Biss Cafeteria

Um lugar bacana onde a especialidade são os diversos tipos de café e torra que você pode escolher na hora. Será moído de acordo com o tipo de café que você escolher, expresso, prensa francesa, etc. Pode pedir um pãozinho com manteiga para acompanhar. A recepção e preparo é feito pelo casal donos do café. Não há estacionamento. E o local oferece pouco lugares que acaba ficando concorrido. E claro após o café no local pode-se levar para casa.

Espaço de muito bom-gosto para apreciadores de bebidas à base de café. Logo em minha primeira visita ao local, o dono me convidou a conhecer um pouco sobre algumas características dos cafés disponíveis naquele momento, mostrando-me os grãos em seus respectivos reservatórios, acompanhados de placas com diversas informações, o que inclui características de cada tipo de grão e de suas respectivas torras. Lá foi possível degustar cafés de variedades das quais eu nem mesmo havia ouvido falar, e havia opções que iam desde a torra bem clara, passando por diferentes torras médias, até chegar às torras mais escuras. Eles também trabalham com diferentes métodos de extração, além de diversas bebidas lácteas à base de café. Então, não se preocupe quanto àquela ideia de pensar que lá só fazem o próprio café em si, pois não é esse o caso. Além de fazerem a extração e servirem no próprio local, como seria de se esperar em qualquer cafeteria, eles também vendem o café, tanto com opção de levar apenas os grãos torrados quanto com opção de levar já moído e pronto para a extração de sua preferência. Em relação à infraestrutura, surpreendentemente, mesmo eu sendo um homem expressivamente obeso quando havia frequentado o local, consegui me sentar confortavelmente por haver duas cadeiras com características muito convenientes no local. Ainda assim, posso deixar como sugestão à loja adquirir ao menos mais uma ou duas cadeiras bem resistentes, com um largo assento; aquelas duas poltronas de madeira que são bem grandes e costumam ficar ao lado de fora são excelentes exemplos. Foram aquelas poltronas que me trouxeram a sensação de que eu poderia frequentar a cafeteria. Diria que este é um ponto referente à acessibilidade, e aquelas duas cadeiras pesaram positivamente quanto a isso. Na minha opinião, poderia haver mais algumas opções de alimentos, tanto doces quanto salgados, mas eu não levei tanto isso em consideração porque, pelo que eu entendi, a proposta do lugar está realmente mais focada nas experiências associadas ao café; desta forma, existem opções a quem quiser comer algo, ou mesmo quem quiser beber algo que não seja à base de café, apesar de as opções não serem tão numerosas assim. O atendimento foi muito bom em todas as vezes que frequentei. Havia uma jovem que, aparentemente, estava em treinamento quando eu estava por lá, e ela se saiu muito bem, tanto no preparo das diversas bebidas à base de café que pedíamos, e algumas são reconhecidamente difíceis de serem bem-feitas, mas, mesmo assim, tudo foi feito com muito cuidado e esmero. Fora a nítida preocupação em checar se o cliente estava satisfeito com cada item que era entregue à mesa. Por fim, os preços eram muito honestos, e havia diversas formas de pagamento disponíveis, o que deixa o cliente à vontade para optar pelo que preferir, e sem aquelas pressões para que o cliente escolha uma determinada forma de pagamento ou outra.