Umma

El lugar es bonito, decorado estilo industrial. Cenamos en la parte de arriba desde la que se ve el resto del restaurante. La cocina se ve desde el restaurante, tiene una cristalera. La atención es muy buena, explican muy bien los platos, están atentos... Hay mucho personal y eso siempre es de agradecer. La comida es muy buena, buenos productos y bien elaborados. Lo que si diría es que las cantidades son muy justas para el precio que tienen. Los platos están pensados para compartir. Los postres también me parecieron algo caros (8 euros).

Tienen un local agradable, todos los platos están muy ricos y el personal es encantador. He venido solo, con mi pareja y con amigos, y siempre hemos disfrutado enormemente la experiencia. La carta va variando según la temporada, pero siempre mantiene la calidad en su propuesta. Las kokotxas al pilpil con huevos y torreznos es un plato increible y las costillas o los maganos, también, pero ya no están en la carta. Merece mención aparte el trato de Eliana y su equipo, siempre acertados en sus recomendaciones y mejorando cada comida con su simpatía y buen hacer. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera disfrutar de comida vanguardista en Santander a un precio razonable. Umma es, sin duda, mi restaurante favorito de Santander.

Local con decoración moderna. El servicio es muy atento y amable. Los platos, bien presentados y muy ricos. Cocina innovadora, a destacar las croquetas de mejillones y el rape con salsa de coco. El precio es totalmente aceptable. Mi recomendación es ir a comer pronto, el restaurante se termina llenando y hay demasiado ruido.

Excelente comida, con ingredientes de la zona. La materia prima es de muy alta calidad y la combinación de sabores y elementos es innovadora y con un resultado espectacular. El tartar de bonito, las kokotxas y la coliflor están entre los mejores platos que jamás he probado. Por último, el ambiente y la decoración, una mezcla urbana y rupestre, acompañan junto a un atento servicio una genial experiencia gastronómica.