Bewertungen von Optimista

Restaurante distinto, com uma decoração vanguardista e um toque de requinte localizado na rua da Boavista entre o cais do Sodré e Santos. A comida é muito boa e passo a recomendar: para entrada a tábua para duas pessoas que contém croquetes de trufa, niguiris de pato, cenoura com requeijão e Pesto e um pica pau bem temperado. De seguida, o peixe do dia vem com o melhor pure que há provei e com temperos bem intensos, do jeito que eu gosto. A salada de rosbife é muito boa, ainda que um bocadinho seca. Para sobremesa, a junção de bolo de chocolate húmido, gelado caseiro de banana, espuma de manteiga de amendoim e caramelo salgado é simplesmente perfeita. Recomendo pedir sal e acrescentar por cima para intensificar os sabores. O atendimento é irrepreensível. Preços elevados, mas vale a pena!

Excelente experiência! Jantar de amigas num dia de semana, serviço rápido e atencioso. Entre todas provámos grande parte dos pratos da ementa e todos eles com óptima apresentação e muito saborosos. Especial destaque para o peixe do mercado, naquela noite Dourada, estava divinal. A repetir sem dúvida!

Almoço a meio da semana, casa vazia. Não é que tenha corrido mal, mas a verdade é que não deslumbrou, mais ainda tendo em conta os preços praticados, que fazem do Cais do Sodré e áreas circundantes a zona de Lisboa onde mais se abusa dos multiplicadores da restauração sem que isso se note sobremaneira quer no produto, quer na técnica. A abrir, uns croquetes de rabo de boi, bons, numa maionese (poucochinha) de kimchi à portuguesa, que ainda hoje estou para descobrir o que é, já que da coreana só tinha mesmo o nome. Seguiu-se o pato curado com um belíssimo molho de tomate. Para principais, um filet(inho) de robalo, creio, com um puré de abóbora muito bem conjugado com a tinta de choco e os bimis. Do outro lado da mesa, um naco na pedra que pecou por já trazer a carne salgada (quanto a mim em excesso) e por ser secundada por acompanhamentos que não me fizeram grande sentido. Para sobremesa, o mil folhas com o recheio na mesma quantidade poucochinha da maionese, com um singelo morango a defender com galhardia os preditos "frutos vermelhos".

Óptima confecção, óptimos pratos! O arroz de espinafres que acompanha alguns dos pratos é o melhor que já comi. Algumas das especialidades que conheço melhor e recomendo: pastéis de massa tenra, croquetes e a tomatada. <br/>Só não dou 5 estrelas porque podia ter um preço mais simpático para os almoços (tipo menu executivo), tendo em conta que há ali muitas empresas à volta e faria todo o sentido ter esta solução.

Uma visão contemporânea sobre pratos e sabores tradicionais executada de forma exemplar. ---- Ambiente e decoração acolhedores, numa fusão de rústico e moderno, irreverente e provocador.<br/>Ao fundo da sala, pendurada na parede e a zelar pela nossa refeição encontramos a majestosa cabeça de um unicórnio que prenuncia a magia que está prestes a revelar-se ao nosso palato. ----Das entradas pedimos uma Tomatada com Ovo Escalfado, tão bem confeccionado que permitiu envolver todo o prato homogeneamente. Sabores ricos e textura perfeita. ---- Prato Principal Cachaço de Vitela, Camarão, Puré de Cebola com Jus de Rabo de Boi e Xerém Frito - simplesmente fantástico. --- Arroz de Cabidela à Maia com textura e sabor impressionantes, cozinhado na perfeição, tanto a peça de frango como o próprio arroz. --- Peixe do Dia, Puré de Abóbora com Bimis (espécie de bróculos) Tuille de Tinta de Choco e pickle de Coentros, também aprsentado de forma deslumbrante e com combinação de sabores perfeitamente dominados. ---- Das melhores experiências gastronómicas que tive até à data. Recomendo vivamente.

