appunti di viaggio “Traveller & Writer”
Locale attualmente pubblicizzato su vari manifesti in città, specializzato nella preparazione veloce di primi piatti, con possibilità di consumazione sul posto, oltre che da portar via. Il cliente sceglie il formato di pasta tra i vari disponibili, e quindi il tipo di condimento. In questo periodo, i prezzi vanno da un minimo di 5 ad un massimo di 13 euro. Per la pasta ripiena è richiesto un supplemento di 2 euro a porzione. Il prezzo più basso è quello previsto per la pasta al sugo di pomodoro ciliegino, il più alto per la pasta al pesto di pistacchio, guanciale croccante, e burrata di bufala 100%. Quest’ultima proposta (abbinata alle caserecce) è stata la mia scelta. Tenendo anche conto che si tratta di un primo preparato in pochi minuti dall’ordine, non posso che dare un giudizio pienamente positivo, sia per la qualità di tutti gli ingredienti, sia per la cura nella preparazione, e infine per l’ottima presentazione. Da evidenziare l’ampollina con l’olio EVO “infilzata” sulla burrata e le due bustine di grana padano.
In conclusione, se cercate un posto dove poter gustare un primo “espresso” di buona qualità, questo locale a Gela è la scelta migliore.
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