Pizza Tranquilli

È stata una scoperta casuale consigliata da amici . Mangiato la migliore pizza gluten free di tanti locali che abbiamo frequentato da più di 20 anni, servita sulla pala addirittura in due versione di farine. Il proprietario molto disponibile. Ormai sarà la nostra tappa fissa anche se non siamo proprio vicini , ma vale la pena .

Pizzeria molto PARTICOLARE. Pizzeria molto particolare, bella e accogliente, dico particolare perché la loro specialità è la pizza alla pala che poi viene servita sul tavolo, sopra dei rialzi in legno molto carini. pizza buonissima, fina, leggera e facilmente digeribile. Anche il dolce buono. Ci ritornerò sicuramente!!

La pizza servita è particolare: piuttosto sottile, impasto ben lievitato e digeribile, farciture appropriate (né scarse né eccessive); la pizza alla pala consente di assaggiare più gusti e questo, a mio parere, è molto piacevole e favorisce la convivialità. Il servizio è preciso e rapido, il cameriere ci ha messo a nostro agio con suggerimenti opportuni senza essere invadente e senza cercare di "vendere" qualcosa a tutti i costi. Unica pecca la location: il ristorante ha un ambiente accogliente, abbiamo mangiato all'aperto ma purtroppo sono stato infastidito dalla musica di sottofondo diffusa da alcune casse; inoltre la collocazione in una zona artigianale lo sconsiglia per una cenetta romantica. È il posto adatto per una cena con pizza in famiglia o per un gruppo di amici.

Buonasera sono andato in questo locale perché consigliato da un donna che fa parte dell'associazione del Aic Marche per la Celiachia. Il locale si trova nella zona industriale di Ostra, Io e mia moglie siamo entrati Location gradevole ci siamo seduti al tavolo ,e io ho ordinato una pizza senza glutine ed anche mia moglie,visto che lei soffre di Celiachia. Abbiamo ordinato due pizze io una bianca mentre lei una rossa con aggiunta di prosciutto crudo. Da bere birra senza glutine e acqua, abbiamo aspettato all'incirca 35,40 minuti. Le pizze sono state servite su un tagliere di legno già tagliate. La mia pizza era croccante e morbida quella di mia moglie era rossa con mozzarella di bufala e il prosciutto crudo messo a forma di rosa. Pizza bassa morbida e croccantina, Poi abbiamo preso il dolce anche quello originale ma buono. Nel contesto sono stato bene e ho mangiato davvero bene.

Siamo andati io e mio marito perché mi era stata caldamente consigliata da amici, io sono celiachia, ho mangiato molto bene, mi sono sentita coccolata, la pizza era fina e dal sapore ottimo, ho chiesto una variante, di aggiungere il prosciutto crudo alla pizza margherita con bufala e hanno messo le fettine a forma di fiore! Che dire!

Essendo vegani, vien da chiederci non perché gli altri non ci riescano, ma neanche ci provino ad avere proposte vegane di questo tipo. Pizza vegana ottima, sottilissima e gustosa, quella bianca funghi e tartufo spettacolare. Olive fritte strepitose e in generale fritto misto vegan buono e non unto. Personale cortese e location tranquilla.

Abbiamo preso una pizza pala 3 gusti vegana, olive ascolane, fagiolini fritti e liquore fatto in casa alla liquirizia, tutto vegan. Tutto buonissimo, le pizze molto particolari meritano veramente, non è facile trovare al di fuori di ristoranti prettamente vegan delle pizze valide. Tutto strepitoso, servizio rapido e personale davvero accogliente e gentile. 👏👏👏