Bewertungen von Adlib

Adlib.<br/>Já previamente visitado há muitos anos numa edição do "Restaurant Week", que como sabemos, não permite uma avaliação adequada do restaurante.<br/>Cá voltei, a "full".<br/>Admito recordar-me da primeira visita, num jantar, com "plateia cheia". Agora, poucos eram os vizinhos na sala.<br/>De entrada, um creme de marisco e um salmão marinado e defumado. Admito que a textura do último me pareceu "estranha" - apesar de os sabores serem muito bons, com o guacamole que o acompanhava a merecer destaque, realmente levei com o sabor de um salmão fumado - mas em versão "posta com 2 dedos de altura". No início estranhámos, mas no final ficámos fãs.<br/>Prato principal - um generoso lombo de robalo, com puré cremoso de cheróvia, espargos crocantes.<br/>Sobremesa, arroz doce, cremoso e banal.

Fui conhecer este restaurante através da oferta de um voucher. Tive uma das melhores experiências gastronómicas até agora, desde o serviço, muito atencioso, até à qualidade de confecção dos pratos e mistura de sabores, passando pelos vinhos que acompanharam a refeição! Uma noite em cheio, na melhor companhia ❤️

Um espaço muito agradável que continua a ser uma boa referência ao longo dos anos.<br/>O atendimento é excelente e o staff muito simpático e atencioso.<br/>A ementa não é extensa mas tudo o que experimentei estava super bem confeccionado (destaque para os carpaccios e a casserole).<br/>Óptima carta de vinhos.<br/>O preço é o que se espera de um restaurante de hotel de cinco estrelas.

It took them more than an hour to bring any food. We ended up late for our meeting and to rush through the all menu. A lemonade was 6€ which is outrageous and these were not even removed after the time we waited.<br/><br/>The kitchen however should be praised. The food was great but the terrible service will not allow me to return. 2 lost clients.

Restaurant located in Av. da Liberdade (Lisbon finest avenue), belonging to the Sofitel Group, that always got my eye and curiosity about the quality of the food vs. the price.<br/><br/>We shared the couvert (various kinds of little breads, salmon paté and butter) and tried the Cuttlefish and Octopus Risotto. Satisfactory, well cooked but without any magical spark. We passed the deserts since they were presented on a wheeling cart, like a road french bakery.<br/><br/>The staff, from the reception, head waiter and service during the meal, was amazing. The only if were the waiting periods during all dinner. Ordering, wainting for the dishes, the bill and then the receipt (15 minutes average, each).<br/><br/>Welcoming and pleasant space. Questionable decoration.<br/><br/>For all said before, what you pay for what you get it's not worth the visit.<br/><br/>Food: 3.5<br/><br/>Price: 2.0<br/><br/>Environment: 3.0<br/><br/>Service: 4.0 (5 points for the staff, 1 point for the waiting)

Há duas coisas que são indiscutíveis: a excelente localização do restaurante, em plena Avenida da Liberdade e a imensa simpatia de todos os funcionários, sem exceção. Agora, quanto à decoração, apesar da elegância inequívoca do espaço, não adorei. O espaço é escuro e um pouco antiquado. A carta em si não me fascinou minimamente. Pedimos o risotto de choco e polvo...estava bom mas nada do outro mundo ou nada que justifique os preços praticados. O serviço é muito lento e demorado. Torna-se cansativo tanta espera entre serviços. Agora o que me chocou mesmo foram os 5 euros que paguei por uma garrafa de água...ridiculo. Os preços são incomportáveis... Não se justifica de forma nenhuma. Agora percebo o porquê de serem só turistas. Ficou a experiência, não volto mais.

Um restaurante com um atendimento impecável e com uma apresentação cuidada, uma boa carta de vinhos e uma ementa com alguns elementos interessantes.A comida é boa mas não deixa marca, foi só mais um jantar, era boa mas não maravilha e para o que se paga seria de esperar uma qualidade superior da comida.O pato estava bom, a cataplana de peixe era algo que nem para rir nem para chorar.

Ao que parece AdLib remete para algo feito sem preparação, mas quando experimentamos vemos perfeitamente o contrário. Na verdade, a apresentação dos pratos é deveras original e diferente.<br/>É a segunda vez que visito este restaurante, desta vez no âmbito da restaurant week, e ambas as opiniões são semelhantes, embora que separadas por cerca de 3 anos.<br/>Como disse, os pratos têm um toque diferente e o espaço é bastante cosmopolita. No entanto, pelo sabor, não me surpreendem por aí além. Sem dúvida que a comida é boa, mas penso que falta algo para ser soberbo e justificar, por completo, os preços praticados (ainda que, como disse, desta vez tenha visitado no âmbito do RW).<br/>Nas entradas, a meia dúzia de sabores foi uma agradável surpresa e o carpaccio era saboroso. Como prato principal, a cataplana de peixe com marisco estava boa, mas não convenceu totalmente: um pouco insossa e a vieira ainda tinha areia... Por fim, a delícia de chocolate negro foi uma pequena bomba que ajudou a finalizar a refeição.<br/>Em suma, o restaurante destaca-se, mas, na minha opinião, falta algo para atingir o pleno.

Visitei o restaurante no RW ao jantar. Todos pratos tinham uma excelente apresentação, muito bem conseguida. No entanto os pratos no geral não me surpreenderam. As entradas embora muito bem apresentadas, não tinham nada de extraordinárias. Os pratos principais, magret de pato e risotto, foram o melhor. O magret de pato estava bom, embora não achasse extraordinário face a outros que já comi. Já o risotto surpreendeu-me bastante, pois estava divinal. Foi claramente o melhor prato. As sobremesas estavam boas mas nada que se destacasse face à outras experiências de restaurantes de preços mais em conta. Atendimento excelente, ambiente também muito bom.

Divinal! A qualidade da comida e do serviço é exemplar em todos os aspectos. Escolhemos o robalo ao sal - que já não estava disponível - e foi-nos então proposto o robalo salteado com camarão e puré de cherovia. O peixe era de uma frescura imensa e os sabores apurados no ponto certo. Iremos certamente regressar para provar o tão desejado robalo ao sal, que tinha um aspecto delicioso, mas é relevante salientar que ficámos extremamente satisfeitos com a sugestão que nos apresentaram. Muito bom!

Visitei o Adlib através do RW, tendo sido uma agradável surpresa. O espaço bastante requintado e com uma decoração única e caracterizadora. O atendimento ao cliente foi de uma qualidade, atenção e educação marcadamente maravilhosa, empregados de mesa 5*!! A comida apresentava uma apresentação elaborada e cuidada.

Dos melhores sítios onde já comi em Lisboa. Desde o atendimento, à qualidade e confecção dos pratos. Optamos pelo menu degustação com 6 pratos. Todos aveludados, bem condimentados, ótimas experiências gastronómicas. Um ponto que marcou esta degustação de forma muito positiva foi a conjugação do doce com o salgado. É indubitavelmente uma experiência a repetir.

