Les Valseuses

Un lieu tout en couleur! Service discret et souriant par un personnel professionnel qui sait tout de suite vous mettre à l'aise. Une jolie salle climatisée ou une terrasse ombragée, les deux étaient parfait pour cette fin d'été. La cuisine est délicieuse avec des épices, ce qui donne un subtil mélange qui éveille les papilles, même notre ado a aimé ;). Si il y a un endroit où aller déjeuner à Apt c'est bien là!

En vacances pour assister à l'Insane Festival, nous nous sommes égarés dans les rues de Apt à la recherche d'un restaurant où manger. Les bonnes odeurs émanant de cet endroit nous ont attrapé au vol, et les plats nous ont convaincus tant ils étaient délicieux. Le personnel était extrêmement sympathique, rigolant avec nous sur la grosse soirée de la veille et étant très attentionné. Je recommande vivement, nous nous sommes régalés et nous reviendrons dès que possible !

La valse de bons petits plats aux sauces bien inspirées. Pour nous c’était un jour végétarien avec des succulents gnocchis aux épinards, sauce pistou et légumes grillés, accompagné de l’eau bien fraîche tout simplement parce qu’il y a une vie après le repas. Par contre, impossible de résister au dessert en forme de gâteau de semoule et au café. Pour être sûr de choper une table en terrasse il vaut mieux réserver. En salle c’est plus agité, mais joliment décoré avec plein de bouteilles et des tableaux colorés.

Restaurant joliment décoré avec deux terrasses en plein centre-ville d’Apt. Les Valseuses proposent une cuisine d’inspiration asiatique à la fois savoureuse et raffinée. A noter une très belle sélection de boissons et de vins. Le personnel est agréable et sympathique. Je vous recommande vivement sur place ou à emporter #restaurant #apt

Cet après-midi, je suis heureuse ! Conseillé par l'Office de Tourisme, nous nous sommes rendues aux Valseuses les yeux fermés. Cela fait quelques mois que j'ai pris la décision de suivre un régime végétarien et en tant que grande gourmet, c'est souvent une déception quand je suis devant la carte. Mais surprise, dans ce bistrot dans un petit village de France le menu change chaque jour avec seulement et toujours deux choix à la carte dont un végétarien ! Et ici pas de pâtes au pesto, croquette de fromage ou burger avec galette de légume que l'on peut tous faire chez nous mais des recettes originales et sublimement gouteuses ! Même avec un resto plein et une terrasse fournie de plusieurs dizaines de clients, le service est agréable et fluide, on peut manger en 1h mais on ne s'y sent pas obligé si l'on veut trainer. Merci à l'OdT et merci à l'équipe de ce restaurant pour ce merveilleux déjeuner. Et bon appétit à tous, foncez ! (Cuisine française aux inspirations asiatiques bien relevée, avec des produits de saisons, locaux des producteurs de la région)