ภัตตาคาร เชฟกระทะเหล็ก

ร้านซังฮวดเป็นร้านเล็กคูหาเดียว อยู่บนถนนเจริญกรุงใกล้ถนนแปลงนาม เจ้าของร้านเป็นคนจีนรุ่นเก่า การพูดจาอาจไม่ค่อยเข้าหูบ้าง แต่ถ้าต้องการข้าวของเครื่องใช้แบบครัวจีน บอกได้เลยว่าครบมาก ผมซื้อกระทะจีนซึ่งนำเข้าจากฮ่องกง ขนาด 12 นิ้ว หนักพอควร การเชื่อมหูกระทะทำได้เรียบร้อยมาก ดูแข็งแรง อาซ้อเอาไม้เคาะกระทะให้ฟังเสียง ให้รู้ว่าหนามาก แถมบอกว่า ทำอาหารไม่ติดกระทะ ใช้มาได้ร่วม 4 ปีแล้ว ใช้ดีมาก ทำความสะอาดง่าย ผมเลิกใช้กระทะเทฟล่อนไปเลย เพราะกระทะจีนบึกบึนกว่า อยากจะหาเครื่องใช้เพิ่มเติม แต่ช่วงนี้ติดโควิด ไปไหนมาไหนไม่ค่อยสะดวก เลยไม่ได้ไปชอปปิ้งอีก ชอบครับร้านแบบนี้หายาก