöva höja rösten lite väl mycket. Vi åt en utsökt och mör oxfilé med friterad parmesan potatis, samt papardelle med oxfile och kapris, dock åts det frutti di mare vid bordet bredvid, så den får det bli nästa gång vi är i Stockholm!

Väldigt bra mat som för oss tillbaka till trattorian i Rom. Det känns familjärt, nästan lite oväntat med tanke på läget mitt i Stockholms turismecka. Servicen är snabb, trevlig och räds inte för att slänga lite käft på ett härligt gemytligt sätt. Maten är vällagad och smakar verkligen Italien. Det enda som var lite trist var broccolin jag valde som tillbehör - det hade lätt kunnat åtgärdas med färsk broccoli istället för frusen. Totalupplevelsen är ändå väldigt hög och vi kommer gärna tillbaka!

Åt där lördagkväll 2/7. En mysig restaurang men tyvärr levde inte maten upp till förväntningarna. Kanske kocken hade en dålig dag men....frutti di mare med ej helt genomkokta musslor, ragu som smakade leverpastej och tortellini med för mycket ost gjorde oss besvikna. Efterrätterna inte heller särskilt bra, men ok. Ett annat minus är när beskrivningen i menyn t.ex antyder bär i plural, när man bara hittar ett hallon i glassen. Nej, här får man fundera på hur man kan hålla högre och jämnare kvalitet i köket.

Det var en fantastisk em på resturang Paganini i Gamla stan där jag var med min goda vän, jag tog torskrätten som var så läcker o mjäll, härligt upplagd o med god kryddning o tillbehör. Till desset citrontart, citrontarten var som en ljuvlig dröm. Riklig citronsmak i perfekt balans med sötman. Den torra Proseccon ordenligt kyld o fantastisk till. Personalen var så bra o lyhörda o tack o lov "inte för mycket heller". Miljön är härlig med den hela fönsterväggen öppen mot Västerlånggatan. Riktigt bra blev det när de släckte ner ljuset till mysbelysning. Lotta von Rothstein Lundborg, Tyresö

Trillade in av en slump när vi passerade. Hade inga förväntningar eftersom Gamla Stan är full av turistfällor. Men vilken mat!!! Vi åt lunch och beställde Black n White och Hummergrytan. Så himla gott. Köttet var mört och inte överstekt, vilket är vanligt när man är på ett lunchhak. Smakerna satt där de skulle och potatisgratängen var len och god. Fisken i hummergrytan var mjäll och perfekt tillagad. Själva soppan var gudomlig🥰. Vi kommer definitivt komma tillbaka för att äta middag nu när vi vet vilken nivå lunchen håller.

Mysig miljö, god vällagad mat och trevliga servitriser, ett stort minus var dock att vi blev placerade precis intill restaurangens toalett som besöktes flitigt av restaurangens gäster under hela kvällen och INGEN stängde dörren efter sig! det var också ganska kallt där vi satt men totalt sett en bra upplevelse och därför fyra stjärnor av fem.