Taberna La Indigna

Raciones generosas y sabrosas. Pedimos los huevos revueltos con trufa, muy buenos. Pedimos también pan con el cubo de mantequilla, y nos lo quitaron minutos después al traer la ración...al cobrarse como extra yo esperaba que lo dejaran hasta que quisiéramos. El vino de la casa no es nada del otro mundo. Repetiremos para probar la tortilla que tenía muy buena pinta.

Aquí siempre aciertas, por el trato, por el producto y porque te atienden de otra manera, no como en ese Madrid anónimo y de prisas dondeeres uno más. Cocina de 10, tomate con ventresca, langostinos, empanadillas de rabo de toro... y esa torrija con leche de Coco. Ah! Y tiene Alhambra roja, solo los sitios buenos la tienen. Están en Santa Brígida y calle Ibiza.

Sin duda: sitio qué probar y repetir. Muy buena relación calidad-precio en pleno centro de Madrid. Los camareros muy amables y los platos abundantes y de sabor rico. Siempre ponen una pequeña tapa para probar y mantequilla con colines. Recomendable de lo probado: arroz trufado, flor de alcachofa, carrillera y LA TORRIJA. Suelen tener 3-4 platos fuera de carta muy recomendables también Si sois aficionados al vermut, tienen 4 tipos totalmente diferentes. Los dobles de cerveza a 2’70€ 👌🏻

Estuvimos tomando algo por recomendación de unos amigos. Disponen de diferentes variedades de vermuts de diferentes orígenes, sabores e intensidades. Servicio muy cuidado y amable, te explican todo y te lo sirven en la mesa. Además, acompañan la consumición de una pequeña tapa que es de agradecer. Cada vermut nos costó 3,50€. Tenemos una visita pendiente para probar su carta. Gracias! 12/03/2023

Un lugar insuperable! La comida es excelente, Cristian nos explicó la preparación de cada plato para poder elegir. Comimos empanadas de rabo de toro y bacalao a la tempura que estaba exquisito. Te traen un balde de manteca casera para degustar. Probamos 4 vermouths distintos, cada uno también con su explicación, preparación impecable. El lugar es muy cómodo, tanto en distancia, como en ambientación y en música de fondo (música muy chill y de muy buen gusto). Si estań por Madrid no duden en ir a cenar.

Teníamos pendiente venir aquí porque lo vimos por casualidad y luego vimos la nota que tiene y ahora que hemos visto entendemos perfectamente la puntuación! Fuimos a cenar, dos personas sin reserva y tuvimos suerte porque encontramos la última mesa. Nada más sentarte te dan una tapita de verduras con torreznos que está muy rica y después te acercan el cubo con la mantequilla tradicional que vale la pena probar. Cogimos para compartir unos langostinos rebozados que nos encantaron y luego dos platos fuera de carta: bacalao en tempura (espectacular!) y cachopo (muy rico también), todo muy rico pero las raciones son enormes y quizás no deberíamos haber cogido el entrante. Al final quisimos probar un postre y escogimos el tiramisú que está espectacular. Recomendable 100% y seguro que repetiremos. Además el trato es maravilloso y el precio nos pareció bastante inferior a lo que esperábamos.