Ambrosius

Si quieres comer una buena tarta, con ingredientes y materia prima de calidad, una excelente variedad y elaboración , además de un trato maravilloso este es tu sitio. El cariño y dedicación que le ponen a las tartas en esta maravillosa pastelería se nota en el resultado final. Es tanta la variedad y calidad de las diferentes tartas que resulta muy difícil elejir una en concreto. Recomiendo probarlas todas.

Probablemente uno de los mejores pasteleros y tarteros de Sevilla donde ya es difícil por el nivel que hay. Llevo visitando Ambrosius varios años sin resistirme a probar porciones de las espectaculares tartas que prepara y aun no puedo elegir mi favorita. De la tarta de chocolate que llevamos al cumpleaños no quedo ni el aroma de lo que duró. Un trato excelente, cuidado y amable de un lugar que es una dulce obligación visitar en la ciudad.

De vez en cuando nos gusta ir a comprar porciones de tarta ya que nos gustan mucho, además por porciones podemos comer cada uno la que queramos o probar varias. Es cierto que no son baratas pero es normal que por porciones siempre sea más caro. La última vez fue el sábado pasado y pedimos las siguientes porciones: - De tarta de limón (de todas las tartas de limón que hemos probado en diferentes sitios, esta es la favorita de mi pareja y siempre que vamos pedimos un trozo de esta). - De chocolate (muy buena) - De frutos rojos (esta vez incluso me gustó más que otras veces, o de como yo la recordaba, porque estaba un poco menos ácida) - De queso (esta buena también pero, en opinión personal habiendo probado las otras, esta se me queda más normal de sabor)

Para mi, hacen las mejores tartas de Sevilla, o al menos, no he probado otras mejores. Mis preferidas sin duda son las que os dejo en las fotos: La de Crema de Limón con Merengue y la Bombón, para amantes del buen chocolate. Siempre que las compramos es un éxito. Aunque el corte que hicimos no es nada ortodoxo, se aprecia bien el interior. Otras tartas que he probado son la New York Cheesecake, la Sacher, la de Bailey's y la de Caramelo y Nueces. El precio medio de las pequeñas es 22€ y la de las grandes unos 42€ La atención es muy buena y puedes comprar porciones sueltas. ¡Ojo! No es una cafetería. Es un obrador.