Elba of Tuscany
Locale come nelle nostre città non se ne trovano più. Casalingo&romantico, rustico&moderno. Quello che non si può votare è l'atmosfera paesana: un tuffo possibile forse solamente in bassa stagione. Il paese, Fanano, è un'altra scoperta che caldeggio fortemente. P.s.: nel mio piatto i dadi di porcini veraci, sulla polenta, sono talmente tanti che per trovare la polenta ho lavorato di forchetta e pazienza per un tempo che m'è sembrato infinito!
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