Taiyo Sushi Bar

Un japones muy recomendable en Vigo. Menú del día de lunes a viernes por 13,50€, a elegir entre dos primeros y dos segundos, con café pero sin postre. Todo rico y bien presentado, hoy pedimos unos fideos yakisoba riquísimos. En la carta los tempurizados especialidad de la casa son excelentes, los luna roll ya son uno de mis platos preferidos. Muy amables en el trato.

Comida excelente a cambio de esperar demasiado tiempo Comida: 5/5 Atención: 3/5 Orden y limpieza: 5/5 Instalaciones: 4/5 Precio: 3/5 (25 - 35€ / persona) Lo mejor sin duda fue la comida, me ha parecido excelente, cuelgo una fotos con nombres de lo que más me ha gustado, en general diría que las elaboraciones estaban muy cuidadas y en un punto perfecto y las reacciones en suficientemente abundantes. La atención en cambio ha estado por debajo de lo esperado, aunque el chico era muy amable, el local estaba a tope y la comida se hizo demasiado larga para 4 platos y dos postres (más de 2 horas, de hecho a pesar de no habernos quejado se disculparon por ello). Además, siendo un restaurante de este tipo eché de menos las habituales explicaciones y recomendaciones acerca de los platos. Las instalaciones en si, están muy bien, son nuevas y está muy limpio, si hay que ponerle una pega diría que en la parte más próxima a la puerta la ambientación es mejor, en el comedor que está tras un biombo, no hay muchas para de que estás en un restaurante japonés, tampoco ayuda que los camareros no tengan uniforme. Otro pequeño punto negativo son los palillos, que eran los típicos de restaurante chino económico.

Son brasileños, la cocina es fusión de japonés con brasileño. Muy bien elaborado, realmente bueno. Probamos nigiris de salmón que estaban deliciosos, Oshisushi Ni que nunca había probado y nos encantó y futomaki que también nos encantó. La atención de la camarera muy atenta y muy buena. Sin duda volveremos.