Tuga

Marco espectacular, como son las Bodegas Gonzalez Byass, para una experiencia culinaria hecha con ingenio, mimo y maestría, mezclas de sabores muy originales, platos elaborados y vanguardistas, nos encantó el tartar de atún, el cristal de sardina, y el lomo de atún era pura mantequilla, el maridaje todo un acierto, el interior del reataurante, así como la terraza, lo hacen perfecto, repetiremos!!!!

Excelente menú, atención inmejorable, las recomendaciones del sumiller muy acertadas. La atención de los dueños y su esmero para que pases una velada estupenda son dignas de reseñar,destilan pasión y entusiasmo que contagia. Lo recomiendo y volveré seguro muy pronto! Enhorabuena al chef y a todo el equipo!

Lo primero agradecer la grandicima velada con mi pareja. Lo segundo agradecer al equipo del TUGA que la noche fuese perfecta, en especial al chef JUANMI y también a ADRIAN.Nos dejamos sorprender por sus platos y todo y cada uno de ello fueron saboreado con el mismo esmero con en que fueron cocinado.Fueron varios platos, un salmón que estuvo durmiendo sobre una capa de calabaza durante 12 horas, impresionante. Boquerones y ajos marinados con vino dulce, otra gran receta. Unas croquetas de jamón que preparan con cariño ellos mismo, se finde en la boca. Y para terminar un postre helado de leche merengada con trufas.....me dejaron en el paladar un sabor increíble. Sus precios, no creo que nadie sea capaz de dar estos platos a unos precios como esto. Felicidades por vuestro buen hacer y que los comensales nos vayamos felices. Gran recomendación a la persona que me lo digo.

Una cocina que aúna tradición, buen producto y todo el buen arte y la creatividad de Juanma. Una carta de vinos llena de aromas y matices que te pueden hacer viajar por todo el país y de manera especial por el Sur. El conjunto es una delicia, el servicio exquisito, el trato profesional y cercano y la relación calidad precio inmejorable. Espero que haya lista de espera la próxima vez que vuelva, qué lo haré, porque el sitio se lo merece.

Para ser justos, hay que decir que no comimos a la carta, sino un menú maridado para un grupo grande, unos 28 comensales. Buena comida, algo escasa, la verdad, pero rica. El foie de inicio y el postre, los mejores sin duda. La sardina con chutney, muy rica. Más flojita la carrillada. Vinazos, sin duda, buenísimos todos, el palo cortado, un espectáculo. Servicio excelente y conocedores del producto. Muy recomendado para una comida o cena de pareja