Jonathan Pautet

Excellents chocolats, ganaches aux agrumes et aux fruits rouges exceptionnels. Le mélange est parfait, à la fois acidulé et fondant, la coque fine et parfumée. Les tartes craquantes aux fruits rouges très bonnes, sablé croustimlant et mélange harmonieux entre fruits et crème. L'accueil est toujours parfait. Une très bonne adresse.

L’univers dijonnais du cacao par excellence ! Très belle entreprise artisanale et familiale qui se démarque par des créations modernes qui mettent parfaitement en valeur le cacao aussi bien en chocolaterie qu’en pâtisserie ; les fruits ne sont pas en reste avec une très belle gamme de ganaches aux différents agrumes et agrumes confits enrobés de chocolat. La boutique située dans le joli quartier historique de Dijon est sobre, moderne, tout en délicatesse avec une très belle vitrine renouvelée en fonction des saisons et imaginée avec beaucoup d’originalité. L’identité visuelle est en parfaite adéquation avec la philosophie de la maison. Le petit plus le livret détaillant la gamme de bonbons de chocolat à l’intérieur de chaque ballotin.