Basta entrar para perceber que este não é um restaurante qualquer. O cuidado com o desenho dos interiores, a escolha de todos os objectos e obras de arte, e a inspiração que foram beber, por exemplo, ao icónico Papa Açorda, reflecte-se depois num menu extremamente cuidado e atento também ao pormenor. Os sabores são intensos e sofisticados, a combinação de ingredientes é original, nada é previsível e tudo é de grande qualidade: as entradas são magníficas e recomendo a tábua de entradas portuguesa. A carta principal toda ela recomendável e as sobremesas de chorar por mais. Os sonhos são soberbos e uma explosão de sabor. Temperatura, textura, surpresa, cor, nada é deixado ao acaso. Excelente relação preço - qualidade. Não é uma carta extensa, é uma carta de qualidade.

Espaço magnífico, com atendimento muito eficiente e agradável. A qualidade dos produtos é altíssima e os detalhes são muito trabalhados. O facto de o bife na pedra não deixar “cheiros” e apreciado. As amêijoas com pica pau muito saborosas. A jóia do coroa é o mille feuilles que aconselho vivamente! Must go and repeat on !

Reaturante giro e com excelente serviço. Eramos 6 e por isso resolvemos experimentar varios pratos. Os croquetes sao excelentes mas o risotto sem queijo não é risotto, fica “a faltar qualquer coisa”. Bom couvert com molho de ameijoas e boas sobremesas. A voltar para provar mais pois parece-me restaurante para cada um comer um prato, como partilha sabe a pouco.

Tínhamos lido uma review numa revista em que elogiava muito a cozinha e íamos com expectativas elevadas, e posso dizer que desde o momento que entramos que não nos decepcionamos. <br/>O restaurante é lindo, com uma decoração muito bonita e cuidada, e o ambiente muito intimista. <br/>A tomatada da tábua portuguesa é qualquer coisa. Explicaram-nos que é ela é cozinhada em fogo muito baixo durante várias horas. Não sei se é esse o segredo, mas nunca tinha comido nada assim. <br/>Os croquetes de rabo de boi também eram excepcionais. <br/>Atendimento excelente.<br/>O otimista entrou para a lista dos meus restaurantes favoritos em Lisboa

Antes de mais, à laia de introdução, convém frisar que a minha nota justa para o “Optimista” é 4,5; não entendo porque se acabou com os meios pontos...<br/>Dito isto, há muito que tinha o “Optimista” nos favoritos, sendo que só agora, muito depois da abertura e muito depois de ouvir elogiar, acabei por o experimentar. O espaço é bonito e íntimo e o serviço casa com o mesmo, sendo presente, quando necessário, atento e simpático.<br/>Iniciámos a refeição com a tábua portuguesa, que tem uma seleção de várias entradas disponíveis em carta: tomatada com ovo (maravilhoso), croquetes de rabo de boi (também presentes nos pratos principais), ostras e arancinis. Para entrada pedimos, igualmente, o xerém de lingueirão (é diferente do xerém do sotavento algarvio, apresentando-se mais nas vestes do milho frito madeirense).<br/>Nos principais, gostei do detalhe do bife na pedra perfumar o ambiente com notas de alecrim (bem diferente da experiência habitual deste prato). Excelente esteve o vegetariano do dia, que era uma espécie de risotto com diversas espécies de cogumelos, assim como muito bons eram os croquetes de rabo de boi com o arroz de tomate e os raviolis de bacalhau.<br/>Para terminar, além do bolo de chocolate (denso e intenso), comeu-se o mil-folhas que trazia, entre as suas folhas, um creme de ananás e côco (creio que era côco) verdadeiramente delicioso e exótico.<br/>Voltarei certamente!

Tudo neste restaurante bate certo desde a zona do balcão cor de rosa, das riscas dos azulejos da cozinha e à pureza. Grande designer de interiores/ arquiteta que têm. O serviço é acolhedor, atrevido e eficiente. Quanto à qualidade dos pratos não há palavras para descrever. Desde do cachaço, ao bofe na pedra ou ao risotto tudo é bom. Tem de vir várias vezes para experimentar todos os pratos.<br/>Grande restaurante, aconselho.

