Ganymed

Exzellente Weihnachtsgans! Wir haben uns eine Weihnachtsgans abgeholt. Nicht nur, dass die Abholung glänzend organisiert und vorbereitet war. Sie haben uns auch mit der perfekten Gans samt Beilagen trefflich über den ausgefallenen weihnachtlichen Restaurantbesuch hinweg getröstet. Nächste Mal aber trotzdem unbedingt wieder live im Ganymed.

Wir hatten/wollten das Weihnachtsgans "Delux" Menü. Die Abholung im Restaurant verlief reibungslos. Aber viel wichtiger ist die Bewertung des Essens, dafür ist dieser Teil ja da. Also, die Maronensuppe fehlte die Würze - dafür hat man ja auch Gewürze im Haus. Die Gans wurde als die Leckerste bezeichnet (Aussage des Chefkoch). Gut, sie litt an Untergewicht (2,2 Kilo mit Füllung bei 4 -5 Kilo Lebendgewicht). Nach der empfohlenen Zubereitung war die Haut nicht knusprig und es musste "nachgelegt " werden. Wurde trotzdem nicht der Knaller. Der Rotkohl war grob und hart. Der Grünkohl war heuig. Naja, bei den Klößen kann man im Grunde nicht viel verkehrt machen. Die Sauce war extrem salzig. Einzig die Bratäpfel waren gut. Unser Essen wird zurückgebracht. Wir haben uns entschieden, dass es ein Versuch war, mehr aber auch nicht.

Ich habe heute eine Gans mit Beilagen und eine Flasche Bordeaux 2016 abgeholt. Das war meine dritte Gans der Saison, alle von unterschiedlichen Restaurants. Hier gab es die beste. Sehr zart und schmackhaft. Grün- und Rotkohl sehr gut und auch nicht verkocht. Die Soße war die schwächste Komponente. Schon ok, aber eben nicht mehr. Alles sehr gut verpackt. Gerne wieder.

Wir hatten eine Gans mit Beilagen per deutschlandweiten Versand bestellt. Die Gans wurde schnell und kühl geliefert und schön verpackt. Die beigefügte Anleitung zum Warmmachen der Speisen war leicht verständlich und das Aufwärmen benötigte nur wenig Aufwand. Die Gans sowie sämtliche Beilagen waren sehr lecker! Für jeden zu empfehlen, scheut euch nicht die Versandoption zu wählen sofern Ihr ausserhalb Berlins wohnt. Es lohnt sich! Wir bestellen gerne mal wieder =) Frohe Festtage und bleibt gesund :-)