paola massaccesi
Quella di Angelica è vera arte culinaria, i suoi risotti (alle ortiche, alle more, al limone, ai funghi) sono semplicemente perfetti, ottime le tagliatelle piccanti con fave e piselli. Una cucina sapiente ed equilibrata esaltata dalla scelta attenta e accurata delle materie prime fatta dal gentilissimo Antonio che insieme al figlio Andrea ti fanno sentire letteralmente a casa. La tagliata con il condimento al ginepro è superlativa.
Se volete regalarvi una una giornata indimenticabile andate nel magnifico borgo di Monte San Martino dove la bellezza si declina in ogni forma, dall'arte, al paesaggio, all'armonia architettonica alla gentilezza dei suoi abitanti fino..all'arte culinaria della signora Angelica.Non vedo l'ora di ritornare
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