Goteborg

Vill så gärna säga att Restaurang Göteborg är toppen men... Läget är toppen. Restaurangen mysig. Personalen trevlig. Men... väldigt olika kvalitet på maträtterna och i och med att jag bor nära så har jag testat det mesta och går dit frekvent. Deras Ceasarsallad är suuuupergod men serveras dessvärre inte längre på deras kvällsmeny utan bara på lunchen. Wallenbergarna är toppen. Mycket goda. Men fisk och skaldjursgrytan är inte bra. Sist jag åt den var det stora tomatbotar från de krossade tomaterna. Fisken hade gått i alldeles för länge så den var torr och seg. Och draken höll helt enkelt inte alls. Kändes som att själva grytan hade reducerats allt för länge och smakerna var allt för intensiva. Åt även en Pasta med frikadeller men den var smaklös. Så potentialen finns där för att bli toppen på alla sätt men man måste jobba på maten så att rätterna håller samma nivå.

Det äckligaste köttet jag någonsin ätit, torr och hård skosula. Kommentar från en kollega som beställde samma: "Den här hårda welldone biten kan man slå ihjäl någon med" Potatisen smaka torrt och var som gummi i konsistensen, förmodligen gammal. Inget fel på förrätt eller efterrätt. Men när det är så katastrofalt dåligt så spelar det ingen roll, humöret är redan förstört.

Hörde mycket positiv om restaurangen och gick idag på lunch med en vän. Vilken besvikelse. Allt mat som vi beställde var för saltad. Det gick inte äta . Jag har fortfarande smak av salt i munnen. Fiskgryta var ingen höjdare och mycket salt och wallenbergare fett och saltat. Trevligt utsikt, mysigt miljö , men ni måste jobba på matkvalitet.