Decidimos pedir menu de degustação, acompanhado de uma sangria tinta muito muito boa.<br/>A experiência foi extraordinária do início o fim, do ambiente à comida e passando, claro, pelo atendimento, sempre o mais educado e atencioso possível.<br/><br/>O prato que mais surpreendeu foi logo o primeiro, o carpaccio. Estava delicioso, com uma mistura de texturas e sabores salgados inesperados. Muito bem equilibrado.<br/>Quanto à sopa, o caldo aveludado e super guloso. O tortellini pecou por ser demasiado massudo, mas o recheio estava vibrante.<br/><br/>O prato de bacalhau muito bem desenhado, com o inconveniente de ter perdido o brilho rapidamente, muito duro junto à pele...<br/>A carne, com os cristais de sal bem visíveis, derretia-se na boca. Formou uma óptima junção com o molho.Em ambos os casos acho que os legumes pouco acrescentaram em termos de sabor...<br/><br/>A sobremesa estava saborosa mas não particularmente brilhante. Sem dúvida que o gelado de baunilha foi o vencedor desse prato e não o  mil folhas.O couvert, oferta do chefe, permitiu um belo começo de refeição. A pasta de azeitona, o azeite e a manteiga estavam muito acima da média. Só o paté de grão estava seco e sem grande piada.<br/>Um bela experiência gastronómica

Almoço de trabalho foi o pretexto para conhecer este sítio na Avenida da Liberdade. <br/>O espaço é bonito, confortável QB, mas não me impressionou pela comida nem pela carta de vinhos.<br/><br/>Para almoço veio o Carpaccio de Novilho que estava irrepreensível. Contudo o prato não me fez igualmente feliz. Pedimos salmão e peito de aves, ambos os pratos eram medianos e não fazem jus ao preço. <br/><br/>Vinhos também bastante overpriced. <br/><br/>Não me parece que repita a visita.

Visitei o Adlib no contexto da restaurante week e posso dizer que fiquei muito bem impressionada. O atendimento foi atencioso e rápido.<br/>Optámos por um carpaccio de bacalhau e atum fumado com madeira de cerejeira que, para mim foi o menos impressionante. Provei a Margarita de ervilhas de outro elemento da mesa que gostei muito mais.<br/>Para prato principal pedi um risotto que não desiludiu, com gengibre e Portobello confitado. A sobremesa também agradou a todos.<br/>Fica para breve um próxima visita para provar outros pratos da carta.

A avenida da Liberdade já me surpreendeu algumas vezes mas como esta experiência ainda não tinha tido<br/>Restaurante Adlib englobado no hotel Sofitel é uma experiência gastronómica do melhor que já experimentei , sem dúvida este restaurante e um digno representante do que o meu país tem de bom, desde o atendimento feito pelo Sr Valdo e restantes funcionários, a decoração e por fim a refeição algo divinal passou por um bacalhau à lagareiro e um frango com ratatoille .<br/>Em suma superou as minhas expectativas.<br/>Há antes que me esqueça o carro das sobremesas é uma bomba atômica com rodas tenham muito cuidado pois a escolha vai ser muito difícil eu fiz um dó li tá 😀<br/>Obrigado e continuem o excelente trabalho

Um ambiente extremamente requintado e luxuoso. Gostei imenso da comida e especialmente do creme de ervilha. Estava delicioso e bastante cremoso. A sobremesa, para além de bonita, era muito boa. O atendimento não tem falhas, o que é de esperar num sítio destes. Os empregados estão sempre atentos aos clientes o que nos faz sentir bastante acolhidos.

Fomos experimentar o menu da Restaurant Week, e apesar de não termos achado extraordinário, saímos satisfeitos.<br/>Não achei o restaurante especialmente bonito, com uma decoração que nada tem que ver com o meu gosto pessoal.<br/>O atendimento foi bastante cordial ao longo de todo o jantar, mas um pouco demorado.<br/>Para entrada pedimos um carpaccio de vários peixes com vinagrete de maracujá (dispensável), e os pratos principais dividiram-se entre o risotto com cogumelos e o porco com muffin de batata, sendo que gostei bastante mais do primeiro.<br/>Como sobremesa, experimentámos o chocolate com banana (que sabia demasiado a banana e pouco a chocolate) e o "doce da Mami", que fazia lembrar um cheesecake de doce de leite.<br/>Foi um bom jantar no geral, mas sem nada de grande destaque. <br/>Provavelmente não teria visitado se não fosse esta iniciativa, e não fiquei com grande curiosidade em experimentar a carta.

Espaço bastante agradável e bem decorado, com requinte. A comida é muito boa, a qualidade também é boa e tem uma excelente apresentação. O atendimento é bastante profissional e cuidado, embora não tenho apreciado o ar de espanto do funcionário quando pedi de bebida uma garrafa de água. Nem todos os clientes têm de beber vinho...<br/><br/>Vale a pena a experiência, mas não sei se iria lá sem ser no restaurant week. Considero que para os valores praticados e para a comida que é servida o preço é bastante elevado.

O ambiente e atendimento são ótimos, mas os pratos apresentados na restaurant week foram um pouco aborrecidos, sem nada que se destaque ou os torne razoavelmente interessantes. Sabores insípidos e banais. De 9 pratos, apenas o risotto de cogumelos e gengibre estava bem conseguido. O staff é eficaz e de uma enorme simpatia.

Fui a este restaurante em dia de restaurant week, ao almoço. Infelizmente quase tudo falhou: a reserva que não estava registada, o tempo entre refeições que ultrapassou os 20 minutos, ou até a troca de vinhos (para mais caro, claro). A refeição estava boa e bem confecionada, mas a atenção dos empregados de mesa estava nos mínimos. A não repetir.

O atendimento é muito bom, todos muito simpáticos e disponiveis. Visitámos numa hora de almoço e mais parecia que estávamos num restaurante na China. Mas o ambiente é muito simpático. Um bom sítio para um almoço de negócios. Optámos pelo menu do dia, magret de pato que estava muito bom a acompanhar com purê, cenoura e feijão verde, mas com muito requinte. Para sobremesa escolhemos o mil folhas que estava divinal e e folhado de ananás que estava bom.

A propósito de mais uma edição anual dos Sofitel Wine Days, que acontece em simultâneo nos 121 hotéis da marca pelo mundo, esta é uma oportunidade única para conhecer alguns dos melhores vinhos nacionais. . O chef Daniel Schlaipfer elaborou um menu especial que será harmonizado pelos vinhos seleccionados pelos enólogos dos produtores Lima Mayer, Rozès e Wine Concept, um momento gastronómico único cujos sabores exaltam as características das melhores castas nacionais. Em destaque estão ingredientes nobres da gastronomia portuguesa, como o bacalhau e o Vinho do Porto,  que se combinam com ícones da culinária francesa.