Fazia algum tempo que eu não aproveitava com tanto gosto uma refeição, eu diria que tudo no Optimista converge para garantir uma experiência gastronômica muito agradável.<br/><br/>O restaurante não é muito grande, tendo talvez umas 10 mesas, mas surpreendentemente não estava cheio (talvez as pessoas não tenham descoberto ainda essa pérola no meio do Cais do Sodré?). A decoração é sofisticada e moderna, fazendo com que os olhos percorram cada cantinho do restaurante antes de olhar a carta.<br/><br/>A comida é maravilhosa. É, de certa forma, uma releitura da tradicional gastronomia portuguesa. Os pratos, entretanto, da montagem até os sabores surpreendem. A apresentação é diferente para os olhos, os sabores são mais leves ao paladar. Se calhar a única sugestão que deixo é que os pratos poderiam ser um pouco mais fartos. Por acaso não conhecia muitos dos vinhos da carta, mas também ficamos satisfeitos com a nossa escolha com o tinto Lapa dos Gaivões.<br/><br/>Gostei muito e adoraria voltar!

Que surpresa fantástica! <br/>Restaurante com uma decoração muito acolhedora, Staff prestável e conhecedor da carta (que sinceramente é algo que muitas vezes falta nos restaurantes em Lisboa), mas o destaque máximo vai para o que realmente interessa, a comida! <br/>Éramos 6 pessoas e pedimos pratos variados e todos surpreenderam! Todos os pratos foram pensados de forma original e têm por detrás uma história interessante.<br/>Aconselho a tábua portuguesa como entrada (tem um pouco de tudo) e fiquei deliciada com o Bife na pedra, que tinha uma carne ótima. <br/>Sem duvida a repetir.

Fiz segunda visita ao Optimista! Este restaurante realmente corresponde às expectativas. Um atendimento excelente, ambiente sofisticado e a comida é realmente muito boa! Os raviolis de bacalhau são um prato incrível! A quantidade é manifestamente pouca mas o sabor está todo lá (ponham mais 1 e fica perfeito). Melhor sobremesa que já comi: mil-folhas! Recomendo, o preço é compatível com o que é servido.

Este restaurante reune várias qualidades essenciais para um espaço comercial.<br/>É um espaço brilhante, inundado de luz e arte.. A subtileza do menu é de uma riqueza embriagante. A comunicação com o cliente é feita de um geito leve e magestoso. São de uma era muito à frente. Fazem-nos sentir que vale a pena voltar, e sem favor nenhum...<br/>Parabéns

A beautifully appointed restaurant where you dine under the gaze of Pureza (Purity) the unicorn. The menu is small but perfectly formed and the food is fresh, delicious and nicely presented. Prices are reasonable for the quality of the dishes served. The polenta served with the veal was divine. Very pleasant staff which made for a very nice evening indeed. I had the chicken with orange salad, which was full of flavour. It was lovely.

Simplesmente MARAVILHOSO!<br/>Com um espaço muito acolhedor, uma excelência na simpatia, a apresentação única e um sabor de comer e chorar por mais, faz do Optimista um restaurante óptimo, único e de uma explosão de coisas boas que faz querer sem dúvida voltar outra vez.<br/>Os parabéns aos artistas que fazem com gosto e dedicação as obras de arte apresentadas.<br/>Muito sucesso para o futuro desta casa.<br/>Um até já.

Espaço agradável numa zona da cidade cada vez mais revitalizada, com uma decoração elegante e ambiente calmo. O serviço é atencioso, aconselhando as melhores opções e explicando sempre o que nos estão a servir. Comi o peixe do dia com purê de couve flor que estava divinal assim como a sobremesa de pudim pão.

