Cerveceria Napargar

Fuimos a cenar y estaba lleno pero pudimos cenar en la terraza. La verdad es que la comida estaba muy buena, muy elaborada. El ramen es increíble (y yo no soy muy fan), tiene un sabor intenso pero muy rico. Además, pedimos el pollo frito japonés y estaba super rico también. El precio de la comida no me pareció caro, pero si el de la bebida (una caña en copa y un nestea nos costaron casi más que alguno de los platos...). El servicio fue bueno, lo que me pareció excesivo es que te pongan un suplemento del 10% por servicio de terraza (pero es verdad que lo sabes porque lo pone bien grande en la entrada). La verdad es que, en general, me gustó.

Un restaurante de comida japonesa y una gran variedad de cervezas artesanas. Además de tener patatas bravas, hamburguesas y croquetas entre otras cosas. Las patatas bravas están buenísimas. La camarera que nos atendió nos asesoró de las cervezas y se veía que hablaba con propiedad. El precio es excesivo.

El ramen, en cualquiera de las tres variantes que ofrecen, es espectacular. El mejor de Pamplona, sin duda. De entrantes, mención especial a las croquetas de pollo y las bravas kimchichurri. Del resto de la carta, recomiendo el donburi de salmón, muy sabroso, y el kaarage, como debe ser, tierno por dentro y crujiente por fuera. Especializados en cervezas de importación y artesanales, siempre tienen una selección de barriles, cambiante y variada, para todos los gustos. El servicio, muy atento y agradable. El estar en plena Plaza del Castillo, con precios asequibles es un puntazo. El único pero que se puede poner es que el interior siempre está lleno a no ser que se reserve con tiempo. En la terraza, esperando un poco, casi siempre se encuentra sitio.

Probamos el ramen de miso y la verdad es que estaba espectacular. Tanto el caldo como las carnes y el huevo estaban perfectamente hechos y el gusto era fantástico. También tomamos unas gyozas que estaban muy ricas y bien elaboradas. Remarcar la gran variedad de cervezas importadas, lo cual se agradece para no siempre tomar el mismo tipo de cervezas.

Sitio muy agradable y camareros muy atentos. El mejor ramen que hemos probado en Pamplona. Sin duda, el spicy. Muy sabroso, sin que se haga demasiado picante. Lleva fideos caseros, papada ibérica, cabezada de cerdo, col, alga y huevo. El huevo en su punto perfecto ni muy líquido, ni cuajado. Las gyozas son caseras y muy buenas. Muy recomendable dejarte aconsejar y probar una de las cervezas que tienen en barra. El sitio es muy agradable y no os dejéis engañar por su localización.