Qala

Las publicaciones de redes sociales no están acorde a lo que sirven, pedimos unas tortas mojadas de chocolate y no nos dieron como en la publicación realizada hace 6 días la cuál no tenía el suficiente chocolate líquido y mucho menos el bote aparte cómo está en la publicación. Al comentar eso a la persona que nos atendió nos supo decir que está una nueva administradora y se ha cambiado la modalidad de servir pero que está igual de mojada la torta, lo cual no fue para nada cierto, fue una torta seca y solo en el centro húmeda.

En la noche de este pasado Viernes junto a mi esposa iniciamos una caminata, un DATE NIGHT. Nos dirigimos por el parque de la madre hacia el sector de la calle larga, en el momento que cruzamos el pequeño puente llamado Juana de Arco ubicado en la 12 de abril nos llamó la atención una edificación de tres pisos muy bien iluminada. A la entrada de la misma había un aviso de Cervezas artesanales y Happy hour, y decidimos ingresar. Nos recibió Catalina Campoverde, muy amablemente nos indico un poco sobre el concepto de Qala. Pues accedimos al segundo piso a las mesas con "high chairs" un avista espectacular al tomebamaba. Como fanático de las cervezas ordene un Chatita IPA con 7.5% la cual estaba muy buena Y mi esposa un mojito. El lugar es sumamente agradable y acogedor. La próxima vez iremos por esos magníficos tiestos que la mesera muy amablemente recomendó. Gracias a su Staff, muy cordiales y amables y felicitaciones a Javier Patiño por el emprendimiento y por tener a su esposa Catalina que lo apoya, al igual que su familia. Fue un gusto compartir una de muchas noches.

Al parecer su mayor atractivo son los platos servidos en tiestos de barro, idea no muy original, tomando en cuenta que no son los primeros en la cuidad, en cuanto a la comida pedí una mariscada, la carta describía el plato pero no vino con todos sus ingredientes, el sabor me quedó debiendo más aún si lo relacionamos con el nombre y lógicamente con el precio. Lo que resalta es el buen servicio, gente muy amable y la vista que tienen en pleno barranco, al pie del río Tomebamba, lugar emblemático de la querida Cuenca.