Modus Bibendi

Avevamo prenotato per 11 ma alla fine eravamo 14 nella lunga tavolata che ci hanno riservato. Antipasti, primi ed assaggi di ottima carne (tagliata), un ottimo vino rosso e qualche amaro hanno fatto da corollario ad una gran bella serata allegra e forse un po' chiassosa. La prossima volta che si ripassa per Pisa ci si ritorna senz' altro.

Posticino molto particolare, ricavato da una vecchia cantina o stalla, si possono notare le strutture ad archi di inizi 900. L'atmosfera è molto soft, musica di sottofondo che ti mette a proprio agio. Il servizio ottimo, degno di un ristorante stellato. Il personale cordiale, professionale, sempre sorridente, ti consiglia e ti accompagna per tutta la durata della permanenza. Fantastico. La cucina deliziosa, ottimi i ravioli alla Maremmana in crema di pecorino, ma altrettanto stupefacente il cinghiale alla Maremmana servito con polenta fritta. Anche le patate novelle al forno meritano di essere menzionate. Il tutto accompagnato da un Chianti, come si dice qui, che più Chianti non si può. Ottimo il rapporto qualità prezzo, lo consiglio vivamente.

Consigliatissimo! Tutto buono e di qualità. Fanno tutto loro, dal pane ai sottaceti che accompagnano il misto di salumi. Una grande dedizione e passione che trasmettono attraverso il cibo e la cortesia. Il.dolce al mascarpone merita un bel 10. Gentilissimi e cordiali. Ci siamo sentiti coccolati!!! Provatelo!

Bel posto, finemente curato all'interno con arredamento gradevole. Buoni i cocktail e prezzi nella norma. Personale gentile. Valido per un aperitivo e due chiacchiere poiché silenzioso. Ottimo per un prima uscita con un ragazzo/ragazza poiché l'ambiente e' rassicurante. Luci soffuse, poco rumore, si parla bene. Tavoli piccoli: ottima cosa per un incontro perché ciò permette di stare vicini. Il buffet aperitivo e' quantitativamente e qualitativamente giusto per un aperitivo veloce. Si intenda: per chi vuol cenare con l'aperitivo non e' sufficiente ma per chi vuol stuzzicare c'e' ampia scelta tra primi, crostini, verdure. La conformazione del locale non lo rende adatto a gruppi numerosi ma per coppie e piccoli gruppi e' perfetto.