Graze

* Avis en version courte * Passez votre chemin ! C'est du greenwashing mélangé avec du vrai bio industriel...! ------------------------------ * Avis en version longue * Tenu par deux très jeunes personnes dont l'amabilité est discutable, le restaurant Graze est meilleur sur son marketing (vocabulaire choisie, présence sur les réseaux sociaux...) que pour ses plats... Les plats ont bon goût et c'est une bonne nouvelle vous ne serez pas déçu de ce côté... (ouf !) ...MAIS... ...les tarifs sont beaucoup trop élevés pour une cuisine à peine artisanale qui est constituée d'éléments que je qualifie de "Bio industriel". Recette : achetez vos produits chez un grossiste du bio, multipliez par 3 le tarif global, faites votre composition, et revendez avec des propros très tendances : organic, bio, gluten-free, vegan, produits de saison... Pour faire les choses bien, n'oubliez pas de noter les menus sur une grande ardoise, façon "artisanal"... Le personnel favorise la clientèle anglaise (tourisme) et ne fait pas d'effort pour s'adapter à la clientèle locale (du quartier) et il persiste avec ses menus écrits en anglais. Je ressens un côté "so business english for tourist" très incitatif à la dépense. Une impression confirmée par les multiples options (non incluses par défaut) en supplément qui sont tarifées : le "sans gluten" pour le pain par exemple, la tranche d'avocat facturée dans le pain du burger déjà à plus de 15€, etc. Je note également que le paiement par carte bancaire est accepté à partir de 15€ quand un vendeur de glace à 2 pas d'ici l'accepte dès 1€ pour le MEME SYSTEME du module de paiement ! Je n'ai pas apprécié non plus le greenwashing avec les valeurs sur le "Bio-dégradable". A première vue, c'est une initiative louable. Mais je préfère l'authenticité de l'expérience que les propos marketing complétement déconnectés de la réalité (qui est celle-ci : les couverts et les verres sont en plastique. Les plastiques sont nuisibles pour l'environnement et pour la santé humaine - Voir Cash Investigation : le plastique). En pratique, il s'envole au moindre vent sur la table de la petite terrasse extérieure. Il arrive que les commandes à emporter/livraison ont parfois quelques erreurs... La terminologie de "California cuisine" aurait du me mettre la puce à l'oreille, je cherche encore le rapport avec la Californie... (ha le marketing sans doute !). A moins que le restaurant BAISSE ses tarifs, en cherchant bien vous trouverez beaucoup mieux ailleurs... Voilà qui est dit ! [Merci au restaurant pour avoir répondu !]

Une honte ! ne prenant pas la carte bleue pour moins de 15 euros ils m 'ont facturé 30 centimes de plus. Prix délirants : 5 euros pour un cappuccino au lait d'avoine ( si encore c 'était au lait de coco le prix pourrait se comprendre et encore.... ) et 5 euros pour un gateau au chocolat ridiculement petit, le plus dégueulasse sec et rassis que j 'ai mangé dans ma vie.... passez votre route .... quelle déception

Pour être dans l'air du temps... Graze ou comment manger sympathiquement une nourriture végétarienne . L'accueil est sympathique et souriant. La salle est minuscule, les chaises extérieures peu nombreuses mais exposées aux effluves de diesel des rares voitures qui fréquentent la rues. Les plats ne sont pas mauvais mais on est loin d'une haute gastronomie. C'est une nourriture de bar, censée préserver votre santé. Rapport qualite/prix plutôt bas car la protéine végétale est moins chère que son équivalent carné et les prix très comparables à ceux d'une petite restauration classique. Mais si on fait du bien à la planète.....