Gastrobi

Piccolo ristorante ricavato sul retro di una gastronomia (siamo stati a cena, il cibo nel bancone a vetri era tutto coperto con canovacci), presenta una cantina fornita e offre grande attenzione alla qualità dei prodotti stagionali, che di periodo in periodo inserisce nel proprio menu. I piatti son frutto di sperimentazione e le soluzioni risultano interessanti e sorprendenti. Quantità molto equilibrata delle porzioni.

Che dire, per me è stato amore al primo assaggio.... il percorso proposto da Matteo è una sequenza di portate gourmet una più buona dell'altra. Di diritto nella top 4 dei miei "ristoranti della vita". Ritornerò...... molte, molte volte. Aggiornamento: la seconda occasione, con un percorso di stagione tutto, nuovo è stata ancora meglio della prima... tutto accompagnato da un Sulána (rosso) indimenticabile.

Qualità dei cibi, professionalità e gentilezza nel servizio, fanno di questo ristorante una vera prelibatezza nel mondo culinario e dell' enoteca! Bravissimi ragazzi. Assoluto e totale è il mio plauso alla vostra passione e dedizione a questo mondo della ristorazione, inflazionato dalla mediocrità e dove e' veramente difficile trovare delle eccellenze capaci a distinguersi

Mi piace il locale, la cortesia del personale e la sfiziosità dei piatti proposti. Forse un po' troppo incentrato sulle pizze con vari tipi di panificazione. Alla fine il maritozzo con il gelato era veramente troppo nella sequela dei carboidrati. Era comunque tutto ottimo e molto curato. Abbiamo speso 87 euro in 3.

Una bella esperienza; abbiamo fatto una degustazione di cibi particolari e di accostamenti di sapori interessanti. Una ampia scelta dei vini ben consigliata da gestori competenti e piatti preparati a dovere...prezzo ottimo vista la qualità e il livello del menù. Da tornarci spesso. P.S. la pizza è strepitosa!!!