Jantar magnífico! Fomos 4 amigos e fomos logo muito bem recebidos pelo staff de sala e pela unicórnio que decora a sala. Pedimos 3 entradas para começar, os croquetes de rabo de boi (os melhores que já comi), pataniscas (super crocantes), e a tomatada com infusão de alecrim (simples mas deliciosa). Nos pratos principais pedimos dois cabeça, tronco e membros (entrecosto a saltar do osso e um puré de aipo que só pecou por não ser infinito), peixe do dia (dourada fresquissima e uma surpreendente couve picante a ligar o puré de couve flôr e presunto) e o cachaço (desfazia-se na boca e o molho era incrível). Para sobremesa pedimos uma de cada, bolo de chocolate, leite creme, maçã em massa brick e pudim de pão (este último foi o preferido da mesa, vem com uma espuma de poejo incrível!). Partilhámos uma garrafa de vinho Vicentino. A conta ficou pelos 35 euros a cada que nos dias que correm, em Lisboa,pela localização, pela quantidade (as sobremesas já custaram a entrar de tão cheios que estávamos) e sobretudo a qualidade de comida e serviço, pareceu-nos muito aceitável. O Optimista tornou-se o restaurante preferido de toda a mesa e espero que quando voltar a qualidade continue igual.

Jantar de amigos que só podia correr bem quando tens um unicórnio a olhar por ti (excelente pormenor). Espaço recatado no meio da confusão do cais do sodré onde é possível passar um excelente bocado entre copos de vinho e boa comida. Staff muito prestável! Pena que o “cabeça, tronco e membros” já estivesse um pouco frio, porque estava bastante saboroso.

