Il Tridente

De l'extérieur rien d'extraordinaire, c'est le restaurant de l'hôtel Holiday Inn, lui même dans un immeuble assez austère, aux pieds de la ZUP de Mulhouse. Ceci dit, une fois au restaurant, nous sommes de suite épatés par la propreté de l'endroit, l'accueil très professionnel du personnel et le cadre "brasserie parisienne". La vue sur la cuisine met également en confiance. Côté carte, l'offre est alléchante et les produits proposés toujours très bien cuisinés. Leurs vins sont également très bons et changent quelque peu de certains standards de la région. Régulièrement l'établissement propose des soirées à thème avec des menus complets pour un tarif parfois fort intéressant. C'est à mon goût une adresse sure où il n'y a guère de chances de se tromper.