Casa Cús

Casa Cus me ha sorprendido muy gratamente. Tienen una somera carta que se estira con el concepto en el que basan su auténtica Carta. Verán en Casa Cus un@ mism@ se hace el couscús que quiere. Es decir, se ofrecen múltiples variedades desde las sémolas (normal, con espécias o integral) a los restantes ingredientes que se eligen en un mostrador adecuado a tal fin. El que yo elegí estaba delicioso de sabor y más que generoso en la cantidad. Los veganos- vegetarianos podrán también hacer sus combinaciones de comida sin carne alguna. A eso se unen unos entrantes más que generosos y postres de auténtico deleite. Y para redondear, la amabilidad y trato de las personas que están al frente de este coqueto, limpísimo y agradable local en el corazón de Ruzafa que son Meriem y Noredine. Por supuesto volveré.

Íbamos solo a tomar unas tapas y acabamos cenando. Impresionante el caviar de berenjenas. Sobre el cuscus, el mejor que me he comido en Valencia. Local súper cuidado, limpio y bonito. No aparenta lo que es por fuera. Y para terminar un té, con una rama de hierbabuena natural entera. Su dueño, encantador.

¡Qué gusto! Un sitio genial, unos dueños muy amables, simpáticos y gentiles. La comida riquísima. Unos entrantes muy buenos con el pan calentito. Los platos a base de cous cous con muy generosos. Unos postres riquísimos, todo casero. Y un té de menta con unas pastitas muy ricas. Un placer la charla con ellos. Y para acabar siempre miro los baños y creo que donde los baños están impecables es porque hay mucha higiene y cuidado al cliente.