Intuu

Eines der besten Restaurants im Umkreis, definitiv gehobenes Niveau. Das Rinderfilet ist eine kulinarische Offenbarung und unbedingt zu empfehlen. Das Frühstück ist genauso empfehlenswert, pochiertes Ei mit Rauchlachs, Brioche und Sauce Hollandaise ist fantastisch. Außerdem ist der Service sehr freundlich :-)

Gestern Abend hatten wir wieder das Vergnügen im Intuu zu essen - auch beim zweiten Mal ist es ein rundum gelungenes Erlebnis. Das Essen ist ein kreatives Potpourri aus Japan, Südamerika und ein paar spanisches Akzenten, Wein- und Ginkarte lassen nur den Fahrer unserer Familie traurig schauen und Ambiente und Service machen Freude. Dankeschön!

Warum 2 Sterne? Also das Gebäude ist super, Interieur wie in den Metropolen der Welt, tolle Bar und das Essen ist auch lecker. Also, warum zwei Sterne: Ich kenne die Fusion-Küche und schätze sie. Was ich nicht schätze ist, dass “auf dem Tisch Sozialismus herrscht” und einfach alles für alle auf den Tisch gestellt werden soll. Auch kann man nicht sagen, was zuerst kommt. Es kommt, wie es kommt. So hatte eine Person aus unserer Dreiergruppe sowohl Sushi, als auch Hauptgang bis dann wir anderen beiden endlich unsere Vorspeise hatten. Interessanterweise wurde hier gefragt, wer was bestellt hatte - der Sozialismus scheitert an der Umsetzung. Bei gefühlter Unterbesetzung an Personal an einem Samstag Abend litt dann auch der eigentlich angemessen gute Service. Passiert, aber ok. Was gar nicht ging war maximal lauwarmer Reis, fast kalter gebratener Spargel und lauwarmes Fleisch. Geschmacklich gut, leider im Gesamtpaket nur zwei Sterne.

Das Intuu ist DAS Highlight der Göttinger Restaurantlandschaft. Rundum gelungen, hervorragender Service, angenehmes Ambiente, gute Lage und vor allem wirklich fantastisches Essen. Die Kombination aus japanischer Cuisine und südamerikanischen Elementen ist superb, eine wahre Gaumenfreude. Das alles hat seinen Preis, aber der ist voll und ganz gerechtfertigt, daher eine uneingeschränkte Empfehlung.