Vamos lá ao disclaimer inicial: a nossa visita ao AdLib está inserida num evento especial que o restaurante está a promover até ao final do mês. O SOFITEL WINE DAYS é um evento que decorre entre 27 de Setembro e 31 de Outubro, no restaurante AdLib, e para o qual o Chef Executivo Daniel Schlaipfer criou um menu especial, harmonizado com vinhos Lima Mayer, premiados em vários concursos nacionais e internacionais.<br/><br/>A ideia de juntar à mesa a melhor comida com vinhos de eleição não é novidade nenhuma, mas a verdade é que é algo muito nosso, muito português. Somos um povo de tradição gastronómica e, mais do que isso, somo um povo que gosta de comer. A maioria dos melhores momentos da nossa vida são passados à volta de uma mesa, com boa comida, bom vinho e, claro, boas conversas. Por isso mesmo, este evento é uma oportunidade mais sofisticada de fazer algo que fazemos desde sempre 😉<br/>Mas vamos então à experiência em si!<br/><br/>O menu escolhido pelo Chef Daniel Schlaipfer tem um objectivo: proporcionar um momento gastronómico único com alguns dos ingredientes nobres da gastronomia portuguesa, como o bacalhau e o Vinho do Porto, aliados a ícones da cozinha francesa. Promete quando lemos a descrição dos pratos e é concretizado quando os provamos!<br/><br/>O couvert entretém, com as pastas de azeitona e de bacalhau com grão. Mas o jantar em si começa com um momento altamente teatral: o salmão marinado e fumado, com molho de mostarda doce, abacate e rábano picante, surge na mesa com uma campanula em cima do prato, cheia de fumo. O simples acto de destapar o prato é um autêntico despertar dos sentidos: a visão, com o fumos a dissipar-se e a dar lugar ao empratamento perfeito; e o olfacto, porque o aroma que sai daquele prato inunda toda a sala, o fumo que nos deixa água na boca.<br/><br/>O fumo passa também para o sabor, por isso o salmão é uma maravilha, muito bem acompanhado com a mostarda doce e o abacate.Dose pequena, na minha opinião, mas este é o registo em que se insere o restaurante.<br/><br/>Segunda entrada, o foie gras salteado com uvas e maçã, e molho de vinho do Porto. Novamente, basta ler no menu para ficar com água na boca, e é o que nos acontece. O lombo de foie gras é excelente, e resulta na perfeição com o molho de vinho do Porto. Mas essa harmonia de sabores é ainda mais perfeita quando lhe juntamos o Rosé Lima Mayer, de 2016, que não só é um vinho que aguenta muito bem as duas entradas, como lhes amplifica os sabores.Isolado é um rosé excelente, mas a acompanhar estes pratos com “gorduras” fica fenomenal.<br/><br/>Mudamos de vinho, para um Lima Mayer Tinto de 2013 (com 5 castas diferentes), que se revela suave e frutado. Já não é surpresa vermos vinhos tintos a acompanhar pratos de peixe, mas este não é um prato normal: é um bacalhau fresco confitado, com compota de funcho e molho (espuma) de beterraba. Pode não ser apreciado por toda a gente, mas o bacalhau fresco tem uma capacidade incrível de se relacionar com outros sabores fortes, sem os anular ou se anular a si mesmo. Aqui resulta na perfeição com a beterraba e também com a compota.Pessoalmente, acho que o que resulta menos bem no prato é a espuma de beterraba, não pelo sabor mas pela textura… mas isto sou eu que não gosto nada de espumas.<br/><br/>Os pratos vão-se sucedendo ao ritmo idela para podermos saborear os vinhos e, acima de tudo, podermos desfrutar das conversas. Porque a boa comida e os bons vinham puxam a isso mesmo, a boas conversas. As melhores de todas.<br/><br/>O vinho que nos servem de seguida é um verdadeiro “murro no estômago”, mas no melhor sentido da expressão. O Lima Mayer 2 Tintos de 2013 tem uma complexidade incrível e uma sabor que nos faz pensar que tudo o que bebemos até aqui – em toda a nossa vida – foram vinhos “menores”. Uma colheita limitada, e por isso esgotada há muito tempo. Porque as melhores coisas da vida não são produzidas em escala, são sim criadas de propósito para quem as sabe apreciar.<br/>E se sozinho o vinho é uma maravilha, então quando voltamos a bebê-lo com o lombo de vitela branca, acompanhado de trufa preta, aipo e cogumelos selvagens… aí vamos aos céus! O prato, além de ter um empratamento perfeito (como tudo o que nos foi servido neste jantar), tem uma conjugação de sabores infalível. A carne macia e perfeitamente temperada, o sabor da trufa a complementar o molho de cogumelos, tudo imaculado, para fechar em chave de ouro um jantar excelente!<br/><br/>Para sobremesa – e porque a inspiração francesa está no ADN do AdLib – um “simples” mil folhas. Ou antes, parece simples, mas há toda uma técnica apurada por trás da sua confecção, para que o resultado seja o que estamos à espera: folhas finas, crocantes, mas ainda assim consistentes, creme de pasteleiro na proporção ideal e, neste caso, um gelado de baunilha para acompanhar. Uma sobremesa clássica, para terminar um jantar que foi mais arrojado do que estávamos à espera. E ainda bem!<br/><br/>O jantar durou várias horas, porque o vinho é mesmo muito bom e serve para acompanhar conversas igualmente boas. O único vinho que conhecia da produção Lima Mayer é o Subsídio, o seu vinho corrente que é muito, mas muito melhor que a maioria dos vinhos correntes que nos são servidos em restaurantes. Mas este jantar deu a conhecer um conjunto de vinhos que, mesmo não tendo a projecção mediática que muitos outros, fazem uma parceria perfeita com pratos de eleição. Tenham atenção a este nome: Lima Mayer. Vinhos de excelência.<br/><br/>Este é só um dos muitos eventos temáticos que o AdLib recebe regularmente, e podemos dizer-vos que, neste caso específico, a experiência vale mesmo a pena. Não só a comida é muito boa como o pairing com os vinhos da Lima Mayer é nada menos que perfeito. O menu, com o valor de 50€/ pessoa, inclui as duas entradas, o prato de carne e outro de peixe e a sobremesa, além de toda a selecção de vinhos a acompanhar.<br/>Vão por nós: não percam!

Não sendo particular fã de restaurantes de Hotel, abro algumas excepções quando a curiosidade, ou as boas referencias assim o ditam.No caso funcionou a curiosidade.<br/> <br/> <br/>Para começar foi agradável servirem cá fora, na esplanada, os aperitivos,no caso, as caipirinhas, que estavam agradáveis, sem mais adjetivação.<br/><br/>Já lá dentro, a sala não é muito grande, mas acaba por ser espaçosa,não está ninguém quase ao nosso colo.<br/><br/>Venham as entradas, e a escolha recaiu na salada mediterrânica com um atum confitado, excelente , e uma tempura de camarão e legumes grelhados igualmente boa.<br/><br/>Nos vinhos a carta claudica. Poucos, caros, e sem um fio condutor na sua escolha.Fiquei surpreendida por um espaço destes não ter mais vinhos, sobretudo Portugueses, que tão bons e variados temos atendendo a que a sua clientela é em enormíssima parte constituída por turistas, que talvez merecessem conhecer o que temos de bom nesta matéria.<br/><br/>No prato a escolha avançou para o Sea Mix ou seja, um misto das coisas boas do Mar, as Vieiras Divinas! será a melhor forma de o descrever.O ouriço do mar,tão raro aparecer foi uma enorme, e boa surpresa,e depois o lavagante, o camarão, as algas...Explosão de sabores e sentidos onde se conseguia identificar cada um deles, como se o mar tivesse rebentação no nosso palato.Divino.<br/><br/>Não precisando de adoçar, caí bem o equilíbrio, e nas sobremesas venha lá o Praliné de Amêndoas com chocolate e gelado de framboesa.Encerra com chave de ouro este repasto,que só pecou na sua pouca fé em Baco.<br/><br/>O serviço foi impecável.Profissional, simpático, atento.<br/><br/>É claro que o preço é direitamente proporcional ás mesuras, mas quantas vezes o preço queima, e o repasto arrefece..