Não é fácil acompanhar as aberturas de novos restaurantes em Lisboa, nada fácil mesmo. Sucedem-se as aberturas de todo o tipo de restaurantes, especialmente em certas zonas mais movimentadas, e as redes sociais e publicações especializadas e blogs são inundados de comunicação e fotos. Por isso, é complicado fazer uma selecção daquilo que queremos ou não experimentar - porque não podemos ir a todo o lado, não há... "disponibilidade" para isso ;) Por isso, muitas das vezes o que nos chama a atenção é apenas um pormenor, que vemos numa revista ou num post nas redes sociais. E, no caso do Optimista, foi um unicórnio. Sim, um unicórnio.<br/>Ok, sabemos que os unicórnios não existem, mas a verdade é que as primeiras fotos que vimos do Optimista chamaram a atenção por uma enorme cabeça de "unicórnio" numa das paredes do restaurante. A surpresa inicial dá lugar a curiosidade, e à medida que vamos vendo outras fotos e lendo sobre o restaurante, começamos passar por cima do dito unicórnio e a ganhar interesse crescente em ir ao restaurante. Por isso, decidimos ir para o meio da confusão do Cais do Sodré para o conhecer. E percebemos que o Optimista é muito mais do que um unicórnio chamado Pureza.<br/><br/>Se é verdade que quando entramos a parede onde está a Pureza chama logo a atenção - está de frente para a porta - também é verdade que rapidamente começamos a olhar para o resto do espaço. A decoração é minimalista mas de um bom gosto fantástico. Os quadros nas paredes encaixam-se perfeitamente num espaço que consegue aliar o clássico ao moderno sem parecer forçado. mais 2 ou 3 quadros nas paredes e, se retirássemos as mesas, podíamos estar numa galeria de arte contemporânea.<br/>As mesas com tampo de mármore dão um ar mais típico ao espaço, em contraste com as cadeiras que nos transportam para um registo mais moderno, e no fundo da sala conseguimos ver a cozinha semi-aberta, com a azáfama habitual mas suficientemente longe para não nos "incomodar" durante o jantar.<br/><br/>Outra das surpresas iniciais é olhar para a carta. Reduzida, com poucas opções, e seguindo uma lógica de cozinha portuguesa. Todos os pratos são nossos conhecidos, e isso é surpreendente porque um espaço com este visual tendencialmente poderia seguir um registo mais moderno, mas de fusão. Durante o jantar até percebemos que há momentos em que a cozinha tradicional de funde com novas técnicas ou empratamentos mais sofisticados, mas a base é o mais genuína possível: comida portuguesa de conforto. Surpreendente e muito agradável, deixem que vos diga.<br/><br/>Ora, as boas ideias do Optimista começam logo no couvert! Azeitonas, manteiga de cogumelos, dois tipos de pão e, pasme-se, um molho à Bulhão Pato. Sim, um pratinho de molho à Bulhão Pato! Para molhar o pão! Malta, não sei o que acham, mas para mim o molho à Bulhão pato devia ser património da Humanidade! E a simples ideia de o colocar num couvert é maravilhosamente simples e brilhante!<br/><br/>E as surpresas continuam com as entradas, das quais escolhemos uma Tomatada com Alecrim e Ovo escalfado - algo muito típico e muito bom para começar uma refeição, com sabores apurados e um ovo no ponto - e a surpresa que foi o Ceviche de Favas!! Estava desconfiado acerca desta entrada, porque as favas não me pareciam poder funcionar com o molho ácido do ceviche, mas fiquei apaixonado pelo prato! Favas, feijão verde e outras verduras, tudo misturado num molho excelente, ácido qb, que transporta um petisco tão nosso algures para o registo das comidas do Mundo. Uma maravilha, minha gente, uma maravilha!<br/><br/>Nos pratos principais, a decisão foi muito mais complicada do que nas entradas. Porque sendo pratos que conhecemos da nossa cozinha, todos nos parecem bem! Na noite em que fomos não havia croquetes de rabo de boi, por isso esse prato fica para uma próxima visita. Assim como o Ensopado do Mar e o prato chamado Cabeça, Tronco e Membros, todo de porco. Estes dois foram servidos na mesa ao nosso lado e apeteceu-nos jantar outra vez, acreditem!<br/><br/>Nós escolhemos o Rosbife com couve braseada, Esmagada de Batata Doce e molho Chimichurri, um prato onde tudo faz sentido e tudo está muito bom. Talvez seja mais um prato de Verão, é verdade, mas a qualidade da carne é excelente e a esmagada de batata doce torna o prato mais "quentinho".<br/>Mais surpreendente é o outro prato, o Robalo braseado com Puré de Couve flor e bacon, Feijão verde salteado e Couve Kimchi à portuguesa. A base, novamente, é muito tradicional, mas esta é uma versão muito diferente do típico peixe grelhado com legumes. O robalo está fresquíssimo mas a estrela do prato é o fenomenal puré de couve flor, saboroso, com o toque do bacon a transportá-lo para outro nível. A couve e o feijão verde ajudam a dar a frescura necessária ao prato, e tudo resulta de uma forma extraordinária. Lá está, coisas simples mas bem trabalhadas, com um toque diferente e mais actual. No fundo, este prato é a representação perfeita daquilo que é o Optimista.<br/><br/>Tudo até ao momento é uma maravilhosa surpresa neste jantar, por isso a expectativa para as sobremesas é bastante grande (ainda que, pessoalmente, não seja a minha parte preferida da refeição). São boas, sim, mas menos surpreendentes... O Bolo de Chocolate da Pureza (sim, o unicórnio pendurado em cima de nós) promete duas texturas mas parece-nos simplesmente um semi-frio, onde o coulis de frutos vermelhos e a amêndoa laminada dá um toque diferente, assim como o gelado de beterrada (ora aqui está uma novidade para nós!). Por outro lado, o Leite Creme tem a textura certa, um sabor imaculado, mas não passa do registo normal. Talvez porque tudo o resto tem sempre um pormenor surpreendente, este leite creme parece simplesmente... normal.<br/><br/>Este final de refeição não prejudica em nada aquilo que sentimos no fim do jantar no Optimista, e que tivemos a oportunidade de dizer isso mesmo a quem nos atendeu e, durante todo o jantar, foi sempre explicando os pratos e tentando obter feedback da nossa parte (e das mesas que estavam à nossa volta, conseguimos perceber isso perfeitamente). <br/><br/>Fazendo uma piada fácil, saímos muito optimistas do Optimista. Porque se percebe que há uma ideia por trás do restaurante, e uma ideia baseada naquilo que Portugal tem de melhor: a sua tradição gastronómica. Há uma simplicidade complexa em todos os pratos que provámos, que nos fizeram sentir reconfortados e, ainda assim, surpreendidos. Ou seja, há muito mais aqui do que um unicórnio pendurado numa parede.<br/><br/>O Optimista é, para já, uma das primeiras grandes surpresas do ano de 2018, para nós! :)

