Barstart

En lille 3'er. Nogenlunde hyggeligt og rare bartendere. Der var dog lagt væsentligt mere energi i at se smarte ud og opfinde lidt mærkelige drinks end at lave kvalitet. Jeg kender de fleste cocktailbarer i Aarhus, og denne rangerer under middel og da priserne er som de meget bedre steder, er det kun fordi, at jeg er glad i dag, at de sniger sig op på den 3. stjerne.

Joachim og hans kollegaer laver nogle geniale cocktails, der rammer plet hver enere gang. Du kan bestille fra menuen, få en anbefaling fra bartenderen eller bestille en cocktail, der ikke er på menuen. Forvent at der ikke er store mængder i glassene, men det betyder ingenting, fordi disse cocktails skal ikke bælles. Så hvis du leder efter en rigtig god cocktailbar, hvor bartenderen kan sit kram, er du kommet til det rigtige sted. BarStart ligger gemt under Clemens Bro, og udefra ligner det ikke rigtigt noget.