ห้องอาหารจีน ซุยเซียน

บุฟเฟ่ต์ รสชาติ อาหาร พอทานได้ เป็ดปักกิ่ง เสริฟเป็นคำ พอกินได้ อย่าคาดหวัง ติ่มซำ พอกินได้ ถ้าเทียบกับราคา ถ้าไม่ได้ตั้งใจกินเยอะๆ เน้นความอร่อย เราว่าไปกินที่อื่น ดีกว่า การบริการ แย่มาก รับคนจนเต็ม คนบริการมีไม่พอ อาหารที่ให้เลือกได้ คนละ 1 อย่าง มี 5 ชนิด เราสั่งตั้งแต่ไปถึง ตอน 12.15 ไม่เสริฟสักที ตามไป หลายรอบ จน 13.40 ถามอีกที หัวหน้าบอกหมดค่ะ คือไม่รู้ว่าหมดตอนไหน เพราะไม่มีมาแจ้งเลย

มาตราฐานตกไปจากเดิม ปกติจะใช้บริการอาหารค่ำซึ่งอร่อยและปราณีได้ระดับภัตตาคารจีนชั้นดี ครั้งนี้แวะไปทานติ่มซำวันอาทิตย์ มีไลน์บุฟเฟ่ซึ่งมีหมูย่างหนังแข็ง หมูหันหนังกรอบแบบทอดแทนที่จะกรอบแบบย่างไฟอ่อน เป็ดปักกิ่งที่แป้งห่อหนาและนึ่งมาแบบเกือบจะสุก เป็ดข้างในใช้เป็นแบบมาพร้อมเนื้อ ชิ้นนิดเดียวไม่สมดุลย์กับแป้ง กัดได้คำเดียวก็วางแล้ว ซุปใสมาแบบน้ำขุ่น ผักคะน้าลวกสุกมาจนดำ คุณภาพอาหารในไลน์คงต้องปรับปรุงให้เหมาะสมสมกับชื่อเสียง ติ่มซำจานพิเศษแบบจำกัดสั่งได้คนละจาน มีหอยเชลล์ฮอกไกโด แต่มาแบบชิ้นบางๆเท่าเหรียญสิบบาทหนึ่งชิ้น วางอยู่บนหน้าติ่มซำแป้งหนาชิ้นโตแบบกลัวลูกค้าไม่อิ่ม ของนึ่งออกไปทางเค็มแถมแป้งห่อหนา พอทิ้งไว้ซักพักก็เริ่มแข็งกัดไม่ลง ขนมผักกาดทอดมาแบบไฟแรง ข้างนอกแข็งแต่ข้างในเละแบบผิดหวัง ...คงไม่ผิดที่ลูกค้าจะมีความคาดหวังระดับหนึ่ง สำหรับมื้ออาหารหัวละพันกว่าบาทจากภัตตาคารเก่าแก่ที่สะสมชื่อเสียงมานาน...