Zushi Burgos

Es la segunda vez que lo visitó. La primera vez funcionaba como restaurante clásico con carta y está última vez hace un mes aproximadamente con cocina en vivo. Aún siendo un aficionado a las tradiciones he de decir q la comida y el espectáculo merecen la pena. Los precios acordes a la oferta, incluso competitivos respecto a otros lares. Reservad con antelación.

Increíble la experiencia del menú degustación en barra con la preparación de platos en directo. La comida estaba exquisita, todos los platos cuidados al detalle y los ingredientes de una buenísima calidad. El ambiente es súper agradable, Marta es una persona con la que da gusto tratar y que te hace sentir como en casa. Borja prepara cada plato con mimo y explica cada uno de ellos, transmitiéndote la pasión que siente por la cocina y por la cultura japonesa. Por supuesto repetiremos y lo recomendaremos, un sitio único e innovador en Burgos, lo cual se agradece. Si buscas algo diferente y que te sorprenda, este es tu sitio.

Muy buen restaurante de comida japonesa, desde mi punto de vista una elaboración excelente, acompañada de una buena presentación y muy buen sabor. Fuimos a cenar pagamos un total de 30 €, tomando un ramen y un yakisoba, agua y dos postres. Todo estaba muy bueno. Si alguien no se ha atrevido a ir o a probar este tipo de comida, sin lugar a dudas es de los mejores restaurantes para hacer la iniciación.