Blossom

Wow ! Un sans faute. Tout est tellement bon ! Les jus sont délicieux. Nous avons pris en entrée le tartare de daurade : un délice. Le plat du jour et les tortellinis sont superbes. Que dire du dessert à l'abricot, une association de saveur très bonne. Le service est au petit soin. Merci également à Stéphane pour notre échange si agréable et sa gentillesse. Nous reviendrons ! À bientôt.

Mon mari et moi tenons à remercier toute l’équipe du Sofitel Paris Le faubourg pour le déjeuner du samedi 17 Décembre dernier et notre séjour à l’hôtel à l’occasion de notre mariage. Nous avons privatisé le Restaurant Le Blossom et Le service était parfait et nous y avons passer un excellent moment avec nos invités. Nous nous sommes tous sentis comme à la maison tellement l’équipe nous a chouchouté. Nous descendons doucement de notre nuage, cependant nous tenions à remercier Camille (Event Coordinator) et Anaïs qui nous ont accompagné tout au long de l’organisation jusqu’au jour J de notre mariage. Par son écoute, sa disponibilité, sa patience et empathie, elle a su concilier nos envies et son talent pour apporter à notre mariage une magie poétique qui allait bien au-delà de ce que nous pouvions imaginer. Également, la Cheffe Anaïs Foray qui nous a concocté un excellent repas de mariage, d’une grande finesse. La qualité des produits proposés par Anaïs, la présentation de nos assiettes nous ont comblés. Ce fut un réel plaisir pour les yeux et les papilles. Et, je la félicite également pour son savoir-faire pour les plats proposés aux végétariens qui étaient succulents. Du début à la fin un sans-faute. Aussi, un très grand merci à Stéphane (Deputy Restaurant Manager) pour sa gentillesse, pour avoir su embellir et sublimer notre salle avec une décoration romantique et soignée. Merci à Baptiste pour sa gentillesse, sa douceur, sa bienveillance partagée et les petites attentions particulières à la réussite de cette journée. Il nous a choyé tout au long de la réception et pendant notre court séjour à l’hôtel. Et un grand merci à tout le personnel pour le service aussi élégant que discret et leur implication dans l’organisation de notre mariage. Tout était remarquable, au-delà de nos attentes. Et nous avons tous apprécié le cocktail dans le patio Tous nos invités nous ont dit que c’était parfait et ne voulaient plus partir. Même si nous habitons à proximité, nous ne manquerons pas de vous solliciter pour un autre évènement ou simplement de revenir dans votre établissement. Nous avons vraiment passé une magnifique journée et nous vous en remercions infiniment.

Tres bonnes préparations vegan de style japonais. Dommage que le service ne soit pas au top, passage du bras devant le visage pour récupérer les assiettes, serveuse qui s appuie sur le mur pour prendre notre commande ; il y a des améliorations à faire. Mais pour le menu c est top, je recommande et je reviendrai.