Comptoir Le Flacon Bar à Vins Bordeaux

Excellent service (et trilingue!), aimable et attentionné. Carte des vins validée par mon ami oenologue (vins de la région, du Languedoc, Loire, vin orange visiblement très populaire). Belle et savoureuse cuisine (mention spéciale pour la Burrata tout simplement à tomber). Mon coup de coeur bordelais.

Superbe moment passé autour de flacons exceptionnels! Du vin d'auteur, parfois impossible à trouver, un patron passionné par son métier. Ici peu de vin de Bordeaux car le choix se porte sur des vignerons en agriculture raisonnée, peu ou sans souffre ajouté, levure indigène... Bref, des types de vins malheureusement trop souvent difficile à trouver dans le Bordelais... Attention cependant, certains sont "difficiles" à appréhender pour le béotien , mais le patron se fera un plaisir de vous orienter. Une sélection de tapas "simple", mais pas simpliste, le goût et les produits de petits producteurs sont à l'honneur, mention spécial pour le cochon de lait et le macaron au boudin noir... Peut être pas un endroit pour tout le monde, au vu de certaines critiques, me semblant pour ma part assassine. J'y reviendrai à chacun de mes passages sur Bordeaux, merci le Flacon!