Espaço muito interessante, apesar de não compreender a decoração. <br/>Fui durante a restaurant week do Millenium. O menu era muito interessante. Penso que o atendimento não foi o melhor e cada prato demorava 30 minutos pelo menos para chegar a mesa... <br/>O creme de lentilhas estava fantástico e o magret de pato também estava ótimo. O chef adora utilizar espuma na comida. <br/>Em termos de sobremesa, a tartelette de limão não era má mas penso que o equilíbrio de sabores não estava tão bem quanto nos outros pratos. <br/>É também de acrescentar que a apresentação dos pratos é das melhores que já vi e muito moderna.<br/>De qualquer forma não penso que lá irei voltar sem ser com a restaurant week

Fomos no âmbito da RW e confesso que ia um pouco reticente pois já é habitual ver por aqui no zomato críticas a restaurantes que por norma são exímios mas que pela RW pecam ou pela qualidade ou pelo atendimento. Felizmente a nossa experiêrncia no Adlib foi bastante positiva, muito pouco ou nada a apontar. O serviço foi bastante cordial e simpático, a carta especialmente preparada para RW era bastante interessante e o espaço é muito elegante e acolhedor. De destacar a entrada "tudo o que vem à rede é peixe" pois estava de uma originalidade e qualidade muito elevada, já a outra entrada creme de lentilhas ficou um pouco aquém. O magret de pato com foigras estava muito bom e as sobremesas também.

Fomos através da RW, e assim sendo nunca sabenos muito bem ao que vamos, visto ja termos tido experiências brutais e outras desastrosas. Não foi o caso. Um atendimento de excelência, com muito cuidado e simpatia. Uma carta de vinhos bastante interessante. Nas entradas, ao explicar me detalhadamente do que se tratava o empregado de mesa detetou um erro de empratamento e rapidamente fora me buscar o elemento em falta. Apelativo aos olhos. Indiferente na boca. Relativamente aos pratos principais o bacalhau vem empratado de uma forma muito original, mas uma dose ridícula, eu sei que por 20€ nao posso pedir muito. Mas era estupidamente pequena. No meu caso o magret estava saboroso, contudo o prato veio a uma temperatura tão baixinha que à segunda garfada ja estava frio. No vas das sobresmesas adorei o chocolate e caramelo salgado, a tarte de limão não surpreendeu. Apesar de tudo gostei muito do espaço e darei uma segunda oportunidade.

Mais uma Restaurant Week, mais uma oportunidade de frequentar os melhores restaurantes de Lisboa, o que não achei que fosse o caso. Tenho de frisar que o empratamento foi do mais original que já vi até hoje e houve uma conjugação de sabores que me surpreendeu bastante, como por exemplo camarão enrolado em tinta de choco. Para prato principal pedi spätzle (uma espécie de massa) com cebola crocante e queijo que se revelou bastante enjoativa, embora saborosa e em dose bem servida num prato composto por berlindes que me deixou com alguma nostalgia. A sobremesa foi uma tarte de limão que não falhou em nada mas por outro lado também não superou tantas outras que já provei. Não posso deixar de referir também a simpatia e educação dos empregados que nos serviram e que nos proporcionaram um ou outro momento mais divertido.

Básicos que nem sequer foram cumpridos... dar a provar o vinho. Encheram os copos de vinho branco que ficaram quentes. Uma hora para chegar a comida. Nem sequer voltaram para perguntar se estava tudo bem. A comida era visualmente gira mas o sabor.. já comi muito melhor. Muito desapontada. Fui no restaurante​ week para experimentar e sei que é para nunca mais voltar.

Em plena Avenida da Liberdade encontra-se o AdLib que não passa despercebido a ninguém. Tem uma entrada peculiar e sem necessidade de entrar no hotel, o que é sempre mais agradável nestes restaurantes. <br/><br/>A sala não tem muito espaço, mas está arranjada de forma inteligente e com bom aproveitamento do espaço sem causar desconforto aos clientes. <br/><br/>Visitei o restaurante na altura da Restaurant Week e fiquei um pouco desiludido com o serviço e a comida. O serviço é bastante inconsistente, com falhas na apresentação dos pratos e vinhos. <br/><br/>Como entrada optei pela sopa de lentilhas, bacon e tremoço, bastante aromática e com um sabor terreno e de conforto, mas com poucos elementos crocantes. A entrada com cones de vários recheios tinha uma boa apresentação, crocância e sabores interessantes, mas parece uma imitação de outro local que dispensa nomeação.<br/><br/>Para prato principal optei pelo skrei, uma pequena posta que se desfazia na boca acompanhada por feijão verde insosso e um puré de batata doce sugerindo-se a sua degustação com pauzinhos, algo que parece não fazer muito sentido. Mais uma vez, aqui também com texturas em desequilíbrio. Os outros pratos consistiam num magret de pato com uma óptima apresentação e spätzle, uma massa do centro da Europa semelhante aos noodles de ovo, com cebola caramelizada, bem servida. <br/><br/>Para sobremesa optei pelo chocolate, caramelo salgado e amendoim acompanhado por uma pequena quenelle de gelado de baunilha que gritava por uns amendoins caramelizados a acompanhar. <br/><br/>Num restaurante com a fama do AdLib esperava-se um pouco mais em termos de qualidade, quantidade e porventura um toque especial que poderia ter sido dado com uma bebida de recepção, uma amouse-bouche ou eventualmente um petit fours.

Fomos no contexto da Restaurant week, do The Fork.<br/><br/>É um restaurante de Hotel e é esse o ambiente, uma bonita decoração com um toque clássico.<br/><br/>Os empregados foram super simpáticos e atenciosos.<br/><br/>A comida estava boa, há uma decoração original na comida que não achei brilhante, mas que funciona marcando uma diferença na apresentação.<br/><br/>No geral gostamos da experiência, não achei a comida 5 estrelas, mas no contexto dos 20€ valeu a pena.

Quando a simpática funcionária me perguntou se tinha gostado do jantar o que eu respondi foi:<br/><br/>"Sim"<br/> <br/><br/>mas o que realmente passou pela minha cabeça naquela fracção de segundo foi:<br/><br/>"Estava tão entusiasmada por poder vir ao Adlib, mesmo sendo através do Restaurant Week. Vocês são todos tão simpáticos e prestáveis, as entradas correram bem, eram saborosas e originais, previa-se um bom jantar, até que chegou o prato principal. Não vou comentar a quantidade, mas a apresentação do bacalhau destruiu todo o prazer que é possível ter em jantar. O bacalhau vinha dentro de um tipo de plástico fechado com hashis, onde nem me deram a oportunidade retirar o conteúdo para um prato e de o sujar. Ter de comer aquele bacalhau directamente do plástico foi coisa para me estragar a noite e sair do restaurante com tristeza, por mais saboroso que o bacalhau fosse. E infelizmente, as sobremesas não salvaram o  resto do jantar."

