Caupona

Los vecinos de Valdebebas estamos de suerte con Caupona. Se trata de un local decorado con encanto y con atención excelente, donde todavía se puede conseguir mesa improvisadamente. Nos decidimos a probar entrantes y quedamos satisfechos, si bien la pata de pulpo estaba demasiado cocinada y algo dura. En general, raciones generosas para los precios y vinos y bebida con precios razonables. Les deseo éxito en su nueva andadura por el barrio.

10 de 10. Una experiencia espectacular. Fuimos con unos amigos que ya habían ido previamente y les encantó y no podían más en lo cierto. La comida muy rica, los camareros no pueden ser más atentos y simpáticos y el restaurante muy bonito. Probamos las croquetas de jamón y de cochinita, las alcachofas, los tacos y de principal compartimos el lomo alto y el cordero. De postre tarta de queso (muy recomendable) y tarta de chocolate y nos trajeron para que probaramos un helado de fresa casero que se notaba 100% casero con un sabor... repetimos seguro.

Me ha gustado mucho la comida, la atención de 10 y el la decoración del restaurante. Tienen carta variada, pero entre semana tienen un menú del dia a muy buen precio. La ensaladilla rusa está muy rica. No sabía que tenían una heladería justo ahí, los helados son caseros y están muy buenos. Sí vas, prueba el helado de pistacho de postre, está delicioso.

Lugar muy recomendado si andas por Valdebebas, tiene platos conocidos de varias cocinas del mundo y el trato del producto es bueno. La terraza quizás sea lo más del restaurante, aunque el interior del local si es espectacular. El servicio muy amable aunque un pocos despistados. Nosotros pedimos unas croquetas de jamón y otras de cochinita pibil. Ambas muy cremosas y bien hechas, muy ricas. Lo acompañamos con pan de cristal con tomate, el pan era una chapata fina pero no era pan de cristal como tal. Luego pedimos un secreto ibérico acompañado con un puré de humus, original cuanto menos y con el punto de la carne excelente. De postre mi pareja pidió un helado y estaba muy rico, por cierto es apto para embarazadas, un muy buen punto.

La atención muy buena, los platos llegaron de manera coordinada, si abarrotar la mesa. Muy buena presentación muy cuidada y bonita. La ensaladilla rusa estaba espectacular, las cróquets de cochinita pibil sorprendentes y las de sepia muy ricas, ambas estaban buenísimas. Las rabas de calamar muy buenas con un rebozado fino y sin exceso de grasa. Los huevos rotos con jamón muy buenos, pero a mí en particular, no me gusta la trufa en ellos, creo que añadir más jamón en su lugar sería mejor. En general todo muy rico! Los postres caseros y con una presentación muy buena. Os recomiendo el tiramisu… una auténtica delicia!