Bewertungen von Le Chazal

Un excellent accueil, tout le monde est au petit soin souriant et agréable. Concernant les plats ils sont dignes des plus grands restaurants étoilé. Une ambiance chaleureuse, cosy. Quelques petites surprises entre chaque plat qui font toujours plaisir. Je recommande à toute personne qui souhaite passer un moment dans le calme la sérénité et manger de la vraie cuisine gastronomique. Un grand merci à l'hôte de salle qui nous fait voyager à chaque plat par ses explications les plus détaillées.

Le repas a été exceptionnel. La cuisine est raffinée, originale, de saison et a à cœur de mettre en avant les produits locaux. De l'amuse bouche au dessert, je me suis régalée. L'ambiance, tamisée et intimiste, est parfaite pour prendre le temps de déguster chaque plat. Le service est rapide, attentionné, et professionnel. Je tiens d'autant plus à le préciser que, lorsque je me suis rendue compte que je devais me presser plus que prévu, ils ont tout mis en œuvre pour que je puisse partir à temps. Je ne peux que recommander cette adresse à quiconque vient dans la vallée.

Exceptionnel, époustouflant. Des saveurs, de la couleur, des fleurs le chef nous fait découvrir des choses fabuleuses. Des produits haut de gamme cuisinés avec passion et servis par une belle équipe souriante, dynamique à l'écoute des clients. Une adresse à découvrir absolument. Si nous revenons dans cette magnifique région nous reviendrons sans hésiter.

Une expérience gustative extraordinaire Parlons tout de suite du seul bémol : la localisation et notamment le manque de parking. Prévoyez d'arriver à l'avance afin de vous trouver une place (nous vous conseillons de viser l'église, qui est facilement repérable, a des places de parking et est à 5 minutes à pied du restaurant). En ce qui concerne la cuisine, c'est une merveille. Nous avons pris des menus "grand épicurien" (les plus chers de la carte) mais cela en valait la peine : nous avons absolument adoré tous nos plats, sans exception. Ce que nous avons aimé dans ce repas, c'est : * le goût exceptionnel des plats * leur originalité * et la très jolie présentation des assiettes. Nous avons aussi apprécié le service (rapide et attentionné) et les amuses-bouches qui étaient une agréable (et délicieuse) surprise. Bref, nous reviendrons ! 🤩

On aimerait garder cette adresse pour soi mais cela ne serait pas faire honneur à ce grand Chef. De la mise en bouche au dessert, on en prend plein les mirettes et les papilles. Le plat arrive et déjà on sent tous les arômes et l’odeur de chaque produit. L’entrée, un pot au feu de foie gras ( foie gras poêlé croustillant et moelleux, bouillon plein de saveurs et légumes parfaitement cuits), pigeon en plat ( mon dieu, mon péché mignon avec une cuisson parfaitement maîtrisée et en dessert le Graal, un soufflé au Grand Marnier qui vous souffle de plaisir! Bien sûr tout le monde s’y retrouve car il y a bien sûr pour ceux qui n’aiment pas la viande, entrée et plat autour du poisson. Cerise sur le gâteau, un service parfait à la hauteur d’un chef qui mérite très largement une étoile.