Restaurant Week: é importante ter em conta que o menu servido foi criado para o efeito e que a oferta diária é diferente da que nos foi apresentada, no entanto, a originalidade dos pratos tornou o jantar muito interessante. O atendimento atencioso é um grande ponto a favor do Adlib bem como o ambiente calmo e reservado. As entradas, que se podem ver nas fotos, estavam muito saborosas e sobressaíam pela sua originalidade. Os pratos principais estavam igualmente saborosos mas perderam alguns pontos devido às reduzida quantidade. Por fim, as sobremesas, bem apresentadas, correspondem às expectativas. A única nota negativa a apontar foi para a sobremesa: chuva de estrelas que deixa a quem a ideia de uma sobremesa de chocolate.

Faz jus ao status que alcançou.<br/><br/>Restaurante week. Grande oportunidade de conhecer um restaurante tão afamado, e com um preço médio tão alto.<br/><br/>Serviço de topo, do estilo de guardarem o casaco e montarem a mise-en-place em função do pedido. Eu especialmente não gosto de tanta cerimónia, acho um modelo desatualizado, mas é inquestionável a preocupação com o bem estar do cliente.<br/><br/>Cones de polvo, guacamole e camarão para entrada. Todos 100% feito in house, todos óptimos. A apresentação, essa, estava genial. Pedimos também creme de lentinhas. Estava fraquinho, sensaboroso. Atenção que a foto não faz jus à apresentação inicial.<br/><br/>Magret de pato com foie gras como prato principal. Exímio, topo. Muito bom mesmo.<br/><br/>As sobremesas estavam igualmente boas, e muito diferentes.

Eu aproveitei o Restaurant Week para conhecer o AdLib, e devo dizer que foi a PIOR experiência gastronômica que já tive. Muitas pessoas apenas impressionam-se com ambientes elegantes ou com pratos cheios de enfeites desnecessários feitos só para impressionar, e estes com certeza irão gostar muito deste restaurante. Mas qualquer pessoa que aprecia a boa culinária perceberá rápido o engodo que é a cozinha. De entrada serviram uma espécie de estendal feito em tela de arame e parafusos (???) com minúsculos appetizers pendurados e enfeitados com 3 pipocas (???). O prato principal nada mais era que um macarron & cheese enfeitado com berlindes de vidro (???), e a sobremesa parecia uma pila atropelada. A comida não estava exactamente ruim, era básica e estava ok, mas para um restaurante supostamente de alto nível, com uma recepcionista que nos recebe em francês e que usa o Restaurant Week para auto promoção então a coisa correu mesmo muito mal, porque a comida era pouca, básica (qualquer restaurante mediano faz igual) e cara, e a sensação era de que o chef inspirava-se nos piores alunos do MasterChef para decorar os pratos, tamanho era o mal gosto. Fui com mais 3 pessoas e de lá ainda tivemos de comer em outro restaurante. Não volto mais.

O Adlib mostrou ser desde o início um restaurante com um ambiente muito intímo, clássico e elegante. O serviço contribuiu para o bom ambiente por ser sempre tão prestável e simpático, o que tornou o jantar muito mais agradável.<br/><br/>Desde o início fomos presenteados com uma entrada oferta do chefe, salada de bacalhau, salada de polvo e um pastel de bacalhau. Estavam os 3 muito bons, mas sem toque especial. Para entrada pedimos o creme de abóbora e a salada Adlib que estavam ambos óptimos, o creme mesmo no ponto, um sabor discreto, e a salada uma mistura de sabores que se completavam muito bem. Os pratos principais foram vieiras com risotto de açafrão, e cataplana de marisco. Dos dois o que mais se destacava eram as vieiras, não só por ser diferente, como por os diversos ingredientes combinarem muito bem. A cataplana, apesar de ser muito boa, não surpreendeu.<br/><br/>Para sobremesa, pedimos um semi frio de chocolate e lima, que não estava frio e não se destacava.<br/><br/>A qualidade não compensa o preço praticado mas não deixou de ser um jantar muito agradável.

A decoração do restaurante é muito bonita. Os funcionários são muito simpáticos. Contudo tendo em conta o preço da carta, penso que fica bastante aquém do espectável.<br/>Começámos pela atenção do chefe - muito original mas pouco elegante.<br/>As entradas - a salada era realmente muito boa. Especialmente a base comestível e os camarões. Quanto ao mix não apresenta uma experiência que valha a pena no seu conjunto.<br/>Os pratos principais - A qualidade é sem dúvida@ boa mas isso é o mínimo que se pode requerer de um restaurante assim. O que se espera é que os sabores sejam diferentes e a qualidade dos ingredientes seja acima do normal. Contudo não foi o caso:<br/>- Bacalhau - posta extremamente pequena e acompanhamento saboroso mas enjoativo<br/>- Frango - bem assado, puré de batata e vegetais banais;<br/>- Lombo de vaca - Bem cozinhado, pouco molho na carne e acompanhamento de batata interessante (uma espécie de natas).<br/>Tanto a qualidade da carne como do peixe era boa mas nada de admirar.<br/>Finalmente as sobremesas, pedimos um mix e nada surpreendeu, sabor e textura similar a uma pastelaria.<br/>Conclusão: Preços completamente inflacionados, pelo resultado final não faz sentido cobrarem nem metade.<br/>

Fui na Restaurant Week e saí desiludida. Estava muito bem impressionada no início, pelo espaço e pelas entradas. Os pratos que estava a ver seguirem para as outras mesas também me estavam a agradar muito pela apresentação. Não se esperava menos de um restaurante de hotel, na verdade. Mas os pratos principais que escolhi foram um desrespeito aos próprios ingredientes. Dourada dentro de um folhado? Um folhado de massa densa? Risotto de choco com a cebola frita que se usa nos cachorros quentes? Da dourada pouco sei dizer do sabor, o folhado anulou-o. O risotto ficou enjoativo à segunda garfada. As sobremesas já recompuseram um pouco o meu almoço, mas a minha opinião do AdLib mantém-se negativa.

Experiência maravilhosa, optei pelo menu  exclusivo almoço, onde inicialmente optei por saltar a entrada, por achar demasiado, ainda bem que um elemento do staff insistiu, bem dita entrada fresca e suculenta que me soube pela vida,  seguiu-se o prato principal onde o salmão foi destaque, soberbo também, gin "gin vine" muito bem preparado,  as sobremesas fizeram-me sentir culpada. O espaço é sofisticado mas o que nos envolve é a simplicidade do ar que por lá anda. Recomendadissimo!

O AdLib e um restaurante com bastante nome em Lisboa e decici experimentar ao almoço o seu menu de almoço bastante atrativo! Chegamos e estavam apenas 2 mesas ocupadas...estranhei mas sendo almoço num Hotel em Lisboa pensei que era só uma coincidência. Foi passado pouco tempo que começou a desilusao: o restaurante tem uma decoração muito atrativa e é bonito, no entanto o serviço foi muito lento, a proposta da salada de salmão estava aceitavel no entanto tinha muita rúcula para pouco salmão, a trilogia de carnes um fiasco....3 tipos e os 3 secos, muito secos, informamos o empregado que pouco caso fez. O melhor: a manga fresca e saborosa para sobremesa. Nao compensa os 20.00€ e a conclusao a que cheguei. Ha muitas opcoes na Avenida muito superiores em qualidade e bastante mais baratas. É um restaurante que talvez à carta tenha outro serviço!!

