Barbacoa

O buffet do Barbacoa do Morumbi Shopping em São Paulo é muito melhor que o da unidade de Brasília . Deveria ser o mesmo buffet , mas não é . Mesmo assim , considero o Barbacoa daqui de BSB um bom restaurante . A picanha de cordeiro é muito boa , e , por isso o meu pedido sempre é o mesmo : Picanha de cordeiro ! O serviço também . Os garçons sempre são atenciosos . Destaque especial para o garçom Francisco Araújo , que sempre me atendeu muito bem , desde quando trabalhava em outro restaurante ( também aqui dentro do Park shopping ) !

Comida deliciosa e bem servida, buffet também, além de organizado e protegido do ponto de vista sanitário (luvas para servir e anteparos de vidros). Sugeriram vinho que foi certeiro. Fomos muito bem atendidos pelo garçom Josimar, solícito e cordial, sobretudo com as crianças. Meus filhos amaram as carnes, pediram filé e alcatra. Toda sexta tem menu de peixes, experimentamos o pargo e o arauanã, adoramos e queremos repetir!

Fomos no Barbacoa pela primeira vez depois de ouvir inúmeras vezes a propaganda no rádio rs. Gostamos muito da experiência. O processo de reserva online foi bem simples e o atendimento no local foi excelente. Destaque para o garçom Josimar que atenciosamente nos explicou o que poderia conter leite e derivados no cardápio e no buffet de saladas (minha filha é alérgica). O buffet de salada estava em ótimo estado e bem completo. A carne estava divina, super macia e no ponto certo (gostamos dela no ponto ligeiramente sangrando). Meu pedido foi um bife ancho e minha esposa o miolo da alcatra. Único ponto negativo é que penso que o restaurante poderia disponibilizar cervejas artesanais.

O ambiente é extremamente agradável, muito bonito. O atendimento, deixa a desejar um pouco. Nos mudamos há alguns meses para Brasília e não conhecíamos a casa, nenhum dos atendentes explicou como funciona ou ofereceu sugestões. Pedimos o couvert (suficiente para dois, pão de queijo super macio!), um Misto a Barbacoa (boa opção para provar cortes conhecidos, vem picanha suína, linguiça toscana e filé mignon) um Tornedor (ponto perfeito, suculento, com ctz me ganhou), de acompanhamentos pedi um risoto de alcachofra (divino, bastante queijo, muito cremoso) e meu noivo pediu o arroz carreteiro (a única decepção em termos de comida entre os nossos pedidos, pouco temperado e sem graça). Infelizmente não provamos os drinks pois estávamos dirigindo. Almoço pra dois com mais duas águas com gás deu cerca de R$280. Com certeza vale a experiência mas há muitas oportunidades de melhoria no atendimento para ser mais receptivo.