Bottega Aleotti Ristorante

In una torrida estate trovare quasi per caso la sintesi dell’eccellenza è meraviglioso. Tutto semplicemente buonissimo. Alex

Ristorante Strepitoso!!! Cucina di altissima qualità e di tanta ricerca ... lo Chef Aleotti è fantastico anche nella pasticceria e panificazione. Merita la Stella... consigliatissimo

Ristorante molto carino Personale gentile... e ottimo cibo Cura nei dettagli

Vengo in questo ristorante ormai da boh vent’anni tra varie gestioni e rinnovamenti e l’ultima cena è stata inaspettatamente ottima sotto ogni aspetto. Il menu è vasto (forse troppo, per fortuna ce l’ho sotto casa e potrò tornare spesso), ma c’è un percorso degustazione consigliato, le portate mantengono tutte un livello alto, anche i dolci a conclusione assolutamente a livello di pasticceria. Ottimo anche il pane casereccio che è sempre il mio soft spot Prezzi nella media, assolutamente adeguati all’offerta

Non siamo soliti a recensire ristoranti sul noto motore di ricerca ma bensì altrove, e volentieri mi sento di raccomandare questo locale in quanto dopo anni di impegno e dedizione questo ristorante ha trovato il perfetto equilibrio tra qualità del cibo, cordialità e professionalità dello staff (molto rara ultimamente) ed una carta dei vini sufficientemente ampia, interessante e con ricarichi giusti. Rimanendo fedeli alla tradizione regionale, ma con una costante ricerca che si spinge oltre i confini, proponendo menù sempre appetitosi. Un extra non da poco, il pane e i lievitati di loro produzione e proposto in diverse varianti. Porzioni più che corrette per il genere di locale! Non è una trattoria da 150gr a piatto ma nemmeno uno stellato da 60g !! Atmosfera accogliente, interno curato e luminoso ed esterno verde e riparato, corretto spazio tra i tavoli.

Una serata davvero piacevole, il cibo davvero buono, con della carne dalla cottura e servizio impeccabile, eccellente direi. I piatti anche se per alcune eccezioni sono piatti tradizionali della zona ma con una preparazione ottima. Il servizio è stato esaustivo e all'altezza della stella Michelin. Una vasta scelta di vini con un ragazzo pronto ad accompagnarti nella scelta della scelta giusta per il nostro palato. Un esperienza piacevole ad un prezzo contenuto visto la qualità dei piatti. Consiglio la tappa se si è in zona, ma avverto sulla prenotazione anticipata per evitare sorprese.

Il luogo è un vero rifugio per buongustai e intenditori di un'atmosfera unica. Abbiamo visitato questo luogo per un evento speciale e non potremmo essere più soddisfatti della scelta. Il menu era fantastico con una varietà di piatti e ognuno di essi era preparato con amore per i dettagli. Il vino dall'impressionante lista dei vini ha completato la nostra cena. Il personale era molto attento e professionale, assicurandoci un soggiorno confortevole. E la vista del mare dalla terrazza ha creato un'atmosfera incredibilmente romantica. Questo posto è un vero gioiello e ritorneremo sicuramente.”

Demis Aleotti dal 2017 a oggi ha fatto un doppio carpiato! Questo chef che si emoziona quando ti racconta i suoi piatti, che quando ti dice di aver fatto nottata dietro ai Panettoni con il nuovo impasto, merito di Oscar Pagani, gli brillano gli occhi! Questo chef che parla bene di tutti ama il mondo la sua famiglia il suo lavoro e resta umile… io lo amo dal profondo e lo sostengo dal primo giorno perché merita tutti i riconoscimenti che sta ricevendo (come entrare in guida Michelin) e che riceverà in futuro! Ma parliamo di cose serie, Il Benvenuto: finto pomodoro di scuacquerone, polenta soffiata con gola stagionata Rizzieri. Antipasto: Battuta al coltello di agnello macelleria Rizzieri e ratatouille di verdure. Millefoglie di patate su crema di parmigiano 30mesi e tartufo nero pregiato. I primi: Ravioli ripieni di cacio cavallo, composta di ciliegie e anice stellato con cime di rapa al burro della Normandia. Risotto Acquerello funghi porcini mantecato al mascarpone di montagna e arachidi tostate. I secondi: Piemontese salsa cimiciurri e patate rosse arrostite al burro e aglio con polvere di rapa rossa, Coscia di anatra con il suo fondo bruno è pure di zucca. Pre Dessert Panettone nuvola d’oro e millefoglie Zabaione e fragola. In ogni piatto c’è tecnica ricerca tradizione e anima una degustazione impeccabile e goduriosa ad ogni singolo boccone … e non dite che non ve l’ho detto! Grazie allo staff di sala Simona splendida direttrice e Stefano sommelier d’eccezione. Grazie anche alla brigata che non sbaglia un tempo, grandi professionisti !

Ristorante molto bello nel centro di Crevalcore. Io sono stato sul classico: antipasto di focaccia e salumi e tagliatelle, rigorosamente fare a mano al ragù bolognese. Tutto veramente buono. Servizio veloce e personale molto gentile e disponibile. Ci torneremo

Piatti gourmet eccezionali serviti in un ambiente tranquillo e raffinato adatto ad ogni occasione. Prezzi nella norma per la qualità offerta. Servizio attento e impeccabile