O espaço, excelente<br/>Atendimento, 5 estrelas<br/>Comida, espetacular<br/><br/>A conjugar ao tema, a semana alemã no Ad-Lib, foi uma experiência marcante, num dos locais que mais gosto de visitar na cidade, para comer.<br/>Kaesespaetzle fresquíssimo e Eisbein suculento e cozinhado no ponto, como pratos principais, depois de entradas alemãs confeccionadas maravilhosamente. <br/>Aguardo mais iniciativas do género.<br/>Até a decoração estava a preceito.<br/>Preço um pouco alto, mas justo

Tive a oportunidade de conhecer este espaço em Abril e confesso que foi uma experiência bastante agradável. O propósito era conhecer alguns dos pratos que passariam a integrar a nova carta do restaurante e, entre conversas e alguns cocktails (deliciosos!), passou-se uma óptima tarde/início de noite, com música "jazz" interpretada por um saxofonista ao vivo. A vista do terraço - que almejava boa parte de Lisboa - é muito bonita. A comida, criativa e saborosa, muito dentro do estilo "raw food" e com destaque para as sobremesas. Atendimento simpático. Um bom local para tomar uma bebida ao fim da tarde ou até mesmo ir jantar, por exemplo, numa ocasião diferente. Tenciono voltar!

Já estávamos para vir ao Adlib há muito tempo mas foi a ementa da semana dos sabores da Baviera que nos trouxe cá. Optámos pelo menu de degustação. Começamos pelas estupendas cervejas e terminávamos com um pudim de frutas silvestres. Pelo meio encontrámos um soberbo consommé de vegetais e uma suculenta vitela. O maior espanto foram as vieiras com puré de batata doce.

Os empregados são muito simpáticos e fáceis de ter uma boa conversa. São atenciosos para todos os clientes, sem distinguir ninguém.<br/><br/>Todos pratos confeccionados especialmente para o restaurant week são inteligentes e criativos, pois para além de apostarem na sua apresentação têm vários ingredientes originando, a cada garfada, uma explosão de sabores.<br/><br/>Pelo espaço, simpatia, competência, qualidade e sabor faz-nos querer voltar.

Foi no passado dia 16 de Março que fui até ao Sofitel em plena Avenida da Liberdade fazer uma pausa gulosa. Descobri a nova proposta gastronómica para a hora do lanche: O Goûter, uma pequena reinterpretação do tradicional lanche francês. O que mais me surpreendeu além das iguarias foi a apresentação deste lanche. Surge numa caixa de madeira onde alberga

Visitei o AdLib a propósito do Restaurant Week, correu bem mas não fiquei impressionada, longe disso. O espaço é agradável, o atendimento foi eficiente mas nem sempre simpático e a comida razoável. <br/>Pedi o capitão Iglo (atum, marinado, ceviche, sushi, carpaccio, douradinho ) e provei algumas coisas do Remix (polvo, guacamole, morcela, tomate, presunto, queijo de cabra) e começámos logo mal. Nem um nem outro impressionaram a não ser na apresentação. O sushi não impressionou, o arroz mal confeccionado pouco ou nada envinagrado, o peixe não parecia muito fresco, parecia não haver um balanço naquele prato. O remix apesar da apresentação original não impressionou principalmente no guacamole, completamente insonso, sem vida nenhuma. Adiante. Para pratos pedimos a Pérola Negra (risotto de choco, coentros, cebola crocante), que mais uma vez tinha uma apresentação fora da caixa, muito gira, e que estava bastante bom, o risotto estava no ponto e bem temperado, a cebola crocante, dava-lhe outra textura, gostei bastante. Por fim, cada um pediu uma sobremesa diferente. Assim, experimentei o ratatouille (cheesecake de limão), o Whaam Kaboom Pow (a bomba de chocolate, coulis de frutos silvestres e gelado) e o american dream (hambúrguer doce, batatas fritas e ovo estrelado). O cheesecake era de longe a melhor sobremesa, o doce e o ácido bem equilibrados, a base era boa e acompanhava com alguns frutos secos. Em segundo lugar a bomba de chocolate, para quem gosta de chocolate ver aquela bola a derreter é qualquer coisa, contudo achámos que ficava demasiado líquido com o chocolate derretido e desfazia demais o gelado, ou seja ficava tudo numa grande sopa - saborosa - no final. Por fim o dito "hambúrguer" de sobremesa: é a sobremesa mais original, apresentação é fora da caixa, mas prima apenas pela originalidade porque de sabores deixa muito aquém. As batatas fritas são abacaxi, o ketchup é coulis de frutos vermelhos (o único ponto forte deste prato), o hambúrguer é tipo um bolo de massa choux com um doce de leite mas que no final fica demasiado doce. <br/>A carta de vinhos não é má mas também não é boa, esperava melhor para um local destes. Não fiquei fã mas mais uma vez, e tal como aqui já foi dito, enquanto os restaurantes continuarem a apresentar pratos no RW que não são os que constam na ementa habitual fica difícil de os avaliar.

