Saiko

Excelente opção de lamen em Campinas. Pedi o Saiko lamen e não me arrependi, os toppings sao bem preparados, com bastante frutos do mar. O caldo é saboroso, porém um pouco gorduroso e lembrao prato champon; poderia ser mais leve e sutil, pra combinar com os frutos do mar tão bem trabalhados. O missoshito é muito saboroso, usando dashi de verdade e não dashi em pó de mercado; justificado por ser pequeno. Gostei do Choux Cream, porém achei com excesso de recheio, tornando-o enjoativo, mesmo o creme sendo leve. Ótimo atendimento e ambiente.

Realmente o melhor Lamen da região! O caldo é o mais saboroso que já provei. O Lamen Teishoku vale muito a pena, pois o mini lamen é suficiente para satisfazer e ainda permite experimentar as outras opções da casa. Estava ansiosa para experimentar o Choux Cream e não decepcionou. O recheio é leve e cremoso, que cai muito bem com a casquinha crocante e doce. O atendimento foi ótimo e rápido durante o horário de almoço. O local é confortável e calmo, com uma ótima atmosfera. Os preços são acima da média do que costumo pagar em um almoço, mas estão de acordo com a qualidade e quantidade da comida, atendimento e a região do restaurante. Com certeza voltarei mais vezes!

Peguei um teishoku + lamen, e estava uma delícia. O lamen serve muito bem, veio quentinho e bem temperado. E a carne de porco estava suculenta e macia, recomendo experimentarem. A única coisa que deixou um pouco a desejar, foi o atendimento por conta da demora. Entendo que a demanda estava alta mas poderiam ter um sistema mais prático de sermos atendidos. Tirando essa questão, toda a equipe foi muito simpática conosco. 🤍