Le Bravo

Dans ma série de visite des restaurants montois, je me suis arrêté chez Bravo Osteria non pas par hasard mais suite aux bonnes critiques que j'ai lu ici. Je dois dire que nous sommes ressorti conquis, le personnel est très serviable et de bon conseil mais l'assiette en dit encore plus. Les pâtes carbonara sont à tomber par terre tellement elles sont bonnes et pas du tout écoeurante, la vraie recette italienne j'ai d'ailleurs adoré le supplément proposé dans la carte, je vous laisse le découvrir. Les pizzas sont succulentes aussi, une pâte fine mais pas trop, des ingrédients de qualité. Nous avons testé la formule lunch du midi, plat au choix, boisson vin ou soft et café. En été, la petite place en face du restaurant sert de terrasse. Franchement au top! Je recommande vivement. Édit : nous sommes retournés, la formule lunch n'était plus proposée et pourtant elle est toujours mentionnée sur le site web, la serveuse n'était pas très souriante, limite désagréable, mais l'autre serveur, lui très sympa, nous a dit que c'était à cause du stress. Les pâtes carbonara étaient bonnes mais plus écoeurantes que la première fois car il y avait plus de sauce. Nous étions retourné spécifiquement pour les carbonara. Je suis donc redescendu à 4 étoiles.

Certains d'entre nous sommes des habitués des lieux, d'autres découvraient. Malheureusement la déception est le sentiment global qui ressort. Nous avions réservé pour un groupe de 12 personnes. Si nous ne prenions pas le menu à volonté, nous étions contraint de s'accorder à 12 sur 4 types de pizzas. Soit, nous comprenons en partie. 10 d'entre nous prenons la formule à volonté (17€/pers). En tout, nous avons 7 pizzas à partager entre nous 10 (dont certaines avec la pâte très brûlée) avec, en prime une attente un peu longue au point de devoir demander si des pizzas allaient être relancées. Une fois arrivés à la fin du repas, nous devons nous débrouiller pour payer avec maximum 4 comptes. Finalement, nous avons pu payer comme nous le souhaitons. Nous avons conscience que ce n'est pas évident de gérer un groupe. Ceci dit ils ont accepté notre réservation et nous ne nous sommes pas sentis à l'aise, presque coupables d'être un grand groupe. De mon point de vue, nous ne reviendrons plus aussi nombreux. Malheureusement, je pense que certains d'entre nous ne reviendront plus, dommage.

Très chouette resto italien! Le personnel est très agréable et attentif. Notre premier resto post confinement, ça fait du bien! Nous avons pris un antipasti et des pâtes, nous testerons les pizzas la prochaine fois! Côté qualité de la cuisine c'était bien bon! Je ne dirais pas que c'est le meilleur italien que je connaisse en Belgique mais il vaut le détour!

Grande déception de ce restaurant aux commentaires si positifs... probablement réputé uniquement pour ses pizzas... Nous avons pris la "Vrai Carbonara" et la norma. La 1ère n'ayant quasiment aucun goût, fade, la seconde une boîte de sauce tomate servie avec des légumes... Un bon plat réchauffé ! Un service très lent, un expresso ridicule, le tout combiné aux commentaires gracieux des serveurs, pas très commercial tout ça...