“Lá no reino da fantasia”<br/>.<br/>A experiência de um hotel deste gabarito e dos serviços que presta, não pode infelizmente ser utilizada “Ad libitium”, pelo menos naquilo que me diz respeito. <br/>No entanto quando e se possível...há que investir. Pelo menos uma vez, para se ter a noção, a experiência, e eventualmente uma dose saudável que inveja, que motive a capacidade para o conseguir voltar a fazer. <br/>Nada é à vontade como o nome indica e tudo tem um propósito. <br/>Os únicos “contra sensos” aparentes, são a participação (das mais velhas que me lembro) na Restaurant Week de Lisboa, nem sempre representativas daquilo que de melhor a casa faz, mas altamente democratizantes da sua utilização. O mesmo é válido para os rituais de Natal e do chá, recentemente revitalizados. <br/>.<br/>A visita mais recente, ocorreu durante o evento dos “Gostos de França”, uma acção coordenada da Embaixada de França, que coloca uma série de restaurantes , a utilizarem e elevarem produtos regionais típicos franceses (olha que coisa genial). Dito isto,há uns que foram abençoados com petróleo, outros com uma terra onde tudo o que cresce tem um sabor específico, e aprenderam a tornar-se mestres na sua utilização e fizeram a cozinha clássica mundial. <br/>Vieiras laminadas com trufas pretas e puré de aipo, é assim uma coisa para a desgraça. Uma harmoniosa união (sendo que ao puré lhe devem ter dito, aguenta aí um bocado para não te sobrepores a isto tudo), as vieiras com bastante sabor e a trufa utilizada com alguma parcimónia a fim de não ocultar também ela tudo o resto.<br/>Já no caso da espuma de Brie (de Meaux) com Pera: não estou inteiramente seguro da Pera ter vindo lá do lado deles, mas estou seguro de que a espuma transforma aquilo que é o peso normal de um brie bem apurado (perdendo evidentemente a untuosidade), em algo bem mais leve e comestível por quase todos. Este queijo, não é bem aquela coisa que hoje se encontra disforme e sem sabor focado na prateleira de supermercado. <br/>Tendo um chefe Alemão, ainda é mais curiosa esta aventura, mas numa grande rede como a Sofitel, é claro que faz sentido. Não é uma questão de origem, mas sim de escola de aprendizagem. <br/>Comer no AdLib, tende infelizmente para uma dita “ocasião especial” e conheço pelo menos dois casais que selaram a sua harmonia conjunta aqui (bem, uns deles já não são um casal entretanto, mas disso o restaurante não tem culpa), a restauração dita de Hotel (e aqui até existe um acesso autónomo a partir do arruamento), também ainda está por conquistar em Lisboa. <br/>.<br/>Não tolero a esplanada “nova”. Faz lembrar imagens de NYC, mas a ocupação de via pública para mim só defende as casas e nunca o peão, e naquele caso tenho as minhas dúvidas que o ver e ser visto, seja benéfico para quem quer que seja. Bom para fumar no entanto. <br/>Já no interior a coisa não é igual. A voluptuosidade dos tecidos vermelhos em cojunto com os acabamentos dourados e a iluminação de tons mais quentes potenciam e muito o ambiente luxuoso da sala de público. Os apontamentos parecem mudar, ou a profusão, impede que sejam todos vistos no primeiro relance. <br/>A sala muda mesmo, e as ocasiões, aparentemente fazem algo por isso: seja o dia de são Valentim, a restaurant week ou o Gout de France, porque aqui não existe monotonia: existe uma agenda diversificada de eventos ao quais se corresponde e cujos valores são mais ou menos elevados em função dos ingredientes. <br/>.<br/>No paraíso do romanticismo, há sempre lugar para mais uma trufa.<br/>.<br/>#zomato35 #coracaovermelho #romance #refeicaonohotel

Uma pequena desilusão. <br/>Tendo noção dos preços do espaço, visitei-o no restaurant week (sabendo que é sempre um risco, já fui muito bem recebido noutros restaurantes). <br/>O resumo é muito simples: entradas e sobremesas muito bem pensadas e executadas, quase perfeitas mesmo! Mas peca quando servem um risotto (prato tipico italiano que não se pode "gourmetizar") num "tacho" individual, com um espargo e uma fatia de queijo de cabra. A única ideia que passa é que não sabem respeitar o básico, e não têm a "coragem" de servir simples (porque muitas vezes é o mais difícil!).<br/>Pode ser que "em dia normal" a exigência seja outra, mas isso só mostra a sua seriedade sobre a ideia de consistência.

A Restaurant Week serviu de desculpa para matar uma vontade há já muito tempo existente: conhecer e saborear o AdLib. Foi uma desculpa, mas também uma excelente maneira de poupar dinheiro, tendo em conta os avultados preços que este restaurante cobra - sim, compreendemos que têm mesmo muita gente a trabalhar para garantir um ótimo atendimento, que pagam renda na Avenida da Liberdade e que são parte integrante de um dos hotéis mais caros da Capital...mas quase 16€ por uma garrafa de Mateus Rosé?! A sério? Só por este motivo ganham um 4 e não um 5 na pontuação final. Porquê? Porque tudo o resto roça a perfeição.<br/><br/>Mas - viva a redundância! - comecemos pelo princípio: Para quem conhece alguns restaurantes super caros e finos pela Europa fora, o couvert do AdLib é um bem precioso. Azeite virgem extra, flor de sal e pães super pequenos? Qual quê! Manteiga da casa (tanta que sobreviveu até à chegada da sobremesa!) com um twist: presunto e beterraba (talvez?) pelo meio. Dois cacetinhos e duas bolinhas. Quentinhos. Que delícia.<br/><br/>Depois tratámos do aquecimento com duas entradas diferentes: o "Capitum Iglo" e o "Remix". Ambas funcionavam como uma salganhada de criatividade e diversão. Mistura disto, mistura daquilo, recipientes para aqui, recipientes para acolá. A primeira descansava sobre um carpaccio de presunto e dava voz a um fantástico atum marinado à asiática que se deixava simpaticamente acompanhar de um molhinho de alho de afogar e chorar por mais. A segunda vinha pendurada e dependurada em arames, copinhos e outras coisas tal: pastel de bacalhau, polvo em vinagrete (bem à tuga), um camarão panado e uma espécie de pasta de queijo de cabra que era simultaneamente forte, leve, viciante e enjoativa. Que coisa brutal!<br/><br/>Os cabeças de cartaz da nossa sexta-feira foram o "Poseidon" e a "Perola Negra". O primeiro era um traduzir perfeito daquilo que melhor se faz nas melhoras cozinhas gourmet da Europa. Dois belos fillets de dourada entre placas de massa folhada (daquela perfeita que não se compra nos supermercados), com legumes grelhados a dar um pontapé rústico na sofisticação do típico, mas tão difícil de fazer, molho holandês que servia de piscina - ou "pocinha" - a tudo. O "Perola Negra" era um fantástico risotto (bem) negro, de choco, salpicado por cebola crocante. Bem mais simples do que o "Poseidon", mas cheio de sabor. Pecou pela introdução a bruto do choco - um belo pedaço perdido no meio do risotto. Pessoalmente não teria optado por tal ideia.<br/><br/>Para fechar, duas sobremesas e mais loucura no(s) prato(s): o "American Dream" e o "Whaam Kaboom Pow". O primeiro grita por hambúrguer. E assim foi. Um hambúrguer docinho, com doce de avelã a passar carne, um ovo estrelado de nata e manga, batatas fritas de ananás (fresquinho!) e ketchup de morango, mostarda de manga e maionese de nata como molhos. Que fantástica brincadeira. Tão bem empratada, tão bem pensada. Se foi a melhor sobremesa que já comi? Não, nem de perto. Mas às vezes também sabe bem ir jantar fora e perder a cabeça. O "Whaam Kaboom Pow" era uma bomba de chocolate, regada com um molho de nata a ferver. Não era de ficar na memória, mas a quebra de palato com o coulis de frutos vermelhos tornava-a uma aposta ganha.<br/><br/>Vou voltar. Tenho de voltar. Oh bem dito AdLib! Que o meu orçamento um dia me permita. Fantástico.

Jantar na RW. A sala está muito bem decorada, fomos recebidos com muita simpatia. O serviço ao longo do jantar foi irrepreensível e extremamente simpático. As entradas estavam muita boas apesar de a apresentação de uma delas ser algo excêntrica. Os pratos principais e as sobremesas estavam sublimes, confeccionadas na perfeição e com um empratamento digno de uma cozinha de autor. Todo o jantar correu muito bem, desde a comida até ao serviço, o único senão foi algum barulho existente na sala, talvez motivado por ser semana da RW.