Foi uma experiência fantástica.<br/>O espaço é lindíssimo, muito acolhedor, ideal para desfrutar de uma experiência gastronômica. <br/>A comida muito bem confecionada com um empratamento que nos enche os olhos de alegria e nos deixa com água na boca. Aqui não há espaço para desilusões, depois de nos encherem os olhos somos totalmente realizados quando se dá a explosão de sabores, na nossa boca, com as combinações maravilhosas que os pratos apresentam. Desde os croquetes de rabo de boi, para mim os reis das entradas, passando pelas pataniscas, absolutamente diliciosas, com um sabor supreedentemente diferente ao que normalmente estamos habituados, o ovo escalfado com a tomatada, um prato simples que inesplicavelmente torna-se um prato inesquecivel, o cabeça tronco e membros, uma carne macia que se despega do osso com uns acompanhamentos simplesmente maravilhosos, entre outros pratos, todos eles fantásticos.<br/>Vinhos muito bons a acompanhar a refeição.<br/>O serviço muito bom, os funcionários muito simpáticos e atenciosos.<br/>E claro a Pureza, o fantástico unicórnio. <br/>Um lugar a repetir.<br/>Recomendo esta experiência.

Uma agradável surpresa. A comida é deliciosa é servida numa porcelana muito bonita, Costa Nova. Basta ver os pratos para salivar, com o cuidado na apresentação. Comi sopa de cogumelos, alho francês à Brás e maçã caramelizada. Não consigo escolher o preferido. O espaço é extremamente bem decorado, com bom gosto e simplicidade. O atendimento é dos atenciosos mas sem estar sempre em cima dos clientes. Preços bastante em conta à hora de almoço. Só se esqueceram de uma das entradas que pedimos. Estão perdoados! Vamos voltar para ir provar.

Para mim o melhor restaurante da cidade. Espaço magnífico - uma autêntica obra de arte - staff super simpático. Comida soberba e a meu ver relação qualidade preço acima da média. <br/><br/>Os croquetes de rabo de boi são incríveis, o ovo escalfado quando misturado com a tomatada com infusão de alecrim uma maravilha, e o prato Cabeça tronco e membros (com carne a saltar do osso) é provavelmente o melhor prato de carne que já comi na vida. O ensopado do mar o prato mais delicado de sempre.<br/><br/>As sobremesas são uma agradável surpresa, e isto tudo claro, sempre a observar a Pureza, a unicórnio do restaurante.<br/><br/>Recomendo vivamente!! Chefs de parabéns.

Restaurante bem decorado. Entradas muito boas (pataniscas de polvo e croquetes de rabo de boi). Pedimos 4 pratos principais: cabeça tronco e membros (bom, carne a sair do osso e tenra); o prato vegetariano do dia que eram peixinhos da horta (muito bons); peixe do dia (bom, mas o peixe não estava 100% fresco) e rosbife (excelente). Sobremesas: Leite Creme bom e maçã caramelizada igualmente boa.<br/>Os aspetos positivos são o conhecimento dos empregados acerca da confecção dos pratos, decoração e alguns dos próprios pratos.<br/>Os aspetos negativos são as doses muito pequenas, que, para o preço que se paga, deveriam ser maiores; e o tempo de espera.

