Furlé

Sitio perfecto para ir con amigos en el Barrio Salamanca. La pasta fresca es de 10, la hacen en el propio restaurante a la vista del público, la pizza es la auténtica italiana , de las mejores que he probado en Madrid. No tiene principales como tal, de carne o pescado, sino ensaladas y varios tipos de carpaccio (el de buey está de muerte) Y luego helados italianos para rematar. El planteamiento, sencillo y de máxima calidad es bueno, quizá no para una cena con velas, pero para comer bueno, bonito y barato es perfecto que es lo que busco cuando voy con amigos a un restaurante italiano . Eso sí, se sale del estereotipo de italiano, (con madera,hiedra y fotos de Vespa, del Coliseo y de Pisa) ; decoración blanca minimalista moderna. No parece un italiano y sin embargo es uno de los mejores.