Já há algum tempo que tínhamos curiosidade em conhecer o AdLib, visto já termos ouvido falar da originalidade dos pratos e, especialmente, da sua apresentação. Por isso, decidimos, mais uma vez, aproveitar a Restaurant Week, que está a decorrer desde dia 25 de Fevereiro.<br/><br/>Uma vez que fomos em grupo, tivemos oportunidade de experimentar todas as opções presentes na ementa, com excepção do frango, que não soou muito apelativo.<br/>As entradas eram óptimas e ficamos logo deslumbrados com a originalidade da apresentação, especialmente do Remix.

Cinco estrelas. Fomos através da Restaurant Week e foi uma experiência fantástica. Fomos extraordinariamente bem tratados. Especialmente pelo Sr. Orlando.Tudo fantástico. As entradas estavam fantásticas: o capitão iglu estava soberbo - tudo bem temperado e com uma imagem fantástica. Também tive a oportunidade de experimentar o remix - super diferente e também maravilhoso. O Risotto de tinta de choco estava incrivel: lindo aos olhos e ao paladar. Por fim, a bomba de chocolate... Maravilha. Apesar de ser um restaurante fancy, saí de lá de barriga e alma cheiaVale a pena poupar uns dinheiros para não ter de esperar novamente pea restaurant week! Parabens ao chef e a toda a equipa!

Visitei o AdLib durante a RW e já tinha alguma curiosidade acumulada para experimentar este espaço. As 5 estrelas do Hotel Sofitel onde este restaurante se encontra estão totalmente reflectidas em toda a experiência da refeição. A decoração é cuidada é muito elegante, o serviço excelente, bastante prestável e extremamente simpático. Os pratos estão apresentados com um cuidado e requinte notáveis, deixando lugar para um pouco de teatralidade nas opções do menu. Em termos de sabor, talvez se possa ir mais longe mas não ficamos desiludidos. Recomendo vivamente, nem que seja uma vez.

A fachada é um belo convite e ao entrar a qualidade da cozinha é surpreendente. Ambiente com requinte na medida certa, comida de excelente qualidade e atendimento irretocável. Tudo realizado com muita originalidade. <br/><br/>Recomendo o prato Poseidon: dourada com legues grelhados, massa folhada e molho holandês.

O meu primeiro 5 no zomato. Decoração excelente, música ambiente no ponto, atendimento sem qualquer falha, super atenciosos e educados, nomeadamente o Sr. João de um profissionalismo notável. Comida muito bem apresentada, saborosa, soberba..o melhor restaurante que já experimentei na restaurante week. Recomendo Ruben Serrano

Extremamente elegante, com elementos na decoração fabulosos. A comida é bastante bem confeccionada e a apresentação cuidada. Os olhos também comem e aqui levam a premissa a sério. Atendimento eficiente e bastante simpático. Atentos aos pormenores tanto no tratamento do cliente como no servir. Os preços são elevados mas vale a pena. A repetir sem dúvida.

Lisboa Restaurante Week<br/>A escolha do local foi devido a vários motivos: primeiramente o menu do evento tinha várias opções, um restaurante no Chiado/Baixa e não conhecia o espaço. O espaço é muito bonito, airoso e bem decorado. Quando chegamos a mesa já estava pronta para a nossa chegada. Explicaram-nos sucintamente como era cada menu consoante as novas dúvidas. Assim as minhas escolhas foram: Remix para entrada (polvo, guatemole, morcela, tomate, presunto e queijo cabra), para prato principal Donna Chicka (frango, souffle de brócolos e batata) e para sobremesa american dream (hambúrguer doce com molho e batatas fritas). Não quero revelar o que cada prato contém sobretudo a sobremesa para não estragar a surpresa que quem visita o espaço durante este evento. Estava tudo impecavelmente apresentável e saboroso. Foram sempre prestáveis no atendimento. Achei só que demoraram algum tempo até iniciarmos o jantar, que resultou demorarmos cerca de 2h30 até sairmos. Com vinhos e cafés e dado o menu ser 20€ ficou um total de 32€ por pessoa.

Este restaurante sempre me fascinou ao passar na Avenida e quando o visitei através da iniciativa da Lisbon Restaurant Week a expectativa era elevada e fui surpreendida pelos pratos apresentados que estavam muito bem confeccionados e saborosos! O espaço é magnífico e o atendimento foi bastante profissional!

Nunca mais vou esquecer esta experiência. Fui ao AdLib na Restaurant Week, e confesso que me sentia nervosa porque achava que talvez fossemos descriminados por estar a aderir a este menu e não ao menu típico da casa. Mas foi o total oposto disso. Os empregados foram super simpático e prestáveis, confesso que o serviço foi tão bom que ainda hoje me lembro do senhor que nos atendeu e da sua simpatia. A entrada era um sopa de abóbora com lima e um pastel de bacalhau, achei muito criativa a forma como vinha num copo de martini. Ao comer, senti-me em casa. Estou em Lisboa a estudar e confesso que adoro quando a comida me faz sentir de novo na minha terra natal. Comi como prato principal o Pato Donald, que estava divinal e comi a sobremesa de chocolate, que apesar de muito boa, não me marcou particularmente. Ainda assim lembro-me muito deste restaurante no meu dia-à-dia, senti-me como o crítico de comida no filme do Ratatouille quando prova o prato final. É raro sentir-me assim, certamente, é uma experiência que não vou esquecer.

O Serviço: cuidado e atencioso, claramente com uma preocupação especial para o cliente.<br/>O Ambiente: espaço bem distribuído, com uma vista aberta para a rua e uma decoração intimista. <br/>A Cozinha: uma grande opção para a RW. Mesmo com um menu de 20€ o esforço para trazer um prato com uma boa apresentação mas também saboroso mantém-se.

Aproveitei a restaurant week para conhecer o Adlib, tinha ouvido opiniões contraditórias sobre o espaço e nada como ir e provar. O espaço não tem nada de marcante mas é confortável e agradável. O serviço foi irrepreensível e bastante simpático. De entrada escolhi o carpaccio, óptimo, marcante o empratamento (que aliás é fantástico em todos os pratos). De seguida o pato Donald. O magrét estava cozinhado no ponto e o sabor maravilhoso. A empada desiludiu, seca com pouco sabor, não estava ao nível dos restantes elementos do prato. No fim, uma surpresa de chocolate que não desiludiu, cremosa a mousse a contrastar com um gelado de frutos vermelhos. Adorei. Gostei e é um sítio a voltar.

Fui ao Ad Lib por ocasião da Restaurante Week, o que, na verdade, é como avaliar uma pessoa que só se conheceu bêbada: não é bem a mesma coisa. Mas posso dizer que se o Ad Lib é assim alcoolizado, deve ser impecável sóbrio. Gostei muito da experiência. Ao contrário do que aconteceu noutros estabelecimentos que aderem à RW, aqui não houve nunca uma sensação de superioridade ou condescendência para com os "pobretanas que só cá vêm nesta semana". Não. Fomos incrivelmente bem tratados e servidos. E a comida - apesar de vir em porções pequenas - estava óptima. O pato, o salmão, o rissoto, a maravilha que é o "ciumento de café". Até ficarmos com o restaurante todo a olhar para nós por causa de uma entrada (não vou dizer qual, escolham e sejam vocês o centro das atenções de 40 simpáticos estranhos) não nos distrai do prazer de comer. Vale a pena visitar o Ad Lib. Seja em Restaurant Week, seja só numa Week.