O tipo de culinária não é para todos os palatos... tudo muito doce. Ainda assim muitíssimo bem cozinhado e disposição lindíssima e cuidada nos detalhes. Excelente manteiga de cogumelos, molho do bulhão pato, croquetes de rabo de boi, pataniscas de polvo. O prato cabeça tronco e membros tem uma carne boa mas o puré não me agradou. As sobremesas são todas deliciosas só não gostei do gelado de beterraba. Excelente carta de vinhos! Excelente decoração.

Espaço intimista e acolhedor, em que toda a comida é feita com muito amor.<br/>A refeição desafia o paladar a descobrir sabores que nos fazem viajar até às origens de cada condimento. Os chefs são autênticos artistas na confecção de cada um dos pratos.<br/>Atendimento excepcional e familiar.<br/>Restaurante muito recomendado!

Uma experiência muito mas muito boa mesmo! Pratos muito bem feitos, deliciosos também, afinal comemos sempre com os olhos primeiro mas realmente o sabor é algo de fantástico!<br/>Um staff super atencioso e simpático um especial agradecimento ao chef pela fantástica preparação da comida e ao staff que estava a servir as meses super simpáticos atenciosos e preocupados com o bem estar dos clientes!<br/>Voltarei com toda a certeza e recomendarei a todas as pessoas que procurem comer bem num sitio tranquilo e com muita classe!<br/>Mais uma vez o meu agradecimento e até breve muito breve mesmo!

Decidimos tentar um jantar mais optimista... e não iria ter corrido melhor. <br/>Decoração lindíssima, serviço simpático e atencioso e comida deliciosa.<br/>Provámos vários pratos e não houve nenhum que decepcionasse! <br/>O verdadeiro vencedor foi o ceviche de favas! Que surpresa boa! <br/>Também tem menu executivo durante a semana ao almoço e pareceu me bastante completo.<br/>E o unicórnio 🦄 (Pureza) é absolutamente extraordinário.<br/>A voltar muitas e muitas vezes!!!

Restaurante "Óptimo": Desde a qualidade da comida, simpatia à localização. Fomos duas pessoas e pedimos o couvert, duas entradas (tomatada com infusão de alecrim e croquetes de rabo de boi), prato principal (cabeça tronco e membros) e para sobremesa bolo de chocolate com gelado de beterraba. Estava tudo muito bem confeccionado e saboroso. Sem dúvida um local para regressar!

Entradas: tomatada com infusão de alecrim e croquetes de rabo de boi extremamente bem confeccionados e saborosos.<br/>Prato principal: cabeça, tronco e membros com a carne a despegar-se do osso e o puré de aipo muito bem concebido. Ensopado do mar com bacalhau em que juntando todos os elementos faz lembrar uma verdadeira açorda à alentejana - divinal!<br/>Quanto à sobremesa optámos pelo leite de creme com infusão de chá verde queimado no momento e o cesto de massa brick com maçã caramelizada e butterscotch; ambos muito saborosos, com a quantidade e doce o suficientes para nos adoçar o paladar, tendo acompanhado as mesmas, por sugestão, com um vinho de colheita tardia da Quinta da Alorna que se enquadrou perfeitamente. <br/>Para complementar, todo o espaço é bonito e de muito bom gosto. Certamente irei voltar e recomendo.

Experiência incrível: óptima comida e óptimo serviço. Todos os pratos são deliciosos, com muito sabor e bem apresentados. Optámos por duas entradas: tomatada e croquetes; prato principal: bochechas de porco e para sobremesa bolo de chocolate e gelado de beterraba. O couvert tem uma manteiga de cogumelos muito boa. Todos muitos simpáticos e o atendimento é rápido. É certo que regressaremos ao Optimista :)

Ontem fui completamente optimizado. Para começar, a manteiga de cogumelos é divinal, o molho à bulhão pato faz nos esquecer as amêijoas. Os croquetes de rabo de boi foram uma entrada com o pé direito na sopa do mar que me encheu as medidas. A maçã caramelizada foi a peça que completou o óptimo jantar que ontem tive. A simpatia e eficiência do serviço está completamente adequada a tudo o que escrevi antes. A voltar definitivamente, para experimentar tudo o resto.