Maison Joia Nice

J’ai passé un excellent moment dans ce bar à vin découvert un peu par hasard … Service avisé et bienveillant, accord mets et vins pointu, un dîner qui surfe sur une pointe d’acidité… J’ai eu un joli gastro pour le prix d’un Steak house ou on se laisserait un peu aller… Reviendrais-je ? À coup sûr mais accompagné de mes amis épicuriens. Un tel restaurant ouvert un lundi soir en plein novembre … rien de mieux pour avoir envie de sortir sans attendre le WE !

La boulangerie où nous avions prévu de manger avec mon fils étant fermée suite aux travaux, nous nous sommes installés dans ce petit restaurant. Le chef a fait une assiette spéciale pour mon loulou, qui l'a dévoré avec plaisir. Moi j'ai pris le saumon gravlax qui était excellent. La serveuse était super sympa. Une bonne ambiance. Un peu moins enchantée par le désert, qui était bon mais pas dingue non plus. Un bon petit coin sympa à découvrir.

Pause déjeuner délicieuse du début à la fin, plats avec des ingrédients bio aussi, qualité et finesse garanties, ambiance agréable. Laeticia, la proprio, sympa et accueillante. Maintenant que j’ai découvert ce restaurant /traiteur je reviendrai sûrement bien d’autres fois avec grand plaisir et dans les jours où je ne pourrai pas m’y rendre ça sera commande et livraison, car oui ils livrent même au-delà de Nice, quelle bonne surprise !

Une excellente découverte. Une adresse incontournable pour un repas de qualité à Nice. Traiteur gastronomique signé Julien Pilati, avec une carte en constante évolution, qui change selon la saison et la disponibilité des matières premières, toutes de qualité, bio et locales. Un choix gastronomique engagé, tant pour le chef que pour les clients sensibles à la qualité des produits et au rapport entre consommation et nature, juste rémunération et reconnaissance des fournisseurs locaux. La joie est dans l'assiette. A ne pas manquer si vous êtes à Nice et ses alentours.

Un accueil des plus chaleureux, un service client qui nous fait passer un excellent moment du début à la fin, une carte qui donne envie sur tous les points et évidemment des plats excellents. Des petits chefs d’œuvres dans nos assiettes grâce à une revisite maîtrisée. Nous reviendrons avec plaisir car la carte évolue et nous sommes curieux ! De la part des 3 garçons présent ce soir-là 🙂