La Bufala

Meilleure pizzeria du coin (jusqu'ici, je n'ai testé que les pizze, mais ils font aussi tout un tas de plats Italiens qui semblent délicieux) La carte est super fournie, il y a de quoi prendre son pied un paquet de fois. J'ai prévu de tout tester et jusqu'ici c'est un sans-faute absolu. Mention spéciale pour la pizza Buffala 2.0, super originale et de loin la pizza la plus créative qu'il m'ait été donné de tester. Le rapport qualité-prix est excellent compte tenu de la qualité et de la position géographique, comptez environ entre 15 et 20 euros par pizza. Les pizze arrivent souvent assez vite, attente entre 10 minutes et 1h pour les périodes de la soirée vraiment chargées (en même temps il faut s'y attendre vu le monde, c'est impressionnant de tenir une telle cadence) Les ingrédients sont d'excellente qualité, on a toujours du basilic frais sur notre pizza (du moins en saison chaude, je ne sais pas pour l'hiver) Personnel parlant majoritairement Italien entre eux, c'est bon signe :-) D'ailleurs, ces derniers sont tous trèèès aimables, le patron Francesco et la personne se nommant Tanguy sont des crèmes humaines, mais les pizzaïoli sont également très gentils et ont toujours le sourire. Je recommence à saliver rien que d'imaginer croquer dans une autre part chaude et fondante. Ghhhhh 🤤

Un établissement où l'Italie se ressent jusque dans le langage d'une majorité du personnel ! Tous sont aimables, serviables, commerçants, arrangeants ! Les produits sont EXCELLENTS ! Les pizzas incroyables, avec un large choix de recettes classiques et originales, avec des produits de qualité ! Il y a parfois de l'attente, annoncée dès le début le cas échéant, mais c'est le résultat d'un restau à succès et de qualité ! Allez le découvrir !

Excellente pizzeria spécialisée dans la pistache de Bronte. Leur pizza Bronte est tout bonnement divine. Probablement les meilleurs pizzas de la région, devant celles du Sole Mio. Les prix sont plutôt élevés mais la qualité y est. Vraiment excellent, les serveurs sont très sympathiques, je recommande fortement 👍🏼

Le plat de raviolis aux asperges était très bon mais gagnerait à être moins salé. (En fonction des goûts de chacun, ne mangeant pas très salé, c’était beaucoup trop à mon goût). La pizza Bufala2.0 était un peu sèche du fait d’absence de sauce sur la pâte. C’est la aussi notre avis personnel, elle aurait pu être moins grande mais plus juteuse, nous en avons dégusté récemment une similaire avec une sauce tomate et quelques touches de pesto. Service impeccable. Nous avons trouvé la terrasse agréable.

Je recommande vivement. Les meilleures pizzas du coin selon moi. La pâte ainsi que la garniture sont de très bonne qualité. Le coulant au chocolat est délicieux. Malgré de nombreuses années de fidélité, le service reste toujours le point à améliorer (manque de professionnalisme et de savoir faire). Update service 06/23 : Très décevant 3 erreurs dans les prises de commande en une soirée... Nous avons tout dû demander : couverts, verre, serviette, pain, commandé 3 fois de l'eau pour en recevoir